Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 242
Fat - 10g
Carbs - 37g
Prótein - 4g
Samtals tími 35 mín
Prep 15 mín , elda 20 mín
Þjónanir 12
Hópur heimabakaðar muffins auðveldar morgunmat og snakk, en stýra tæru bakaðar vörur með sykri. Gerðu heilbrigðara lotu muffins með því að innihalda náttúruleg sætuefni, ferskum ávöxtum, heilkornum , heitum kryddum og crunchy valhnetum.
Eplar innihalda quercetin , flavonoid (aka planta efnasamband) með öfluga andoxunareiginleika. Kanill inniheldur einnig fjölmargir andoxunarefni og valhnetur hrósa omega-3 fitu sem eru vel þekkt fyrir bólgueyðandi völd þeirra.
Auk þess eru þessar muffins gerðar án dýraafurða, svo þau eru veganæðisvæn.
Innihaldsefni
- 1 bolli af öllu hreinu
- 1 bolli heilhveiti sætabrauðsmjöl
- 2 tsk bakstur gos
- ½ tsk kosher salt
- 1 tsk jörð kanill
- ¼ tsk ferskur rifinn múskat
- ½ bolli hlynsíróp
- ½ bolli létt pakkað brúnsykur
- 2 bollar rifið epli (um 2 miðlungs epli)
- ¼ bolliolíaolía
- ¼ bolli ósykrað eplasauce
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 bolli ósykraðra sojamjólk
- ½ bolli hakkað valhnetur, skipt
- 1/4 bolli hörfræja fræ
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 350F.
- Líttu 12 bollar muffinspönnu með pappírslinsum eða úða með nonstick elda úða.
- Í miðlungs skál sameinast bæði mjöl, bakstur gos, salt, kanill og múskat.
- Í sérstakri skál whisk lönn síróp, brúnsykur, rifið epli, canola olíu, eplasauce, vanillu og soja mjólk.
- Sameina ávaxtablanda til að þorna hráefni til að mynda smjör. Hrærið hör og valhnetur og pantað um 2 matskeiðar af valhnetum.
- Skrúfaðu smjörinn í tunna muffins.
- Stylaðu við valhnetur og baka í 20 til 25 mínútur eða þar til tannstönglar koma út hreint frá miðju.
- Látið kólna í að minnsta kosti 20 mínútur áður en það er borið.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Í stað þess að eplum, prófaðu þessar muffins með rifnum gulrætum eða mashed banani fyrir mismunandi næringarefnis uppsetningu. Gulrætur bjóða karótenóíðum og bananar heilbrigt kalíumskammt.
Hveiti hveiti hveiti gefur frábæra áferð og örlítið niðursoðinn bragð. Skipta öllu hveiti með heilum hveiti gerir muffinsnar of þurr, en 50-50 heilhveiti og alger tilgangur virkar fullkomlega.
Matreiðsla og ráðgjöf
Rifið epli með því að nota rifgötu eða matvælaframleiðslu búnaðinn sem fylgir rifið blaðinu; holræsi á pappírshandklæði stuttlega til að fjarlægja of mikið af raka.