Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 74
Fat - 5g
Kolvetni - 4g
Prótein - 4g
Samtals tími 60 mín
Prep 20 mín , elda 40 mín
Þjónanir 8
Grænmetisgjafar eru frábær leið til að njóta ferskt afurða frá bændamarkaði eða nýta sér stuðara uppskeru. En þeir geta líka verið hlaðnir með rjóma og osti að gera fyrir mjög mikla og hár-caloric fat.
Til að gera þessa kúrbít gosdrykki uppskrift heilbrigðari, í stað þess að bæta við rjóma í sósu er það auðgað með tómötum, lauk, hvítlauk og kryddjurtum. The kúrbít er þá toppað með aðeins smá osti. Þú gætir tekið eftir því að bragðbætir séu ekki til staðar, sem einnig hjálpar að skera niður hitaeiningarnar. Til að bæta upp fyrir brauðkrummuna að kyngja sumum af vökvanum er grænmetið útrýmt við matreiðslu, þessi uppskrift kallar á að setja upp ofninn á hærri hita til að þorna það út smá og síðan bæta við síðustu ostinni efst ( annars verður það of brúnt eða gæti jafnvel brennt).
Þessi kúrbít gúrkur uppskrift virkar vel með hvers konar kúrbít eða grænt sumarskvass, þar á meðal sambland af leiðsögumönnum.
Innihaldsefni
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/3 bolli laukur (hakkað, um 1/2 af miðlungs laukur)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 3/4 pund tómatar (ferskt eða niðursoðinn - um 1 pund af heilum tómötum, tæmd)
- 1 tsk Ítalska kryddjurtir (eða oregano)
- Salt og pipar
- 1 pund kúrbít (u.þ.b. 2 miðill)
- 1 bolli ítalska osti blanda (rifinn, pakkað eða eigin blanda þ.mt mozzarella, parmesan og provolone)
Undirbúningur
- Hitið ofn til 400 F.
- Hitið ólífuolían í miðlungs pott. Hrærið laukinn í olíu í 2 til 3 mínútur, bætið síðan hvítlauknum og eldið í 30 til 60 sekúndur, þar til hvítlaukurinn er ilmandi.
- Skerið hvert tómat í 3 til 5 stykki og bætið við olíuna ásamt kryddjurtum, salti og pipar.
- Eldið yfir miðlungs hita þar til vökvinn er aðallega farinn (en ekki þurr), hrærið stundum - þú ættir að enda án um 1 bolli af blöndunni. Þetta ætti að taka um 5 til 10 mínútur.
- Skerið kúrbítið í sneiðar um það bil 1/4 tommu þykkt. Þetta getur verið annaðhvort hringlaga sneiðar eða lengd. Taktu stærsta sneiðin og láttu botninn af 9x9 tommu eða 8x8 tommu pönnu eða svipuðum hringlaga pönnu.
- Dreifðu um 1/4 af tómötum ofan á kúrbítinu (ekki einu sinni að reyna að breiða jafnt út, það mun ekki virka) og síðan 1/4 bolli af osti.
- Haltu áfram sósu, kúrbít og osti. Það ætti að koma út í 4 lög, en ef það gerir aðeins 3, reyndu bara að skipta hlutum tiltölulega jafnt. Ekki setja endanlegt lag af osti á enn.
- Bakið í 20 mínútur. Efst með afganginum af osti og láttu hitastigið vera 375F. Bakið í um það bil 20 mínútur, eða þar til osturinn er gullbrúnt.
Innihaldsefni skipti og mataræði
Ef þú vilt skera niður á fituna jafnvel meira, komdu í staðinn með fituskertu eða fitukosti. Hafðu bara í huga að þegar þú fjarlægir fitu minnkar þú einnig bráðnarhæfni osta.