Þessar ýmsu vörumerki gera glútenfrí sojasósu
Það kemur oft sem áfall fyrir fólk sem er nýtt í glútenfrítt mataræði þegar þeir komast að því að sojasósa er yfirleitt ekki glútenfrjálst. Í raun innihalda flestar vörur hveiti sem fyrsta innihaldsefni þeirra. Hins vegar er það gerð sojasósa sem er jafnan gerður án hveiti sem heitir tamari . Það er lítill (en vaxandi) handfylli af tamari-stíl glútenlausum sojasósuvörum á markaðnum. Hér er það sem er í boði og þar sem þú getur fundið það.
1 - San-J Soja sósa
San-J gerir fjölbreytt úrval af glútenfrí sojasósuafurðum, þar með talin venjulegur og lífræn Tamari-stíl sojasósa, auk reglulegrar og lífrænrar natríumglútenfríar Tamari-stíl sósu sósu. Þú getur keypt San-J í annaðhvort flöskum eða í einþúsundum ferðapakkningum. Vörur San-J eru vottað glútenfrír af Gluten-Free Certification Organization (GFCO) og San-J prófar vörur sínar að innihalda minna en 5 hlutar á milljón glúten eða á GF-5 stigi. Að auki notar San-J ekki neinar glúten-undirstaða alkóhól í glútenfríusósu og öðrum glútenlausum vörum; Alkóhólin sem það notar eru unnar úr maís og sykurrör.
Þú getur fundið hvar á að kaupa San-J vörur á staðnum á vefsíðunni eða kaupa þær á netinu.
2 - Kikkoman Sojasósa
Kikkoman framleiðir fjórar glútenlausir sósu sósur, þar með talin sósu sósu sem notar aðeins vatn, sojabaunir, sykur, hrísgrjón og salt; Premium tamari sósa úr vatni, salti, sojabaunum og sykri; sósa með 50% minna natríum; og sætur sojasósa fyrir hrísgrjón.
Þú getur fundið þessar sojasósur í sumum matvöruverslunum, eða þú getur keypt þau á netinu (í tilfelli eða með flöskunni). Þegar þú kaupir Kikkoman sojasósu skaltu ganga úr skugga um að þú fáir flösku sem merktur er með glútenlausu merkimiðanum. Kikkoman gerir fjölbreytt úrval af sojasausum og það er auðvelt að taka upp röngan ef þú ert ekki varkár.
3 - Eden Organic Soy Sauce
Eden Foods hefur tvær mismunandi lífrænar tamari-stíl glútenlausa sojasósuafurðir - einn gerður í Bandaríkjunum og einn fluttur frá Japan. The sósa iðn í Bandaríkjunum er gert úr vatni, lífrænum sojabaunum, lífrænum alkóhóli, sjó salti og koji (gufuðum hrísgrjónum með ræktaðar koji mold spores, innihaldsefni einnig notað til að gera sakir). Innfluttir sojasósar eru gerðar úr lífrænum sojabaunum, sjósalti, vatni, áfengi, lífrænum sojabaunum og koji.
Þú getur keypt Eden Foods Soy sauces á netinu og í fjölmörgum matvöruverslunum.
4 - Kari-Out Soy Sauce Pakkningar
Kari-Out, fyrirtæki sem sérhæfir sig í litlum útflutningi (fá það?) Pakka af kryddi, býður upp á lág-natríum glútenfrí sósósa. Kari-Out er á leiðinni af Paul Epstein, og bæði Epstein og dóttir hans, Lily, eru með blóðþurrðarsjúkdóm.
Þú getur keypt Kari-Out glútenfrí Soy sósa pakka í lausu á vefsíðunni sinni (450 í einu, eða með póstinum), eða þú getur leitað eftir þeim á staðnum kínverskum veitingastað.
5 - Wan Ja Shan Soy sósa
Wan Ja Shan, sem er staðsettur í Taívan, en bruggaður í New York, gerir bæði reglulega og lægri natríumglúten og hveitilaus tamari sojasósur, með því að nota aðeins vatn, lífrænt sojabaunir, salt og (ef um er að ræða lægri -ígó útgáfa) lífrænt edik. Fyrirtækið auglýsir að það bruggar sojasósa sína á hefðbundinni hátt og gerir þeim kleift að lifa í allt að eitt ár áður en þeir eru á flösku og markaðssett. Athugaðu að hveitilaus útgáfa gæti ekki endilega verið "glútenfrjálst" .
Þú getur fundið Wan Ja Shan sósu sósur á Whole Foods, HEB, Harris Teeter, Spíra Bændamarkaði, Ranch 99 Markaðir, eða kaupa þær á netinu.