Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 67
Fat - 3g
Kolvetni - 4g
Prótein - 6g
Samtals tími 20 mín
Prep 20 mín , Cook 0 mín
Þjónanir 8 (4 T hvor)
Þetta jógúrt-gúrkufat er ótrúlegt með fersku myntu en þú getur líka notað steinselju eða dill (eða engin jurt í öllu). Hvítlaukurinn er örugglega að smakka, og ef þú líkar ekki við "bit" af hráefni hvítlauk, getur þú "svindla" og notað hvítlaukur duft. Tilviljun, myntu er cinch að vaxa. Gakktu úr skugga um að þú setjir það í ílát eða inni svæði, eða það mun taka yfir allt í kringum það!
Innihaldsefni
- 1 agúrka - enska eða frælaus valinn
- 2 bollar (16 oz) látlaus fullmjólk grísk
- jógúrt
- 4 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/4 - 1/3 bolli hakkað myntu lauf
- Salt
Undirbúningur
Ef gúrkurinn er "venjulegur" (ekki enska), gætirðu viljað taka fræin út vegna þess að sá hluti agúrka er ansi votandi. Þess vegna vil ég frekar enska eða fræktu agúrka fyrir tzatziki.
Hrærið gúrkuna og settu það í straineri. Stytið smá salt yfir það og blandið í. Látið það renna í smá stund - að minnsta kosti 10 mínútur - þá kreista það niður til að fá eins mikið safa út og mögulegt er. Blandið með restinni af innihaldsefnum.
Styrið smá ólífuolía yfir efstu ef þú vilt.