Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 144
Fat - 3g
Kolvetni - 26g
Prótein - 8g
Samtals tími 40 mín
Prep 10 mín , elda 30 mín
Servings 4 (1 bolli hvor)
Sumarið er fullkominn tími til að nýta sér ferskt hráefni. Bætir meiri ávöxtum og grænmeti við mataræði þitt er mikilvægt skref í því að lækka blóðþrýsting þinn. Þeir veita kalíum, magnesíum og trefjum, öll mikilvæg næringarefni til að halda hjarta þínu heilbrigt.
Í sumar er kornsúpa full af sætum sumarmörkuðum og sterkum jalapenos, fyrir ferskan og ljúffengan máltíð sem er líka full af próteinum þökk sé því að bæta við grænum jógúrt. Borða það í sjálfu sér fyrir heilbrigðu grænmetisæta hádegismat, eða paraðu með salati eða samloku fyrir heartier máltíð.
Innihaldsefni
- 1 tsk ólífuolía
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 lítill gulur laukur, hægelduðum
- 1 jalapenó pipar, frækt og hægelduðum
- 4 eyru korns, kjarna skera burt
- 1 bolli natríum grænmetisósu
- 1/2 tsk ferskur klikkaður svartur pipar
- 1/3 bolli látlaus nonfat grísk jógúrt
- 1/4 bolli skumma mjólk (eða
- Mjólk af vali
- )
- 1 grænn laukur, hakkað
Undirbúningur
Hita olíu yfir miðlungs hita í stórum potti. Bætið hvítlauk, lauk og jalapenó og eldið þar til mjúkt, 5 til 10 mínútur.
Bæta við maís, seyði og pipar. Coverið og látið þvo í 10 til 15 mínútur. Fjarlægðu úr hita og látið kólna um 20 mínútur.
Hellið vökva og um það bil helming grænmetisins í blandara af örgjörva. Blandið þar til slétt, þá bæta aftur í pönnu með eftirliggjandi grænmeti.
Í litlum skál, þeyttu jógúrt og mjólk. Setjið í korn í pottinum og haltu aftur upp við lágan hita þar til það er hlýtt.
Skiptu súpu í skála. Stökkva með grænu lauki áður en það er borið fram.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Þú getur komið í stað frosið maís í ferskt ef það er ekki notað til að njóta þessarar matar allt árið um kring. Almennt er frosið korn alveg eins nærandi, þar sem það er fryst í hámarki.
Matreiðsla og ráðgjöf
Vertu varkár þegar þú blandar heitu vökva. Látið það kólna í stofuhita eða það verður of mikið þrýstingur í blöndunni þinni. Upphitið súpa yfir lágan hita á eldavélinni.