Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 44
Fita - 1g
Kolvetni - 8g
Prótein - 3g
Samtals tími 19 mín
Prep 12 mín , elda 7 mín
Þjónanir 4
Ef þú vilt gefa upp kartöflum, en þú getur ekki ímyndað þér að gera það skaltu prófa pureed eða mashed blómkál-þú getur aldrei horft til baka! Mashed blómkál er frábær staðgengill fyrir kartöflumúsum - þau eru svipuð og líta út og eru lág í kolvetni og hátt í næringarefnum og "cauli-smekk" er mjög væg. Prófaðu það jafnvel ef þú heldur að þú munir ekki eins og það - margir non-believers eru nú stórir blómkálpurpurar aðdáendur.
Þó að þú þarft ekki að bæta við bragði, er að henda smá hvítlauki til góða viðbót eða parmesanostur eða bæði.
Innihaldsefni
- 1 meðalhöfuð blómkál
- Salt og pipar
- Um það bil 1/4 bolli af hvaða blöndu af smjöri, mjólk, rjóma, eða hvað sem þú notar þegar þú blandar kartöflum, valfrjálst
- Valfrjálst bragðefni: hakkað hvítlaukur (klofnaði eða tveir); hvítlaukur duft (1/2 til 1 teskeið); rifinn ostur eins og Parmesan
Undirbúningur
- Brjótið blómkálið upp í blóma eða bara höggva höfuðið í sundur. Örbylgjuofn eða gufu þangað til það er útboðið-gaffli skal auðveldlega gata það.
- Setjið blómkál í matvinnsluvél og blandið þar til slétt og rjómalöguð; árstíð með salti og pipar. Smakkaðu áður en þú bætir smjöri og / eða mjólk - þú getur ákveðið að hún sé rjómalöguð og nógu bragðgóður á eigin spýtur. Ef ekki, bætið smjörið, mjólkinni og / eða rjómanum saman og blandið þar til blandað er í.
- Ef þú notar fleiri bragðefni bæta við matvinnsluvél og púls þar til blandað er.
Innihaldsefni skipti og mataræði
Ef þú vilt að blómkornapúrinn hafi meira "mashed potato" áferð getur þú bætt við augnablikum "kartöflum" sem gerðar eru til lág-carb matar, svo sem Dixie Carb Counters Instant Mashers. Annað fólk notar lítið magn af alvöru kartöflum eða augnablikum kartöflum til að bæta áferðina, en til að vera heiðarlegur þarftu ekki neitt þessara viðbótanna.