Þægilegur Gravy Mixes, Stuffing Cubes, Dinner Rolls og Pies
Fagna þakkargjörð alveg glútenfrjálst getur virst ógnvekjandi, sérstaklega ef þú hefur ekki borðað glútenfrí í mjög langan tíma. Með því að sýna fjölbreytta glútenfyllt fylling, rúllur, sósu og eftirrétti á dæmigerðum þakkargjörðardóminum getur komið fram alvarlegt árás ótta, öfundar eða báðar, sérstaklega ef þú hefur nýlega verið greindur með blóðþurrðarsjúkdóm eða glutenviðkvæmni sem ekki er celiac.
En á undanförnum árum hefur glútenfrítt matvælaframleiðendur gert það einfaldara að fylgja glútenfrír mataræði á þakkargjörð með því að endurskapa mörg mikilvæg efni, svo sem fylling og sósublanda, í glútenlausu formi.
Þú getur ennþá valið að elda glútenlausan þakkargjörðardísinn frá grunni eftir þessum ráðum til að gera hefðbundna glútenfrjálsan þakkargjörð .
En ef þú hefur áhuga á flýtileiðir (eða einfaldlega keyrir út um helgina), gætirðu viljað fella sum þessara glútenfrítta innihaldsefni inn í þakkargjörðina þína:
- Glútenfrí blanda . McCormick er þekktur fyrir krydd hans, gerir glútenfrían brúnsósu og kalkúnnsósu blanda (bæði innihalda korn, mjólk og soja innihaldsefni). Enda Líffærafræði Road gerir vegan sósu blandar í Golden, Shitake Sveppir og Savory Herb bragði (öll þrjú innihalda hrísgrjón, tapioca og soja innihaldsefni). Takið eitt af þessum og allt sem þú þarft að gera er að bæta við vatni, þeyttu blöndunni í pott í nokkrar mínútur, og þú hefur sósu fyrir kalkúnn þína.
- Bouillon teningur . Nokkrir af pre-glútenfrjálsu Thanksgiving uppskriftirnar mínar kalla á kúrbítubita-til að bæta við auka bragð til fyllingar, til dæmis, eða sem hluta af pottstöðu. Celifibr, annar sérstakur glútenfrítt matvælaframleiðandi, framleiðir grænmetisbundið glútenfrjálst bouillon teningur í þremur bragði: grænmetisblanda, grænmetisæta kjúklingur og grænmetisæta nautakjöt. Eða getur þú valið almennu valkost: Herb-Ox Bouillon kubbar í nautakjöti, kjúklingum og grænmeti eru merktar glútenlausa, sem þýðir að þær eru glútenfrjálsar undir 20 hlutum á milljón eða GF-20 stigum.
- Fylling . Þakkargjörð myndi ekki vera eins frídagur án fyllingar fyrir kalkúnn. Fyrir glútenfrjálsar öryggisástæður ættir þú aldrei að elda glúten-innihalda fyllingu í kalkúnni sem þú ætlar að borða. En ef þú gerir glútenfrjálst fylling fyrir kalkúnn þína, þá gætir þú ekki séð mismuninn. Nokkrir framleiðendur bjóða upp á fyllingarblanda og brauðbita sem þú getur notað til að gera glútenfrjálst kalkúnnfyllingu. Þessi blanda valkostur gæti komið sér vel ef þú ert að kasta kalkúnni í húsi ættingja, þar sem þau innihalda nú þegar öruggt glútenfrí krydd. Hér er leiðarvísir minn til að gera glútenlaus efni fyrir þakkargjörð , sem inniheldur lista yfir framleiðendur sem bjóða upp á fyllingarvörur.
- Kvöldverður rúllur. Flestir fjölskyldur vilja kvöldmatrúllur í þakkargjörð og þau eru væntanlega erfiðasti matseðillin til að búa til glútenfrjálst - sum fjölskyldumeðlimum minn mun bara ekki snerta glútenfrí brauð. Það er engin spurning að ferskt bökuð glútenfrír brauð beri verslunum sem eru búnar til með verslunum, og ef þú hefur tíma þá mun þetta glútenfrjálst rúllauppskrift líklega verða högg. En ef þú ert stutt í tíma og þarft glútenlausar rúllur sem þú getur einfaldlega haldið í ofninum, framleiða margar matvöruframleiðendur valkosti sem þú gætir valið. Hér er leiðarvísir minn: Glúten-Free Dinner Rolls .
- Pies. Þakkargjörð myndi bara ekki vera það sama án þess að grasker baka. Ef þú býrð nálægt Whole Foods verslun með glúten-Free Bakehouse vörur (ekki allir Whole Foods hafa þau), mun líklega líklega hafa ýmsar tilbúnar glútenfríar pies, þar á meðal graskerbrún og Southern Pecan Pie fyrir hátíðina. Auðvitað geturðu alltaf bakað eigin baka með tilbúnum glútenfríum köku skorpu (ég er að finna hvar á að finna þær í greininni minni úr glúten-frönskum pizzu ).