Skerið fitu til að skera kaloríur
Ef þú ert nýr á lítilli kolvetni borðar þú sennilega kökur þínar, kökur, ís og þess háttar. Þó að það sé ekki í staðinn fyrir þær sogrænar skemmtunir, getur fitu verið sparnaður náð á lágkolvetnafæði. Mataræði sem er mikið í fitu, svo sem hnetum og fræjum, ólífum, olíum og mjólkurafurðum eins og rjóma og osti, fyllir nóg til að sætta þig við og gleði nóg til að fullnægja þrá.
Þar að auki eru engar sannanir fyrir því að borða fitulítið mataræði sem gerir einstaklinga heilbrigðara (allt annað sem er jafn), svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að þú gerir eitthvað slæmt fyrir heilsuna þína.
En hvað ef af einhverjum ástæðum þarftu að lækka kaloría á lágkolvetnafæði þínu? Fyrirgefðu fyrirfram til allra hnetusmóta elskenda: Fita er það besta til að skera niður.
Afhverju gætirðu viljað skera niður á fitu
Það eru aðstæður þar sem jafnvel hollur lágkarberskarlar kunna að vilja vita hvernig hægt er að skera fitu í mataræði þeirra. Þar sem mismunandi fólk gerir gott á mismunandi mataræði, getur verið að þú býrð hjá einhverjum sem gerir betur á fitugri mataræði. Sumir þurfa ekki að borða mörg hitaeiningar, sérstaklega öldruðum og þeim sem vega minna og borða of mikið fiturík fæða fyllir þá upp og skilur þá með ófullnægjandi hitaeiningum til að fá rétta næringu.
Og að lokum, jafnvel þótt lág-carb mataræði hafi tilhneigingu til að fylla fólk upp svo að þau takmarki náttúrulega matinn. Sumir lítinn karbers finna að á einhverjum tímapunkti þurfa þeir að minnsta kosti að fylgjast með hitaeiningum.
Fitaþörf er kannski auðveldasta leiðin til að gera þetta vegna þess að skera aftur á jafnvel lítið magn af fitu getur verulega dregið úr hitaeiningum.
Svo hvernig finnum við matvæli sem eru lág í bæði kolvetni og fitu? Hér eru nokkrar hugmyndir. (Athugið: Sumir af þessum dæmum eru ekki endilega feitur og jafnvel þótt lax sé í raun ekki fituskert val, þá er það svo gott fyrir þig (með heilbrigt fitu) að ég er með nokkrar laxuppskriftir.)
Hlaða upp á lág-Carb mat sem eru einnig lág-feitur
Mörg matvæli eru náttúrulega lág-karbó, lágþurrkur, svo sem lág-sterkju grænmeti , lág-sykur ávöxtur og seyði með seyði, eins og Rainbow súpa með grænmeti (þú getur líka bætt við halla kjöt). Prófaðu þessar næringarríkar grænmetisréttaruppskriftir sem eru lág-karbó, lágþurrkur:
- Ovn-brennt aspas : Þetta auðvelt uppskrift er hægt að breyta fljótlega með því að nota mismunandi krydd.
- Blómkál "Rice" : Hin fullkomna lágkola hlið sem fer með réttlátur óður í allt.
- Augnablik Pumpkin Pudding : Þetta nei-elda uppskrift er frábært fyrir jólin.
- Ofurbökuð Rutabaga "Frönskur" : Rutabaga er frábært val á kartöflum og bætir gott, sterkan bit við frönsku.
Borðuðu fleiri háprótín matvæli
Lean, hár prótein matvæli eldað án sósa á þann hátt sem ekki bæta við fitu (bakstur, grillun, tjaldsvæði eða microwaving) vinna vel. Prófaðu þessar lágkolvetna, lágþurrku aðalréttir sem eru háar próteinum:
- Foolproof Ovn-bakaður lax með jurtum (mjög einfalt) : Þú getur notað jurtirnar sem þú velur hér fyrir mismunandi bragðalög.
- Kjúklingur eða Nautakjöt Fajitas : Þessi uppskrift pakkar leyndarmál innihaldsefni fyrir nokkrar sannarlega frábærar fajitas.
- Kjúklingur Marsala : Þessi uppskrift er heilbrigt að taka á klassíkinni. Vista hitaeiningar með þurru Marsala vín.
- Sugar-Free BBQ "Bakaðar" baunir : Þú munt búa til eigin grill sósa fyrir þetta heilbrigða taka á bökum baunum.
- Moo Shu Kjúklingur : Að fjarlægja eitthvað af sykri úr takeout útgáfunni gerir þetta Moo Shu kjúklingur heilsa og lækkar kolvetni.
- Ground Beef og Grasker Saute : Þetta fat kokkar upp fljótlega og er frábært fyrir upptekinn weeknights.
Notaðu fitusneiðar í uppáhaldshópnum þínum
Það eru nokkrar nokkrar uppskriftir þar sem þú getur auðveldlega breytt fituinnihaldi. Til dæmis, nota lágmark eða ekki feitur mjólkurafurðir í stað fullfitu, halla skurðar af kjöti, svo sem kjúklingabringu í stað húðar á kjúklinga læri og kalkún í stað svínakjöt, ljós majónes í stað venjulegs eða eplasauce í stað smjöri.
Að öðrum kosti gætirðu lækkað kolvetnisinnihald í uppáhalds lágþurrkuðu uppskriftirnar þínar með þægilegum, litlum kolvetnisbreytingum, svo sem litlum carb-pasta eða tilbúnum sætuefnum.