Lærðu bestu og verstu þættir South Beach Diet
The South Beach mataræði er vinsælt lítið carb mataræði. Fólk sem líkaminn passar við að fá litla kolvetni, hefur tilhneigingu til að líða betur með þeim, vera minna svangur og hafa jákvæðar heilsuviðbrögð (lægri þríglýseríð og blóðsykur, lægri blóðþrýstingur, hærri HDL, meðal annarra ). En ekki allir taka vel í South Beach mataræði. Hér útskýrum við jákvæð og neikvæð mataræði og það setur það í sundur frá öðrum litlum carb mataræði .
Jákvæð áhrif á South Beach Diet
- Mjög einfalt - engin telja og ekki mikið að mæla. Að mestu leyti velurðu bara matvæli úr ákveðnum lista og borða í því. Það er engin giska vinna eða telja hitaeiningar hvers matar.
- Lágt í mettaðri fitu - Lágt kolvetnisfæði höfundar hafa mismunandi skoðanir á því hvort það er mikilvægt að takmarka mettað fita á minni carb mataræði; þó ekki ráðleggur höfundur að treysta á þau. Að minnsta kosti er líklegt að sumt fólk verði betra með að minnsta kosti sumum mettaðri fitu.
- Hvetur til einstakra tilrauna - mér er ein af sterkustu þættirnar á mataræði áherslu á að hver einstaklingur sé meðvitaður um áhrif matvæla á líkama sinn, sérstaklega þar sem þeir bæta kolvetni. Ég held að það sé gagnlegt að nota merki um carb-þrár, því það er mikilvægt fyrir fólk sem er næmt fyrir kolvetnum að vera meðvitaðir um hvaða matvæli og hvaða magni kveikja á þessum þráum.
Neikvæðir af South Beach mataræði
Notkun blóðsykursvísitölu - Agatston byggir mikið á blóðsykursvísitölu við mat á matvælum. Þetta kemur mér á óvart í ljósi þess að bókin var skrifuð eftir að hugtakið blóðsykursálag var kynnt og það er miklu meira hagnýt og gagnlegur vísbending um hvernig matvæli eru líkleg til að hafa áhrif á blóðsykur.
Mjög takmarkandi fyrsta áfanga, sem gæti breytt sumum einstaklingum í mataræði. Hins vegar er það til skamms tíma, og höfundur mælir ekki með því að einhver sem dvelur með henni lengur en 3 eða 4 vikur sé að mestu leyti (fyrir fólk sem er með nokkuð þyngd að missa). Þar sem engar vísbendingar eru um hversu mikið kolvetni á að borða, gæti "carb hrun" einnig komið fyrir, eftir matarvali einstakra dieters.
Hugsanlega ekki nóg Uppbygging - fyrir sumt fólk þegar kemur að því að bæta kolvetnum inn aftur. Þetta mataræði skilur mikið til einstaklingsins, sem er gott til lengri tíma litið en er líklega erfiðara til skamms tíma. Einnig eru sumt fólk bara ekki í takti við líkama sinn og gæti ekki verið hvatt til að verða svo.
Ósamræmi í South Beach mataræði
Alveg nokkur atriði í mataræði sem passa ekki vel saman. Af hverju er mettað fita leyft í 3. áfanga ? Af hverju segðu að stærð skammtanna af litlum carb-matvælum ætti að vera eftir fyrir einstaklinginn, en þá mælum við með því að telja einstaka hnetur (og það er annað númer eftir hnetanum). Og hvað er samningur við couscous? Þetta er mjög unnin, hár blóðsykursform hveiti, og ennþá mælir Agatston það og hefur margar uppskriftir sem innihalda það.
Önnur hár blóðsykursfæði eru í valmyndum hans og uppskriftum, sem geta sent, að minnsta kosti, blönduð skilaboð.
Athugaðu einnig að blóðsykursvísitölurnar í fyrstu bókinni byggist á því að hvítt brauð sé "100", þar sem flestir tölur sem þú lesir þessa dagana eru byggðar á glúkósa sem er "100", þannig að þú sérð matvæli með mismunandi tölum. Sjá Er blóðsykursvísitalan gagnleg? og Old Vs New Glycemic Index.