Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 262
Fat - 10g
Kolvetni - 13g
Prótein - 31g
Samtals tími 25 mín
Prep 10 mín , elda 15 mín
Þjónanir 4
Oft, Moo Shu svínakjöt eða kjúklingur sem þú færð á kínverskum veitingastað, hefur nokkuð sykur í því, annaðhvort bætt beint eða í Hoisin sósu, sem getur haft allt að 10 grömm af sykri í matskeið. Þetta er lægri carb-útgáfa af uppskriftinni.
Innihaldsefni
- 3 msk. Minnkað natríumsósusósa
- 1 matskeið sesamolía
- 1 klofnaði hvítlaukur, mulinn
- 1 tsk rifinn ferskur engifer
- ½ tsk kínverska fimm kryddduft
- 1 pund kjúklingur brjóst, skera í ½ tommu ræmur
- 2 miðlungs stilkar sellerí, þunnt sneið
- 3 negullar mylja hvítlauk
- 1 matskeið rifinn ferskur engifer
- 6 únsur ferskum shiitake sveppum, sneið í ½ tommu ræmur
- 1 bolli sneið grænn laukur (scallions)
- 4 bollar sneiðkál (½ tommu ræmur)
- 1 bolli baunakorn (mung baunir eru góðar eða hvers konar ætluð til að hræra)
- 1 matskeið af natríum sósu sósu
- 1 matskeið ólífuolía
Undirbúningur
1. Blandið saman marinade innihaldsefnunum, bætið kjúklingnum saman og blandið saman í kápu.
2. Undirbúið grænmetið og hrærið engifer og hvítlauk svo að allt verði tilbúið.
3. Helltu stórum skillet yfir miðlungs hátt hita með helmingi af jurtaolíu eða ólífuolíu. Þegar olían er heitt skaltu bæta við kjúklingnum og hrærið þar til það er bara soðið í gegnum, líklega 3 til 4 mínútur eftir því hversu þykkt þú högg kjúklinginn.
Fjarlægðu kjúklinginn úr pönnu.
4. Setjið restina af jurtaolíu, þá sellerí, engifer og hvítlauk. Hrærið í eina mínútu.
5. Setjið restina af grænmetinu í eftirfarandi röð, hrærið í 1 til 2 mínútur eftir hverja viðbót: sveppir, laukur, hvítkál, baunakorn.
6. Setjið sojasósu og kjúklinginn í. Kasta til að sameina.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Þú getur skipt í svínakjöt fyrir kjúklinginn ef þú vilt. Þú getur komið í stað pakkaðra coleslaw blanda fyrir hvítkál, en ef þú gerir það skaltu elda það ekki meira en eina mínútu eða það verður mýkt, sem er alls ekki áferðin sem þú ert að fara að.
Ef þú vilt, notaðu litla carb tortillas eða salat lauf sem umbúðir.