Broccoli Salat Með Tyrkland Bacon Uppskrift

Næringaráherslur (á hverja þjónustu)

Hitaeiningar - 120

Fat - 5g

Kolvetni - 13g

Prótein - 9g

Samtals tími 22 mín
Prep 20 mín , elda 2 mín
Servings 10 (um 2/3 bolli hvor)

Þetta broccoli salat kalkúnks beikon uppskrift er ólíkt flestum hefðbundnum spergilkál salat uppskriftir með náttúrulegum innihaldsefnum þess. Það heldur sömu salt-sætum bragðasamsetningu af klassískri köldu broccoli salati, en færir meira bragð með meira sítrónusafa en venjulega og notkun rifsber í stað rúsínum. Sólblómaolía fræið bætir mikið þörf á marr. Þar sem Rifsber eru mun minni, færðu sömu litla högg af sætleik með minna sykri.

Innihaldsefni

• 3/4 bolli ekki feitur látlaus grísk jógúrt
• 1 1/2 matskeiðar sítrónusafi (4 1/2 teskeiðar, eða eftir smekk)
• 2 matskeiðar dagsetningu líma
• 1/4 bolli fínt hakkað
• laukur
• 2 msk. Þurrkaðir rifjar hakkað í litla bita
• 2 stórar stilkar af
• Spergilkál (hakkað í um 5 bolla af blómum og skrældar stilkur)
• 1/4 pund kalkúnn beikon
• 1/4 bolli
• sólblómaolía fræ (ekki saltað)

Undirbúningur

1. Eldið kalkúnnsbeikoninn þangað til það er skarpt, láttu renna úr drykkjunum og flekkið beikoninu af umframfitu. Hakkaðu kalkúnks beikon í hálf-tommu til tommu-stór stykki.
2. Í stórum skál skaltu blanda saman öllum hráefnum og bæta salti og pipar eftir smekk. Eftir að þetta er vel sameinuð skaltu bæta við fínt hakkað lauk og þurrkaðir rifsberjar.
3. Blönduðu stóra stilkar af spergilkál (hakkað að jafnaði um 5 bollar af blómum og skrældar stilkur) með því að annað hvort sjóða það eða örbylgjuofna það í 1 til 2 mínútur. Það ætti samt að vera crunchy, bara ekki eins erfitt og þegar það er hrátt. Snældu kæla það í ísvatni, eða haltu því í köldu kranavatni.

1. Í skálinni um að klæða, bætið blönduðu spergilkálinu, 1/2 pund beikjökað saman við skörp, tæmd og hakkað og 1/4 bolli ósaltað sólblómaolía fræ. Blandið vel saman til að ganga úr skugga um að allt sé húðað með klæðningu.
2. Ef þú vilt, spara smá af sólblómafræjunum og beikon að stökkva yfir toppinn.

Meira um þurrkaðar rifjar

Þurrkaðir Rifsber eru í raun dökk rauður, svartur Corinth frælaus þrúgur þurrkaðir til að framleiða svarta, smáa ávexti. Nafnið "currant" kemur frá forngríska borginni "Korintu".