Næstum allir hafa heyrt um Atkins mataræði. Fullt af fólki hefur reynt það. Kærleikar tout það. Og ennþá, miklu fleiri fólk heldur að þeir vita hvað Atkins mataræði er en það sem fólk er að borða. Svo, hvað er Atkins mataræði, í raun? Hvernig ferðu að því að fylgja því? Hér eru leiðbeiningar og tenglar við allar upplýsingar sem þú þarft til að ná árangri.
Hvað er Atkins mataræði?
Atkins mataræði er líklega vinsælasti lágkolvetna mataráætlunin . Það var þróað af hjartalækninum Dr Robert Atkins á 1960, sem leiddi til þess að hann skrifaði dr. Atkins 'matarbyltingu , sem birt var árið 1972. Í áranna rás hóf Dr. Atkins nálgun sína þar sem nýjar rannsóknir varðandi mataræði og næringu komu fram. Nýjasta bókin um Atkins mataræði, The New Atkins fyrir nýja þig , var skrifað eftir dauða hans af sérfræðingum sem halda á arfleifð sinni.
Markmið Atkins mataræði
Fólk hugsar um mataræði Atkins sem fyrst og fremst mataræði í þyngdartapi , en það er einnig notað til að stjórna blóðsykri og blóðþrýstingi sem og öðrum heilsufarslegum ávinningi . Eitt af helstu markmiðum mataræðisins er að hjálpa hverjum einstaklingi að finna ákjósanlegasta magn kolvetnis fyrir líkama hans.
Er Atkins mataræði fyrir þig?
Fólk sem er með sykursýki (sykursýki, sykursýki, insúlínviðnám, efnaskiptaheilkenni) er líklegast að bregðast við lágkolvetnaæði almennt.
Að auki bregðast mismunandi fólk við mismunandi uppbyggingu í mataræði. Skoðaðu kostir og gallar af Atkins mataræði .
Svipaðir: Meira um hver er bestur á lágkarl mataræði
Það sem þú þarft að vita um Atkins mataræði
Þó að þú fylgir litlum carb-mataræði eins og Atkins er frekar einfalt (þú þarft í grundvallaratriðum að forðast að borða sykur og sterkju) er mikilvægt að upplýsa þig um að skilja upplýsingar um hvað á að gera og til að skilja hvers vegna.
Ég mæli með að þú lestir að minnsta kosti einn af bókunum um mataræði. Hér er listi yfir Atkins matarbækurnar .
Lærðu hvernig á að telja kolvetni
Mataræði Atkins er byggt á því að vita hversu mikið kolvetni er í öllu sem þú borðar. Þess vegna er mikilvægt að læra um carb tölu. Skoðaðu hvernig á að telja kolvetni , sem felur í sér tengsl við magn kolvetnis í mörgum algengum matvælum. There ert margir klár sími apps, bækur og hæfni rekja spor einhvers sem getur hjálpað þér að fylgjast með kolvetnum sem þú ert að borða.
Hvað á að borða á Atkins mataræði
Það eru fjórar stig í Atkins mataræði. Þó að nöfn áfanga hafi breyst í gegnum árin eru helstu atriði í grundvallaratriðum það sama. Fólk byrjar á lítilli kolvetni og smátt og smátt bætir kolvetni til að ná því markmiði sem kallast "carb jafnvægi", þar sem þú ert í grundvallaratriðum að borða mest kolvetni sem líkaminn getur komist í burtu með án neikvæðra áhrifa.
Fyrsta áfanga, sem kallast innleiðing, er mest takmarkandi og varir í tvær vikur, þótt þú munt alltaf hafa möguleika á að framlengja það. Á þessum áfanga munuð þið treysta á próteinfæði, ekki sterkjuðu grænmeti og fituafurðir fyrir máltíðir þínar og snakk. Hins vegar nýjustu útgáfur af mataræði gefa kost á að byrja á hærra stigi karbó, í meginatriðum að sleppa þessum áfanga.
Athugaðu þarftu Atkins Induction Phase? fyrir frekari ráðgjöf um þetta.
Í öllum tilvikum, eftir fyrsta áfangann, munt þú geta hægt að bæta við fleiri kolvetnum matvælum aftur í mataræði. Magn kolvetnis sem þú endar með fer eftir eigin kolvetniþol.
- Matslistar fyrir innleiðingarstigið
- Hvernig á að gera Atkins Phase 2 (dæmi um matvæli til að bæta við: hnetum, fræjum, berjum og jógúrt. Þegar áfanginn gengur, getur þú bætt við plöntur)
- Matvæli til að bæta við í 3. áfanga (dæmi um matvæli til að bæta við: belgjurtir, fjölbreyttari ávöxtur og lítið magn af sterkjuðum grænmeti og heilkornum)
- Áfangi 4 af Atkins mataræði er einnig kallað Lifetime Maintenance - Þegar þú kemur að þessum tímapunkti muntu skilja hversu mikið kolvetni líkaminn þolir hingað til.
Viðbótarupplýsingar: A Low-Carb Matvöruverslun Innkaupalisti og Low-Carb Pantry
Hvað er ketosis?
Að minnsta kosti fyrstu vikurnar af Atkins mataræði eru hannaðar til að vera ketógen. Þetta þýðir að líkaminn þinn verður að venjast því að nota fitu í orku í stað glúkósa. Það er gagnlegt að læra meira um þetta ástand og hvernig líkaminn getur bregst við, svo skráðu þig út Hvað er ketógen mataræði? og hvað er ketosis?
Áætlun fyrir framgangi
Það er mjög mikilvægt þegar þú byrjar á nýjan hátt til að borða til að skipuleggja matinn þinn fyrirfram. Þetta er í raun ekki hægt að leggja áherslu á nóg. Skipuleggja að minnsta kosti eina viku virði Atkins-vingjarnlegur matseðill og fáðu mat á hendi nokkrum dögum fyrirfram. Þannig verður þú ekki lent í því að spá í hvað ég á að borða og ná til kunnuglegs. Vertu viss um að innihalda snakk, þó að þú finnir hungrið þitt sleppa á mataræði Atkins, þá þarftu að ganga úr skugga um að þú hafir lágt kolvetnisfæði í kringum þegar hungur slær, einkum í fyrstu.
Þessar tenglar munu hjálpa þér að skipuleggja heilbrigða lágkolvetna máltíðir sem vinna á Atkins mataræði:
- Low-Carb Breakfast Hugmyndir
- Low-Carb Lunch Hugmyndir
- Low-Carb kvöldmat hugmyndir
- 12 dögum lágmarkskarra matseðla (sum eru innleiðsluvæn)
- Low-Carb Snarl Listi
- Low Carb Uppskriftir
Fyrstu 2 Atkins vikurnar eru mest áskorandi
Upphaf nýrrar aðferðar er oft erfitt. Vita að það verður gróft blettur, sérstaklega þar sem líkaminn þinn leggur til nýrrar aðferðar. Þessar upplýsingar munu hjálpa:
Fáðu stuðning!
Þetta gæti verið mikilvægasta skref allra. Fáðu stuðning frá fjölskyldu og vinum. Ef unnt er, finndu einhver annar að gera mataræði með þér. Það eru margar ráðstefnur á Netinu þar sem hægt er að spyrja spurninga, fá stuðning við nýju skrefin sem þú tekur, finna hjálp í gegnum gróft plástra og spjalla við fólk sem hefur svipaða markmið.
Orð frá
Breyting á heilbrigðari leið til að borða tekur aðlögun og við getum búist við því að ekki muni allt líða vel í fyrstu. Hafa þolinmæði við sjálfan þig. Það er ekki nauðsynlegt að vera fullkomin! Það er miklu meira máli að flytja sig í jákvæða átt og fagna hvert stig á veginum.
> Heimildir:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, et al. Mataræði Kolvetnis takmörkun sem fyrsta nálgun í sykursýki stjórnun. Gagnrýni og sönnunargögn. Næring 2014.
> Volek JS, Phinney SD. Kóhýdrat takmörkun hefur hagstæðari áhrif á efnaskiptaheilkenni en fituskert mataræði. Fituefni. 2009; 44 (4) 297-309.
> Westman E, et al. Nýtt Atkins fyrir nýja þig. Snertipunktur. New York, New York. 2010.