Það sem þú ættir að vita um þetta Stevia-afleidd sælgæti
Truvia er sætuefni úr planta stevia . Truvia er einnig þekkt sem rebaudioside A og er hreinsað úr tilteknum hlutum stevia plantans. Truvia var búin til af Cargill (landbúnaði risastórnum) og Coca-Cola. Lykilþátturinn í Truvia fannst vera "án mótmæla" frá FDA. Sem slík er það nú í flokknum "almennt viðurkennt sem öruggt" (GRAS) fyrir aukefni í matvælum.
Lærðu um þetta sætuefni og öryggi þess.
Saga Stevia
Stevia hefur haft smá blandaðan sögu í Bandaríkjunum. Þessi plöntu hefur verið notuð um aldir í Suður-Ameríku sem sætuefni og er algeng sætuefni á stöðum eins og Japan. Í Bandaríkjunum var hins vegar bannað að nota stevia sem matvælaaukefni vegna rannsókna sem bentu til þess að stevia gæti hugsanlega valdið krabbameini.
Mismunandi gerðir af Stevia
Eins og sykur kemur stevia í ýmsum myndum - fljótandi, duft og korn. Það eru einnig eftirréttarvörur sem nota stevia í stað sykurs eins og ís, jams og hlaup. Þú gætir líka séð Coca-Cola Life og Sprite Green á hillum, bæði sættar af stevia. Pepsi True er önnur stevia-sætuefni. Þó að stevia sé sagður vera eðlilegt, eru viðbótar innihaldsefni bætt við í vinnslu eins og erýtrítól , sykuralkóhól og "náttúruleg bragð" líka.
FDA samþykki vs. Non-Objection
FDA er "án mótmæla" frá gögnum frá iðnaði sem sýnir öryggi stevia hreinsunarferlisins sem fjarlægir grunaða hluti stevia.
Þetta ferli fjallar um hluti stevia sem kallast stevíól glýkósíð rebaudiosíð A (Reb-A). Reb-A (einnig kallað Rebiana ), hefur mismunandi öryggisupplýsingar en stevia almennt. Truvia er úr Reb-A.
Truvia Öryggi
En er Truvia öruggur? Vegna þess að FDA mótmælar ekki, er líklegt að það sé öruggt og eitthvað af sykursýknum þarna úti.
Þú gætir haldið því fram að það sé minna öruggt vegna krabbameins að finna í fortíðinni, en þú gætir líka haldið því fram að "náttúrunni" Truvia ásamt öldum notkun (sem stevia) í heiminum gerir það öruggara.
Vegna Truvia er "almennt viðurkennd sem örugg" tilnefning frá FDA, er engin takmörkun á notkun þess á meðgöngu. Það hefur ekki verið mikið prófað um hvort það endar í brjóstamjólk og svo segir LactMed gagnagrunnurinn, sem er studd af National Library of Medicine, "Þrátt fyrir að áhætta fyrir barn á brjósti virðist vera lágt, er annað tilbúið sætuefni með fleiri gögnum í boði getur verið ákjósanlegt, sérstaklega meðan á brjóstagjöf stendur nýbura eða föður barn. "
Í rannsókn á rannsóknum árið 2017 kom fram að stevia afleidd sætuefni voru að fá meiri notkun en engar rannsóknir hafa haft áhrif á krabbamein eða sykursýki áhættu.
Aukaverkanir af Stevia og Truvia
Þó að stevia sé sagður vera eðlilegt, hafa vísindamenn fundið aukaverkanir að vera meðvitaðir um. Þeir sem eru nú þegar með ofnæmi fyrir ragweed, marigolds, chrysanthemums, marigolds eða daisies ætti að forðast stevia til að koma í veg fyrir að fara í bráðaofnæmi. Minnkuð matarlyst, ógleði, tilfinning um fyllingu og uppblásinn getur einnig verið einkenni af völdum stevia inntöku.
Stevia er einnig frábending hjá sjúklingum sem taka háan blóðþrýsting eða sykursýkislyf þar sem þau geta haft áhrif á samskipti.
Truvia hefur verið rannsakað fyrir aukaverkanir og eru sjaldgæfar, færri en 1 af hverjum 100.000 samkvæmt framleiðanda. Þeir gera grein fyrir því að erýtrítól, sykuralkóhól, er notað sem bulkingarefni í Truvia. Þrátt fyrir að aðrir sykuralkóhól geti valdið niðurgangi hjá sumum einstaklingum, hefur það ekki sömu hægðalosandi áhrif á það magn sem venjulega er notað. Hins vegar er hægðalosandi áhrif möguleg.
Velja Truvia
Að borða Truvia og önnur stevia afleidd sætuefni geta haft áhættu en ef þú ert nú þegar að nota tilbúna sætuefni geta þær verið góðar viðbætur við sætueiginleikar þínar.
> Heimildir:
> Staðreyndir um Truvia aukaverkanir. Truvia. https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S, Tilews I, Meerpohl JJ. Heilbrigðisárangur næringarlausra sætuefna: Greining á rannsóknarlandslaginu. Nutrition Journal . 2017; 16 (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Lactmed: Stevia. US National Library of Medicine. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> Ulbricht, C. et al. Sönnunargagnrannsókn á kerfisbundinni endurskoðun á stevia með náttúrulegum rannsóknum. Cardiovasc Hematol Agents Med Chem. 2010 Apr, 8 (2): 113-27.