1 - Hvað eru fituleysanleg vítamín?
Fituleysanleg vítamín eru nauðsynleg fyrir svo margar líffræðilegar aðferðir. Reyndar gatðu ekki lifað án þeirra. Ólíkt vatnileysanlegum vítamínum, geymir líkaminn fituleysanleg vítamín í lifur og fitufrumum.
Það er gott vegna þess að fituleysanleg vítamínskortur er líklega ekki vandamál, en það er líka ekki svo gott að þú getir tekið of mikið af þessum vítamínum í viðbótareyðublað .
Flettu í gegnum myndasýningu til að skoða hvert nauðsynlegt fituleysanlegt vítamín, ásamt tenglum á nánari upplýsingar.
2 - A-vítamín
A-vítamín er nauðsynlegt fyrir heilbrigða sýn, fullnægjandi vöxt, virkni ónæmiskerfisins og frumuskiptingu og aðgreiningu.
Einkenni skorts á A-vítamíni eru þjást af sjónræn vandamálum og dregið úr vexti en að taka of mikið A-vítamín sem viðbót getur leitt til veikburða beina, fæðingargalla og lifrarvandamál.
Mataræði A-vítamín eru smjör, eggjarauður, fiskur, lifur, kjöt, heilmjólk, dökkgrænt grænmeti, gult og appelsínugult ávextir og grænmeti.
Lærðu meira um A-vítamín
3 - D-vítamín
D-vítamín virkar sem hormón og þarf að gleypa og nýta kalsíum , sem heldur beinum og tönnum heilbrigt. Ef þú færð ekki nóg D-vítamín, muntu hætta á að hafa veikari bein - fullorðnir geta fengið osteomalacia. Í krakkum er þetta ástand kallað rickets.
Að taka of mikið D-vítamín í formi viðbótarefna getur valdið ógleði, uppköstum, lystarleysi, hægðatregðu, máttleysi og þyngdartapi.
Líkaminn þinn gerir D-vítamín þegar húðin er útsett fyrir sólarljósi. Það eru ekki margir matarauðlindir D-vítamíns, nema fyrir víggirt matvæli, feita hafsfisk og sumar sveppir.
Lærðu meira um D-vítamín
- D-vítamínþörf og mataræði
- Skortur á D-vítamíni og einkennum
- 11 matvæli til að fá meira D-vítamín í mataræði þínu
- Ætti ég að taka D2 vítamín eða D3 vítamín?
4 - E-vítamín
E-vítamín er mikilvægt sem andoxunarefni sem verndar frumum líkamans gegn skaða af völdum frjálsra geisla. Það er einnig nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi ónæmiskerfisins og blóðrásina.
Skortur á E-vítamíni er sjaldgæft en getur valdið taugum, vöðvum og augnvandamálum og veiklað ónæmiskerfi. Að taka of mikið E-vítamín getur valdið blæðingarvandamálum eða haft áhrif á tiltekin lyf.
E-vítamín er að finna í hnetum, fræjum, jurtaolíum, korni og dökkgrænum grænmeti.
Lærðu meira um E-vítamín
- E-vítamín kröfur og mataræði
- 10 heilbrigt matvæli sem eru mikil í E-vítamíni
- Það sem þú þarft að vita um E-vítamín viðbót
5 - K-vítamín
K-vítamín er mikilvæg fyrir eðlilega blóðstorknun og getur hjálpað til við að halda beinum sterkum þegar þú eldist.
Skortur á K-vítamíni er sjaldgæft og venjulega vegna meltingarvegi. Einkenni eru hægar marblettir, nefblæðingar, blæðingargúmmí, blóð í þvagi eða hægðum eða mjög miklum tíðum.
Ekki er ljóst hvað getur gerst ef þú tekur of mikið K-vítamín í formi viðbótarefna. Svo ekki gera það.
Besta uppspretturnar eru dökkgræn grænmeti, hvítkál, blómkál, spergilkál og sojabaunir.
Lærðu meira um K-vítamín
Heimildir:
Colorado State University Eftirnafn. "Fituleysanleg vítamín: A, D, E og K." Opnað 11. apríl 2016. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09315.html.
National Institute of Health Skrifstofa fæðubótarefna. "A-vítamínblað fyrir fagfólk. Aðgangur að 11. apríl 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
National Institute of Health Skrifstofa fæðubótarefna. "Mataræði Viðbót Fact Sheet: D-vítamín" Opnað 11. apríl 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.
National Institute of Health Skrifstofa fæðubótarefna. "E-vítamínyfirlit fyrir heilbrigðisstarfsmenn." Opnað 11. apríl 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
University of Maryland Medical Center. "K-vítamín" 11. apríl 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.