Ábendingar um skipulagningu á hátíðargrímsferðum þínum
Ertu með fjölskyldu og vini yfir fyrir páskadísinn? Til hamingju, það eru margir auðvelt lágmark-carb valkostir sem eru viss um að vekja hrifningu gestum þínum. Frá aðalrétti til eftirréttar, við skulum kanna leiðir sem þú getur fæða alla á meðan að tryggja að það sé heilbrigt og mataræði vingjarnlegur.
Hefðbundin aðalréttir
Hvaða aðalrétt er hægt að nota fyrir páskana, en sumir eru hefðbundnar en aðrir.
Beygja uppáhalds lambið þitt eða skinku inn í lítinn karbamjúkdóm er frekar auðvelt.
Lamb er frábært val vegna þess að það er venjulega ekki borið fram með mikið af sykri. Notaðu uppáhalds uppskriftina þína eða leitaðu að þeim sem eru með einföldu kryddjurtir, eins og þessi kóróna steikt af lambi með rósmarín og oregano.
Skinka er aðeins öðruvísi mál vegna þess að sælgæti eru svo vinsælar. Byrjaðu með því að leita að skinku sem er ekki sykur-læknað eða bakað í hunangi. Þú getur notað lítið sykur eða sykurfrían sultu (apríkósu sultu eða appelsínusmarmelaði virkar vel) sem grundvöllur eigin gljáa eða einfaldlega nota það sem staðgengill fyrir sykur jams í uppskrift. Annar kostur er að fara með bragðgóða sinnepsgleraðri uppskrift.
Þegar þú getur þjónað getur þú einnig leitað eftir sneið af venjulegu gljáðum skinku sem hafa lágmarks magn af gljáa. Það er líka auðvelt að skera það af alveg þegar það smellir á plötuna þína.
Aðrir aðalréttir
Lax er gott vorrétt og laxatímabilið gerist bara að byrja rétt í kringum páskana.
Það er hið fullkomna val við skinka og lamb. Uppskriftir sem henta sérstaklega fyrir páskadagur eru spínat og pestó lax og auðvelt bakað lax með kryddjurtum .
Ristuð kjöt, svo sem svínakjöt, pottabrauð eða steiktafréttir, eru önnur góð val fyrir páskana.
Hliðar diskar
Ein velkomin þróun í kringum páskana er að við erum að byrja að snúa okkur frá sterkjuðu grænmeti vetrarins til léttari grænmeti vorins.
Nýttu þér þetta með því að þjóna salöt eða soðnu vorgrönum.
Sumir af einföldustu og glæsilegustu grænmetunum eru vinstri heilar og eldaðar einfaldlega til að koma út fersku bragði þeirra. Uppáhalds tímabilsins er ofnbrauð eða grillaður aspas með smá sítrónu og kryddjurtum. Steiktar þistilhjörlur eru annað vorgrötur sem er gaman að borða, annaðhvort dýft í majónesi eða smjörasósu. Að lokum, Spíra brjóst eru frábær annaðhvort brennt í ofninum eða rifið og fljótt eldað með beikon og hnetum.
Ef þú ert að leita að kartöfluvaramanni eru rutabagas góður kostur. Rutabagas tengjast ættkvíslinni og er stundum kallað "gulir rassar". Hins vegar eru þau mildari og svolítið sætari, með vísbending um krydd. Þeir innihalda einnig minna en þriðjungur kolvetna af kartöflum. Ostur-brennt rutabaga franskar eru fullkomin kynning á þessu grænmeti.
Blómkál virkar einnig í stað kartöflu í réttum. Þú gætir reynt að blanda blómkál eða cauli-hrísgrjón fyrir heilbrigt val. Fyrir meira af grænmeti salat finnst, íhuga blómkál "kartafla" salat eða broccoli salat með beikon .
Eftirréttir
Það eru engar raunverulegar reglur fyrir páska eftirrétt, svo ekki hika við að nota uppáhalds lág-carb uppskriftirnar þínar. Þarftu nokkrar hugmyndir til að byrja?
Við höfum nokkrar hugmyndir:
- Síkronar eru uppáhalds ávextir fyrir eftirrétti í vor, svo að reyna að fá sítrónu ricotta baka . Það er lág-carb útgáfa af uppáhalds ítalska páska eftirrétt.
- Sykurlaus kókosmakarónur eru mjög auðvelt og þurfa aðeins fjögur innihaldsefni.
- Jarðarber eru að koma í vetur, svo hvers vegna ekki bæta þeim við agave-sættuðum ostakaka ?
Orð frá
Páskadagur er oft ansi frjálslegur án raunverulegra "reglna" eða ráðstafana. Þetta gerir það einn af auðveldustu frídagum til að viðhalda lágkolvetna mataræði þínu. Hafðu í huga þær reglur sem þú hefur lært um að draga úr kolvetni í matreiðslu þinni og þú munt vera viss um að búa til nokkrar góðar rétti sem allir vilja elska.