Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 64
Fita - 4g
Kolvetni - 8g
Prótein - 1g
Samtals tími 40 mín
Prep 20 mín , elda 20 mín
Servings 4 (um það bil 2-3 umferðir)
Ef þú hefur nú þegar fengið grillið, er þetta eggaldin auðvelt grillað appetizer eða hliðarrétt sem gengur vel með ýmsum grilluðum kjöti. Mér finnst gaman að setja smá papriku á sama tíma.
Innihaldsefni
- 1 miðlungs eggaldin, sneið í 1/2-tommu umferðir
- 1/4 tsk kóríander fræ
- 1/4 teskeið jarðarkúna fræ
- klípa svörtum pipar
- 1 matskeið ólífuolía
- heitt pipar (valfrjálst, sjá athugasemd hér að neðan)
Undirbúningur
- Styið eggaldin sneiðar kóríander, kúmen, salt og pipar. Þrýstu með ólífuolíu og smelltu því með hendurnar. Látið sitja í 5 til 10 mínútur.
- Grill á miðlungs heitt grilli, um 4 mínútur á hlið.
Ef þú vilt meira kryddi, taktu smá heitt papriku í ólífuolíu áður en þú ert að þrýsta. Aleppo pipar er ekta Mið-Austurlöndum eða lítill Harissa líma. Cayenne eða önnur heitt pipar virkar vel ef það er það sem við á.