Hugtakið "hliðarréttir" getur gert það að verkum að þessi þættir séu næstum hugsanir að "aðalviðburðinum" hluta máltíðarins, sem venjulega er próteinið. Á hinn bóginn eru hliðarréttir sem raunverulega gera kjötið, fiskinn eða aðra aðalréttinn í fullan máltíð - og þeir geta gert eða brjótið það. Þetta gæti verið sérstaklega við þá sem eru með lágkolvetnafæði, þar sem fólk borðar yfirleitt tvisvar eða þrisvar sinnum magn af grænmeti sem þau voru að borða áður en þeir byrjuðu nýjan hátt að borða.
Þessar ljúffengu, lágkola hliðarréttir eru að mestu auðvelt að gera og geta umbreytt máltíðirnar.
Classic hliðarréttir
Þessar uppskriftir eru lág-carb útgáfur af nokkrum af elskaði hliðum. Það er engin þörf á að líða svipt.
Cauli-Rice
Þessi "hrísgrjón" úr blómkál er ótrúlega auðvelt að gera, svo mikið að fólk vildi oft að þeir hefðu reynt það fyrr. Cauli-hrísgrjón er hægt að bera fram á eigin spýtur eða sem grundvöll fyrir steiktu "hrísgrjónum" og nokkrum öðrum hrísgrjónum sem byggjast á matseðli (þó að það muni ekki gleypa vökva). Það er frábært að setja undir jambalaya eða karrý.
BBQ baunir
Sameina sykurfrían BBQ sósu og dós af svörtum sojabaunum, sem hafa mjög lítið sterkju, en bragðast mikið eins og svarta baunir - fyrir þessa de-carbed útgáfu af hefðbundnum hliðarrétti.
Blómkálasalatssalat
Þú getur breytt þessari uppskrift ef þú hefur eigin leið til að skipta um kartöflu salat. En horfðu á: Þú gætir verið beðinn um að koma með þetta í hvert potluck.
Low-Carb 4-Bean Salat
Fyrir minna carb áhrif, reyndu að nota þurra baunir sem þú drekka og elda sjálfur.
Low-Carb Grits eða Polenta
Þessar "grits" eða "polenta" úr möndlu máltíð eru ótrúlega fjölhæfur.
Mashed Blómkál
Þú verður að reyna þetta jafnvel þótt þér finnst þér ekki eins og blómkál. Bragðið er vægt og fullt af fólki líkar það betra en kartöflur.
Non-Potato Fries
Þessar ofnbakaðar "franskar" eru gerðar úr rutabagas, en ekki hika við að nota rótargrænmeti að eigin vali.
Refried Baunir
Gerðu fajitas eða aðra mexíkóska rétti ? Þú getur búið til lítinn karbónígróið baunir til að fara með það. Reyndu að nota svarta sojabönnur .
Sugar-Free Cole Slaw
Það er best að vera í burtu frá coleslaw á deli gegn (það er mikið af sykri þar). Með því að nota pönkulósa (rifinn hvítkál) er þetta sykurfrjálst val auðvelt að henda saman.
Litrík grænmetisrétti
Ekki aðeins gera grænmeti með skærum litum matplötum þínum appetizing, þeir dæla upp næringu eins og heilbrigður.
Broccoli Salat með Beikon
Hefðbundið, þetta salat er nokkuð carby, með sykri í sælgæti og fullt af rúsínum. Þessi uppskrift heldur sömu bragði með mun minna sykri.
Mediterranean Summer Grænmeti
Ekkert segir "ágúst" eins og að elda upp blöndu af bænum ferskum eggaldin, tómötum, papriku og leiðsögn. Þetta er svipað og franska ratatouille.
Peppers og sveppir með víni og jurtum
Ábending: Margir matvöruverslanir hafa nú þetta grænmeti þegar hakkað fyrir þig.
Bræddir Spíra
Þessi hliðarréttur er auðveldlega gerður í ofninum, sem leiðir af sér spítala.
Brennt eða grillað aspas
Þetta er eitt auðveldasta grænmetið til að laga. Poppaðu þau í ofninn eða á grillið.
Einfaldlega Scrumptious Spinat
Setjið frosið spínat, hnetur, sveppir og nokkur önnur innihaldsefni í matvinnsluvélinni, og þú færð fat sem óvart öllum með því hversu gott það er.
Grænmeti í staðinn fyrir Pasta
Eitt af rúmfötum með litlum kolvetni er að skipta úr sterkjuðum grænmeti fyrir sterkju sem venjulega tekur upp hluta af matarplötunni. Þessar uppskriftir eru frábærir staðar fyrir pasta. Hér eru önnur lág-carb pasta hugmyndir.
Eggplant Involtini
Involtini er svipað og manicotti. Það hefur ricotta byggingu fylla, en eggaldin er notað í stað pasta.
Spaghetti Squash
Þessi uppáhaldsstaður með litla kolvetni er hátt í næringarefnum og lítið í kolvetnum, og það dregur í sundur til að líkjast, þú giska á það, spaghettí.
Það er líka auðveldara að elda en þú gætir hugsað.
Kúrbít Lasagna og kúrbít Noodles
Þú getur gert pasta úr kúrbít án þess að snúa sér til mush.
Grænmeti Casseroles
Súkkulaðsstöskur hafa mikið að fara fyrir þau. Þeir eru frábærir sem eftirlaunir (sumar eru jafnvel gott með morgunmat) og frjósa vel.
Grænn baunargarður
Ef grænt baunargjald ef einn af þeim "verður að hafa" fyrir fríborðið þitt, reyndu þetta litla carb-útgáfuna.
Ítalska skvassgrasa
Notaðu allar tegundir af leiðsögn sem þú vilt fyrir þennan ljúffenga hliðarrétt.
Mashed Blómkál Gratin
Ef þú vilt eitthvað hagstæðara en látlaus blómkál, kláraðu það með osti og eggjum.
Southwest Summer Squash Casserole
Kornasúpa á lágkolvetnafæði? Leyndarmálið er að nota sumarskvass í stað korns. Það felur í sér dós af hakkaðum grænum chiles fyrir suðvestur hæfileika.
Spínatkökur
Svo auðvelt ... og svo gott. Þetta er ein af þessum uppskriftir þar sem þú getur kastað fullt af innihaldsefnum í bökunarrétti og þú ert ansi mikið búinn.
Sætar kartöflur
Sætar kartöflur eru ekki litlar í kolvetnum, en þeir eru mjög nærandi. Þessi sykurfrjálsa útgáfa af upprunalegu, með pecan áleggi, er frábært frídagur eða val á meðallagi-kolvetnisdeyfingu.