Fjórða júlí, Memorial Day og Labor Day Low-Carb diskar
Milli kartöflu salatið, hamborgari bollur og jarðarber shortcake, þú might hugsa sumarfrí eins og 4. júlí þarf að vera carb hátíð. En það eru fullt af hefðbundnum valmöguleikum sem eru lág í kolvetnum og öðrum sem auðvelt er að breyta. Hér eru nokkrar hugmyndir til að hafa frábæra hátíð án þess að senda blóðsykurinn í gegnum þakið.
Grillað kjöt
Nema þau séu þakinn sósu sósum (þ.mt venjulegur tómatsósu) eru kjöt yfirleitt karbítlaus. Venjulegur grillaður sósa hefur yfirleitt alveg mikið af sykri. Notkun sykurslausu BBQsósu sker ekki aðeins úr kolvetni, en lítið sykurs innihald gerir söluna líklegri til að brenna á grillið. Það getur verið erfitt að finna einn í matvöruversluninni, en þú getur búið til eigin sykurfrían grillaðan sósu . Fylgdu þessum ráðum fyrir grillið þitt og grillið:
- Hamburgers : Flestir venjulegu fixings eru ásættanlegar, en leita að litlum carb útgáfum af tómatsósu og sætum súrum hráefni. Bollan er þar sem flest kolvetni lurk, svo þú getur prófað mismunandi aðferðir. Þú getur borðað patty með valinn festa með hníf og gaffli. Eða er hægt að nota lágkola-tortilla eða stóra salatblöð í stað bollsins.
- Pylsur: Athugaðu merkin fyrir pylsur með litla carb tölu, sem hægt er að auka með fylliefni og jafnvel sætuefni. Tortilla með lágt karbón er auðvelt að nota til að skipta um bollið.
- Steaks : Þú getur sparað peninga með því að kaupa og grilla flank steik eða pils steik í stað þess að dýrari sker. Með því að salta eða marína þá áður en eldað er og hita þau áður en grillið er, þá bætir þú við góðu bragði. Það er siðferðilegt val, en þú þarft að læra nokkrar nýjar bragðarefur til að fá bestu matreiðslu niðurstöður fyrir gras-fed nautakjöt. Til að fylgja South Beach mataræði eða borða minna mettaðan fitu, veldu niðurskurð nautakjöt og önnur kjöt sem eru lágt í mettaðri fitu .
Low Carb Kjöt Uppskriftir fyrir grillið:
- Mið-Austurland Kjöt Kjöt Kjöt : Ríkulega kryddað og mjög bragðgóður. Prófaðu með grilluðum eggaldin og tzaziki , jógúrtasósu frá Mið-Austurlöndum.
- Kínverska Fimm Krydd Kjúklingur : Uppáhalds fyrir gesti
- Easy Baby Back Ribs : Nota sykurlaus grillið sósu
Forréttir og Dips
Grænmeti er fullkomið fyrir dips. Gúrkum og jicama sneiðar eru frábær fyrir breiðslur. Hér eru nokkrar hugmyndir um niðurdrep og aðra forrétti fyrir litla carb-borðið þitt:
- Deviled Egg : Þeir eru mannfjöldi ánægjulegur kostur, ódýr og auðvelt að gera glútenfrjálst líka. Ef þú notar súrsuðu í uppskriftinni skaltu leita að sykurslausum útgáfu.
- Super-Easy Guacamole : Það tekur aðeins fimm mínútur og nokkrar hráefni. Nú þarftu bara að velja rétta lágkarbínsdíflurnar og nota grænmeti frekar en tortillaflís.
Grillaður hliðarréttir
Sumir hefðbundnar sumarréttir gerðu lítið karbít:
- Blómkál "kartafla" Salat : Dragðu úr kolvetnum og auka næringuna með því að setja blómkálablóma fyrir hægelduðum kartöflum í kartöflu salati. Þú getur forðast sætuefni í majónesi með því að nota látlaus grísk jógúrt í staðinn.
- Grillaður baunir : Notaðu svarta sojabaunir og sykurfrían grillað sósu til að gera frábæra hliðarrétt til að para með grilluðum kjöti.
- Low-Carb Coleslaw : Flest coleslaw hefur nokkuð af sykri. Þú getur skipt yfir í edik-undirstaða klæða í staðinn. En ef þú þráir rjómalöguð coleslaw, gerðu það með grísku jógúrt og mjólk með fituskertu er önnur valkostur.
- Low-Carb 4-Bean Salat : Til að lækka kolvetni geturðu notað baunir sem eru lægri í sterkju og sykurlausum klæða.
- Kúrbít Casserole : Þegar garðinn þinn er að vaxa stuðara uppskeru, njóttu zukes í bragðgóður gossteini.
- Grillaður eggaldin með Krossar frá Mið-Austurlöndum : Þetta er auðvelt hliðarrétt að undirbúa grillið.