Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 32
Fat - 3g
Kolvetni - 3g
Prótein - 1g
Samtals tími 5 mín
Prep 5 mín , Cook 0 mín
Servings 17 (1 boltinn hvor)
Súkkulaði rjóma kúlur eru skemmtilegir og hátíðlegir eftirréttir, auk góðan gestgjafaverska í frístundum eða sérstökum Valentine meðhöndlun. Þessar súkkulaði-eins þéttu kaka kúlur eru bragðbætt með súkkulaði og sparka af rommi (svo halda kiddos í burtu!). Auk þess að vera ljúffengur, eru þau einnig hluti-stjórnandi, fljótleg að gera (þú getur þeyttum þessum skemmtunum upp í 5 mínútur), glútenfrítt og sykurlaust. Varðaðu magnið áfengi í smekk þínum - bara hafðu í huga að ef þú skera niður þarftu að skipta um afganginn af áfengismælingunni með vatni eða sykurlausu bragðbætt sírópi. Þú getur líka prófað þessa uppskrift með bourbon eða brandy ef þú vilt, og ef þú vilt geturðu rúllað kúlunum í duftformi og / eða kakódufti.
Eitt af mikilvægustu staðreyndum um þessar kúlur af súkkulaðibúnaði er að þau bragðast betur daginn eftir að þeir eru tilbúnir. Þeir þurfa nokkrar klukkustundir til þess að bragðin fari vel saman og áfengi er mjúkt. Gakktu úr skugga um að skipuleggja fyrirfram svo að þú sért ekki veiddur daginn þegar þú reynir að gera þau að verki.
Innihaldsefni
- 1 bolli
- Möndluhveiti (best án skinnanna, í þessu tilfelli)
- 1/2 bolli kakóduft
- 2 msk. Duftþurrkuð erýtrítól, xýlítól eða annað
- sykuralkóhól
- 2 msk osaltað smjör, mildað í stofuhita
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 2 matskeiðar rommi (eða reyndu brandy, viskí osfrv.) Eða smekk
Undirbúningur
- Blandið möndluhveiti, kakódufti og duftþurrkuð erýtrítól saman í skál. Bæta við mjúku smjöri og blandað saman til að sameina vel.
- Bætið vanillu og áfengi og blandið vel saman.
- Rúllaðu blöndu í golfbolta-stór kúlur og settu á kökuhlíf eða fati. Láttu þá sitja um daginn eða svo fyrir bragðið til að vera mildur. Geymið í lokuðum umbúðum í kæli eða köldum stað.
Athugasemd um erýtrítól
Erythritol kann að virðast eins og sérstakt innihaldsefni en það er að ná í vinsældum.
Sumir verslanir byrja að bera duftalkósur í duftformi, svo þú gætir fundið það í matvörubúð eða náttúrulega matvöruverslun eða þú getur pantað á netinu. Erythritol er sykuralkóhól með minnsta blóðsykuráhrif , en þú getur notað aðra eins og xýlitól. Ef erýtrítólið sem þú notar er ekki duftformi leysir það ekki mikið í þessari uppskrift. Þú verður að hlaupa það með blender fyrst.