Oft þegar fólk þyngist í þyngdartapi eða hættir að fá aðra kosti frá lágkolvetnafæði, er vandamálið " carb creep " - skaðleg tilhneiging til að smám saman auka magn kolvetna í mataræði, oft án þess að vera alveg meðvitaður um það. Auðvitað, ef þú færð muffins á kaffihúsi þínu, vonandi ertu meðvitaður um það! En það eru mataræði sem er tiltölulega lágt í kolvetnum að fólk sem fylgir lágkolvetnum að borða, byrjar að hugsa eru "frjáls matvæli". Þetta eru mataræði sem eru lág í kolvetni en samt, nóg að það muni spinna þér ef þú borðar of mikið. Þetta eru efst matvæli sem ég sé að ferðast fólk upp.
1 - Hnetur og fræ
Þeir eru nærandi, þau eru lág-karbít, þau eru bragðgóður - hvað er ekki að elska? Þó að sumar hnetur og fræ (eins og hörfræ og chia fræ ) hafa mjög lítið nettó karb, aðrir, eins og cashews, hafa í raun alveg mikið af sterkju. Ein eyra cashews hefur 8 grömm af nettó kolvetni-mjög langt frá núlli. Hér er mynd af carb, trefjum, fitu og hitaeiningum í ýmsum hnetum og fræjum.
2 - Ostur
Einn af ánægju af lágkolvetnum er að við getum borðað ostur aftur! En ekki ótakmarkað magn! Ein eyra af Mozzarella eða kremosti hefur aðeins minna en gramm af karbít . Brie hefur minna, en unnar ostar hafa tilhneigingu til að hafa meira, stundum yfir 2 grömm á eyri.
Á Atkins Induction er mælt með mörkum 4 oz á dag.
3 - Cream
Þú getur lesið það rétt þar á merkimiðanum - núll grömm af kolvetni á hverjum skammti! Hurra! En, ó, þetta er ein af þessum klassískum "þjónustustærð" vandamálum. Ef það er minna en eitt gramm á hvern dag, þá geta þeir sagt löglega "núll". En hvað ef það er alltaf-svolítið minna en 1 grömm? Þá getur þú keyrt inn í vandamál. Bolli af miklum kremi hefur 6,6 grömm af kolvetni, sem er um það bil hálft gramm á matskeið. Half og hálft hefur 10,4 grömm á bolli. Svo ekki bara sorphaugur það í kaffi þínum Willy-Nilly. Og við the vegur, sýrður rjómi er næstum það sama og hálft og hálft.
4 - Sumir sterkjujurtar
Grænmeti er svo gott fyrir okkur, en það er hægt að fara í burtu. Grænmeti sem eru rætur (eins og beets og parsnips) hafa tilhneigingu til að vera carbiest (en ekki alltaf: radísur eru mjög lág í kolvetnum). Einnig skaltu horfa á grænmeti sem eru ávextir álversins, svo sem leiðsögn, tómötum og eggaldin. Þú getur borðað eitthvað, en passaðu ekki á að fara langt um borð.
Þessi grænmetislisti er u.þ.b. minnst kolvetni.
5 - Ávextir
Já, við höfum tilhneigingu til að vita að ávextir hafa tilhneigingu til að hafa talsvert af sykri, en við vitum líka að berjum hafa það minnsta. Enn, það borgar sig að horfa á þjóna stærðir þínar, jafnvel lág-sykur ávöxtum . Helmingur bolla af jarðarberum hefur enn tvisvar sykur sem hálf bolla af tómötum, svo það getur bætt upp.
6 - krydd
Vissir þú að matskeið af tómatsósu er teskeið af sykri í henni? Að sultu er næstum öll sykur? Þessi BBQ sósa er venjulega outrageously hár, og teriyaki sósa hefur líka mikið. Athugaðu salatdúkkurnar þínar og aðrar flöskur sósur-vel athugaðu allar merkimiðar.