Eftirréttir! Flest okkar njóta þeirra, að minnsta kosti frá einum tíma til annars. En samkvæmt skilgreiningu eru þær sætar, sem nánast alltaf þýðir að þær innihalda einhvers konar sykur-vandamál ef þú ert með lágkolvetnafæði . Flestir eftirréttir innihalda einnig hveiti, annað form af hársykrikemískum kolvetnum.
Þýðir þetta að þú verður að segja frá öllum eftirrétti til að halda blóðsykrinum stöðugt og ná árangri á lágkolvetnafæði?
Alls ekki. Allir þurfa að meðhöndla núna og þá, og þessi skemmtun getur verið yummy án þess að senda blóðsykurinn í gegnum þakið.
Öll þessi uppskriftir eru sykurlaus, lág-karbít og glútenfrjálst, og þau nota sykuruppbótarmeðferð ( þéttur súkralósi í vökva , sætuefnið í Splenda og duftþurrkuð erýtrítól er notað í flestum þessum uppskriftum). Þú getur komið í staðinn þinn eigin uppáhalds sykuruppbótarmeðferð með nul-kolvetni og koltegundin verður sú sama, en reyndu að halda magn vökva eða dufti eins og uppskriftina eða það gæti ekki komið út það sama.
Auðvitað er hægt að fara um borð með eftirrétti, jafnvel þótt þau séu mjög lág í kolvetnum. Kannski er helsta vandamálið að borða of margar sætar hlutir geta hvetja smekk buds okkar og heila til að halda áfram að fá meira sælgæti, svo að fylgjast með eigin viðbrögðum við eftirrétti.
Kökur, ostakaka og pies
Cheesecakes eru einn af eftirréttinum sem er auðveldast að breyta í að vera lág-carb, þar sem þau innihalda ekki hveiti.
Eina innihaldsefnið með hár-kolvetni er sykur og hægt er að nota sykursýru í staðinn. Kökur eru erfiður að umbreyta, en hnetur mjólkur eins og möndluhveiti getur verið grundvöllur góðs köku.
Grunnkúbbskaka með lágu Carb - Þetta látlausa ostakaka getur verið "klætt" á ýmsa vegu. Strawberry Cheesecake er uppáhalds, eins og þetta er þrír Berry Síróp , sem hægt er að hella yfir the toppur.
No-Bake Cheesecake - Þessi litla karbít cheesecake uppskrift er mjög auðvelt að gera, krefst ekki eldunar og hægt er að toppa á marga mismunandi vegu.
Lemon Cheesecake - Hvernig á að gera cheesecake extra-lemony, en ekki súrt? Leyndarmálið er í sítrónusjúkdómnum og sýrðum rjómaheilbrigði sem hefur aukalega högg sítrónusafa.
Pumpkin Cheesecake - Viltu eftirrétt eftirrétt sem er ekki baka? Þetta gæti bara verið fyrir þig.
Kryddakaka - Þetta kryddakaka getur einnig verið breytt í hunangarkaka.
Súkkulaði Pecan Torte - Þú getur blandað þessu í fimm mínútur, þá bakið í hálftíma og þú ert búinn. Þú getur einnig gert það í fermetra pönnu og skorið það í brúnn-eins og bars.
Pumpkin Roll með Cream Ostur Bensín - Þetta er annar frábær haust eftirrétt.
Strawberry Shortcake - Þetta notar grunn muffin uppskrift sem grunn þessa yummy jarðarber shortcake.
Ítalska páskakaka - A sítrónu möndlukaka sem er örugglega ekki bara fyrir páska.
Lemon Easter Pie - Þetta er crustless útgáfa af sítrónu ricotta ítalska páska baka. Það er lítið í kaloríum og kolvetni.
Grasker Pie - Ekki bíða eftir þakkargjörð til að gera þessa baka! Það er yummy hvenær sem er og ekki mjög erfitt að gera. Þú getur gert það í pecan skorpu eða bara látlaus eins og bakaðri vínberjum grasker.
Ferskur Berry Pie - Þessi baka er frábær með olallieberries, tegund af BlackBerry. Fyllingin er aðeins mjög létt elduð, sem varðveitir ferskleika beranna.
Almond Pie skorpu - Þetta pör vel með ferskum berjum baka, en það er gott val fyrir flest atriði sem þurfa skorpu.
Kex
Góðar smákökur geta verið erfiðustu tegundir af lágkola eftirrétt að gera, en þetta eru frábær, fullnægjandi valkostir.
Kraftaverk Brownies - Þessir brownies eru stöðugt einn af bestu uppskriftirnar á. Leyndarmálið? Fleiri (og fleiri) súkkulaði.
Lemon Bars - Þessi sykurlausa, lág-carb útgáfu af klassískum sítrónu bars hefur möndlu hveiti skorpu.
Hver og einn hefur aðeins þrjá grömm af net carb.
Haystacks - Þessir einföldu, smábökuðu smákökur eru chock fullar af súkkulaði og kókosgæti, en án þess að mikið af sykri í venjulegum haystacks.
Cranberry Walnut Cookies - Þetta er ágætur kex fyrir haust eða frístund, eða sem heilbrigt hádegismat með hvaða tíma árs.
Macaroons - Með aðeins fjórum hráefnum, eru þessar smákökur auðvelt að blanda upp og baka, og þeir náðu blettinum með síðdegisteini.
Súkkulaði Rum Balls - Þarftu að bjóða upp á síðasta frídaga gjöf? Þú getur bókstaflega blandað þessu í nokkrar mínútur.
Biscotti - Finnst þér eitthvað gott að dýfa í kaffi eða te? Skoðaðu þessar biscotti.
Súkkulaði Coconut Cookies - Súkkulaði og kókos ... hvað er ekki eins og?
Puddings og Mousses
Hér er úrval af mismunandi gerðum af pudding-gerð eftirrétti, frá fullnægjandi grasker-epli vönd í ljós og loftgóður snjórpudding.
Súkkulaði Mousse - Þessi mousse er svo ríkur, sterkur súkkulaði sem þú munt sennilega vera ánægður með lítið magn.
Lemon Mousse - Þetta er stutt til að gera þegar þú hefur Sugar-Free Lemon Curd , sem í sjálfu sér tekur aðeins 15 mínútur og hægt er að nota fyrir fullt af öðrum hlutum.
Snjór Pudding - Ef þú vilt mjög létt eftirrétt, skoðaðu þetta lemony "pudding." Það er dúnkenndur, ekki rjómalöguð, og er fyllilega bætt við Custard sósu .
Peach Melba Parfait - Peach melba er yndisleg leið til að njóta ferskt sumar ferskja og hindberja, en hefðbundnar uppskriftir hafa mikið af sykri. Ekki þetta.
Raspberry Fool - Þetta er yndislegt sumar eftirrétt þegar hindberjum er á tímabilinu, en það er hægt að gera með frystum berjum líka (og smakka alveg eins gott).
Sugar-Free Panna Cotta - Panna cotta er mjög einfalt eftirrétt að gera, þó það sé ekki frábær-fljótur; það er gelatín-undirstaða, svo það tekur tíma að fullu sett. Það getur verið bragðbætt á margan hátt. Þetta er undirstöðu vanillu panna cotta sem bragðast ljúffengur með berjum eða berjasósu.
Easy Chia Fræ Pudding - Þetta er svipað og pudding hrísgrjón, en auðveldara og lengra hratt.
Augnablik Pumpkin Pudding - Bætt við smá fljótandi næringu í eftirrétt barnanna með því að bæta grasker í sykurlausan pudding blanda.
Bakað Grasker Apple Pudding - Þetta er vsk. Það er nokkuð svipað því að fylla graskerbrún, en með aukaspyrnu.
Kókos í Lime Jello - Þetta gæti ekki orðið auðveldara (Chia fræ valfrjálst).
Fleiri eftirréttir
Raspberry Squares - Þú gætir gert þetta með hvers kyns berjum, en hindber og jarðarber eru klassískt val. Þeir hafa góða cheesecake-ish vibe.
Super-Easy Chocolate Peanut Butter Fudge - Þú munt ekki trúa hversu auðvelt þetta er að gera ... og hversu vel það er! Þú blandar það bara í skál og pakkar það í pönnu.
Hnetusmjörkúfur - Þessir sykurlausir, lágkarbótar hnetusmjörkúfur eru betri en allir "mataræði nammi" sem þú getur keypt í verslun.
Hot Fudge Sauce (Ganache) eða Truffles - Þessi uppskrift er hægt að gera í súkkulaði jarðsveppum. Bætið svolítið meira rjóma til að gera heitt fudge sósu.
Örbylgjuofn Apple Almond Dessert - Þetta er partway milli bökuðu epli og fljótandi epli "skörpum" (þó að það sé ekki svo sprøttur frá örbylgjuofni). Þetta er ekki fyrir frábær-lágmark karbít stig eins og Atkins Induction.