Heimildir, Lögun, Kostnaðarjafnvægi
Low-carb uppskriftir nota oft vökvaform súkralósa sem sætuefni. Hvers vegna vökvi? Vegna þess að súkralósi, gervi sætuefnið í Splenda, er svo ótrúlega einbeitt (600 sinnum sætleikur sykurs) að það þarf "burðarefni" til að þynna það til þess að vera gagnlegt. Því miður er flutningsmiðillinn í duftformi Splenda úr dextrósi og maltódextrín , ímyndandi orð fyrir "sykur" og "sykur". Pakka af Splenda hefur um það bil eitt gram af kolvetni og bolli af kornformi Splenda hefur 24 grömm af kolvetni.
Að auki eru nokkrar af duftformi sætuefnanna, einkum gerðaregundirnar, "off-flavor" sem margir finna móðgandi, sérstaklega í bakstur.
Kannski er besti kosturinn við duftin einfaldlega að leysa upp hreint súkralósa í vatni, sem hefur núll kolvetni. Splenda var seint að þróa eigin fljótandi Splenda Zero sætuefni sitt og önnur fyrirtæki höfðu stökk á þeim. Þú getur fundið bæði Splenda Zero og aðrar tegundir á netinu og þú gætir fundið þær í matvörubúð þinni.
Málefni með fljótandi sukralósa
The full-styrkur vökva, eins og það kemur að framleiðendum, er mjög einbeitt. Þetta hefur tvö hugsanleg vandamál. Í fyrsta lagi er að einn dropi af vökva getur verið yfir teskeið af "sykursætni" og það er ekki gott ef þú vilt minna í kaffi eða te. Hinn er sá að þéttur vökvi hefur tilhneigingu til að búa til kristalla í skammtatækjum með tímanum og stífla þá upp. Mismunandi birgja hafa brugðist við þessu á mismunandi vegu.
Þess vegna getur þú ekki gert ráð fyrir að sömu upphæð eins vöru sé sú sama og annar vara. Þú þarft að lesa merkið og leiðbeiningarnar með hverju vörumerki og samsetningu.
Merki af sætum súkrósa súkralósa
EZ-Sweetz: Þetta fyrirtæki selur ýmsar stærðir af vörunni og þú getur keypt ílátið einn eða smærri í pakkningum með þremur eða sex.
Smærri flöskur eru tvöfaldur styrkur stærri flöskanna. EZ-Sweetz er fáanlegt á vefsvæðum eins og Amazon og heimasíðu framleiðanda.
Kaupa á Amazon:
- 3-Pakkningar af litlum flöskum (450 skammtar af hvorum)
- Einn 1.05-oz flösku (400 skammtar)
- Einn 2-oz flösku (800 skammtar)
Sweetzfree: Sweetzfree er fljótandi sætuefni í fullri styrk, með hverju dropi sem gefur sykurhvarfinu um 1,5 teskeiðar. Þetta er frábært fyrir uppskriftir sem þurfa stærri magn af sætuefni. Smærri stærð yfirleitt ekki stífla. The skammtari á stærsta stærðum clog ekki, en dropar hafa tilhneigingu til að safna utan sem kristallar ef ekki fjarri. Tvisvar í tengslum við að nota stærsta stærð þurfti endurskoðandinn að fjarlægja "skel" af kristölluðu súkralósi úr notandanum. Hins vegar var þetta "skel" hentar til að sætta könnu af ísteppi. Sweetzfree kemur í nokkrum stærðum. Stærsti er 4 aura, sem gefur sætleik 96 bolli af sykri.
Fiberfit: Fiberfit inniheldur bæði súkralósa og smá leysanlegt trefjar í 4 eyri ílát. Mjög minna einbeitt, 1 teskeið af Fiberfit gefur þér 8 teskeiðar af sykri jafngildi. Fiberfit býður einnig upp á núll-karbapúða.
Sykurlaus sýróp: Súkrósusíróp sem er þróað til bragðbita, eins og Da Vinci og Torani vörumerki, má nota sem sætuefni.
Da Vinci gerir unflavored útgáfu sem kallast "einföld síróp." Gallinn er sú að þetta er minnstur einbeittur leið til að fá súkralósa. Það mælir um bolli fyrir bolla, og það er mikið af vökva í flestum uppskriftir. Versla á Amazon fyrir Da Vinci Sugar-Free Síróp
Splenda Zero : Splenda Zero kemur í 1,68 eyri flösku sem gefur sömu sætleika og 100 pakkningar af Splenda duftformi sem inniheldur ekki kaloría. Ein kreista er 1/16 tsk og veitir sætleik hálfpakki af duftformi Splenda. Þú getur keypt það á netinu eða leitað að því í matvörubúðinni þinni.
Upplýsingagjöf: Við, sérfræðingar rithöfundar okkar eru skuldbundnir til að rannsaka og skrifa hugsi og ritstjórnlega sjálfstæðar umsagnir um bestu vörur fyrir líf þitt og fjölskyldu þína. Ef þér líkar við það sem við gerum geturðu stutt okkur með völdum tenglum okkar, sem fá okkur þóknun.