Hér er allt sem þú getur borðað á mataræði sykursýkisins
The Sugar Busters mataræði leggur áherslu á að útrýma hreinsaður kolvetni og hár blóðsykursvísitala matvæla. Það var vinsælt í bestsellingabókinni, "Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat" eftir H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea og Luis A. Balart. Lærðu grunnatriði þessa mataræði og lista yfir matvæli sem eru annaðhvort bundin eða leyfð.
Grunnatriði sykursýkingarinnar
Höfundarnir "Sugar Busters" mæla með um 40 prósent af kaloríum í mataræði frá háum trefjum, lágt blóðsykur kolvetni , 30 prósent frá próteini og um 30 prósent (en allt að 40 prósent) frá aðallega feitur (ómettaður).
Á hinn bóginn segir að fólk megi borða eins mikið og 50 til 55 prósent kolvetni og enn vera innan marka matarins. Hins vegar segja þeir ekki þar sem auka 10-15% kolvetna er ætlað að koma frá, miðað við prótein og fitu tillögur.
Kolvetni: Bannað, svo sem viðunandi
Mataræði er með lista yfir kolvetni, sem ætti að forðast, þar á meðal hvítt brauð, hvít hrísgrjón, hvítt hveiti, sykur, sykurvörur , sumar sykursýkingar með háan blóðsykur (bananar, rúsínur, ananas), flestar rótargrænmeti (kartöflur, beets, parsnips) og korn. Viðunandi kolvetni innihalda grænmeti, heilkornafurðir og fituríkar mjólkurafurðir án viðbætts sykurs.
Sjá nánari lista hér að neðan.
Kjöt, fiskur og egg
Mataræði ráðleggur að borða halla kjöt , fjarlægja húðina úr alifuglum og snyrta fitu úr halla nautakjöt, lamb og svínakjöti. Öll fisk og sjávarréttindi leyfa, eins og öll egg. Hins vegar er engin breading heimilt.
Fita
Ómettuð fita er lögð áhersla á, en mettuð fita er ekki eins bönnuð og það er í Zone og South Beach mataræði .
Smjör er viðunandi í hófi, til dæmis. Listinn á búri hefur ostur á það. Samt sem áður skal mettað fita ekki samanstanda af meira en 10 prósent af mataræði (en engin raunveruleg viðmið eru gefin af höfundum um hvernig á að ná þessu).
Takmarka áfengi og koffein
Gler áfengis drykkjar með máltíð er ásættanlegt, með þurra rauðvín er valinn. Bjór er utan marka. Takmarkaðu koffín í 2-3 punkta af koffínríkri drykk á dag, og færri er betri.
Tímasetning máltíða
Fólk getur deilt borða sínum á milli einhvers staðar í 3-6 máltíðir á dag, allt eftir áætlun og hvað virkar best fyrir hvern einstakling. Þeir ráðleggja ekki að borða eftir kl. 8. Ávextir og safar skulu helst borða sér frá öðrum matvælum en þeir eru ekki stífur um þetta.
Hlutastærð
Bækurnar gefa ekki ákveðnar mælingar fyrir hluta, en einfaldlega mæli með einum disk mat, en ekki of mikið. Settu eðlilegar skammtar á diskinn og ekki fara aftur í sekúndur.
Matarlistar fyrir sykurbustarinn Mataræði
Þetta eru listar yfir matvæli sem eru bönnuð á sykursýki mataræði, sem og matvæli sem mælt er með og aðrir "að borða í hófi."
Forboðnir kolvetni matvæli
- Hvítt brauð (inniheldur eitthvað brauð með hvítum hveiti í því)
- Pasta, nema heilkorn
- hvít hrísgrjón
- Hvítt hveiti og vörur sem gerðar eru með því eins og köku, kökur, kex, pretzels, kleinuhringir, bagels og muffins
- Kartöflur og kartöflur
- Korn og kornflís
- Sykur og afurðir með viðbættum sykri, td niðursoðinn ávöxtur í sírópi
- Jams og hlaup með viðbættum sykrum
- Þroskaðir bananar (grænir í lagi)
- Rúsínur
- Ananas
- Beets
- Parsnips
- Hunang
- Síróp
- Salat dressings og sósur með viðbættum sykri, svo sem teriyaki sósu
- Áfengisdrykki sem inniheldur viðbættan sykur
- Sykur-sættar gosdrykki
- Sykurskert kjöt (td skinka og beikon er oft læknað með salti og sykri)
- Bjór
Mælt kolvetni matvæli
- Heilkorn, svo sem brúnt hrísgrjón og haframjöl
- Heilt kornhveiti
- Vörur sem eru gerðar með 100 prósent heilkornhveiti (athugið að "hveiti" er ekki heilkorn - það þarf að segja 100 prósent heilhveiti), svo lengi sem þau hafa ekki viðbættan sykur
- Baunir
- Sætar kartöflur
Önnur mataræði
- Leiðið kjöt (fjarlægðu húðina úr alifuglum, taktu halla af nautakjöti, svínakjöt og lambi) Ekkert sykurhert.
- Fiskur og sjávarfang (ekki brauð)
- Egg
- Hnetur og hnetusmjör
- Hörfræ
- Ólífurolía og olíuolía
- Mjólkurafurðir og aðrar mjólkurafurðir (fituskert sýrður rjómi, jógúrt osfrv., Án viðbætts sykurs)
- Majónesi og aðrir sósur og sælgæti án sykurs
- Artificial sætuefni
Matvæli til að borða í hófi
- Ávaxtasafa án viðbætts sykurs
- Artificially sættar kola (hreint gos er mælt í stað kola)
- Súkkulaði (að minnsta kosti 60 prósent kakó)
- Pure jams ávextir og hlaupar án viðbætts sykurs
- Gulrætur
- Smjör, krem og venjulegur osti
- Drykkir með koffíni
- Lítil skammtur af sykri-frjálsum ís, "ef þú hefur borðað lítið blóðsykursmáltíð sem inniheldur ekki rautt kjöt"
Jákvæð kostur á sykursýki
Þetta eru stig í þágu matarins:
- Super-einfaldleiki: Þetta mataræði gæti ekki verið einfaldara. Það eru engin stig, engin telja, engin mæling og mjög lítill sérþekking sem þarf. Til að fylgja grundvallarþyngdinni þarftu bara að geta greint nokkur innihaldsefni og matvæli til að vera í burtu frá (til þess að vera viss um að þessi matvæli eru alls staðar, svo það er ekki endilega auðvelt, en það er einfalt).
- Hár í trefjum og fitusýrum: Að fá 40 prósent af kaloríum þínum úr grænmeti, ávöxtum og heilkorni gerir það auðvelt að borða næringarríkar mataræði sem er mikið í trefjum og fitusýrum .
- Lágt í mettaðri fitu: Þó að "Sugar Busters" hafi ekki sömu áherslu á þetta sem mataræði eins og Zone eða South Beach, segja höfundar "Sugar Busters" að borða minna mettaðan fitu. Þrátt fyrir að dómnefnd sé ennþá á sumum ins og útsendum mettaðra fita og lítið carb mataræði, þá er þetta líklega gott í meðallagi-kolvetnisdeyfingu.
Neikvæð sykursýki mataræði
Vertu viss um að skilja þessar gallar:
- Bókin: Bókin hefur mikið af góðum upplýsingum í henni, en það er ekki auðvelt að núlli á mataræði. Fólk fer yfirleitt í mat- og máltíðalistann fyrst. En textinn inniheldur margar ábendingar sem stangast á lista, eða að minnsta kosti bæta við mikilvægum upplýsingum. Dæmi: Listarnir hafa smjör, rjóma og ostur í þeim. Þá lesið þú að þú ættir að takmarka mettaðan fitu en leiðbeiningar eru ekki gefnar um hvernig á að gera þetta. Listarnir segja þér ekki hvaða ávöxtur að forðast en það er í textanum.
- Ein stærð passar allt: Það er engin leið til að stilla fyrir einstaka afbrigði. Þetta er sérstaklega mál þegar kemur að kolvetni, þar sem mismunandi fólk hefur mismunandi þolmörk á glúkósa. Hins vegar lítið blóðsykur í carb-uppsprettunum, það er allt brotið niður á sykur í lokin, og sumir geta bara ekki tekist á við mikið af því. Það er svolítið kaldhæðnislegt að mataræði sem heitir Sugar Busters gerir ávaxtasafa, sem hefur mikið af óblandaðri sykri og hefur tilhneigingu til að hækka blóðsykur nokkuð mikið.
- Ofnæmi fyrir blóðsykursvísitölu (GI): Í fyrsta lagi er blóðsykursvísitalan sjálft fyllt með vandamálum . Í öðru lagi eru engar sannanir fyrir því að ef þú borðar mikið af lægri blóðsykursfæði þá mun það ekki bæta við hærri blóðsykri. Í þriðja lagi, jafnvel innan vísitölunnar, notar Sugar Busters ekki stöðugt það. Það er leyfilegt matvæli sem GI bilið er nálægt eða skarast á súkrósa, sem er stórt nei.
Orð frá
Sugar Busters hefur jákvæð og neikvæð áhrif, sem eru aðskilin frá þeim sem eru með litla carb mataræði almennt. Það er skynsamlegt að ræða mataráætlanir þínar með heilbrigðisstarfsmanni þínum, sérstaklega ef þú ert með sjúkdóm, sykursýki, háan blóðþrýsting eða hjartasjúkdóm.