E-vítamín er aðili að fituleysanlegri fjölskyldu vítamína sem inniheldur einnig vítamín D , K- vítamín og A-vítamín . Líkaminn notar það sem andoxunarefni til að vernda frumur gegn skaða af völdum frjálsra geisla. Það er einnig mikilvægur þátturinn í ónæmiskerfinu og hjálpar til við að koma í veg fyrir blóðflagnafrumur.
Náttúrulegt E-vítamín er í átta mismunandi formum, en alfa- (eða α-) tókóferól er eina formið sem er viðurkennt til að mæta kröfum manna.
Hrár og brenntir hnetur og fræ, jurtaolíur, korn og dökkgrænt grænmeti eru öll góð uppspretta E-vítamíns.
Skortur er sjaldgæfur og er venjulega vegna bólgu í meltingarvegi sem hindra frásog. Einkenni eru tauga-, vöðva- og augnvandamál og veiklað ónæmiskerfi.
Heilbrigðis- og læknisfræðideild Háskólans í vísindum, verkfræði og læknisfræði hefur ákveðið mataræðisviðmiðanir fyrir E-vítamín miðað við aldur, en það er það sama fyrir bæði kynin. Þungaðar konur og konur með barn á brjósti þurfa ekki aukalega vítamín E.
Þessar DRIs tákna það sem þarf að meðaltali heilbrigðum einstaklingi, þannig að ef þú hefur einhverjar heilsuaðstæður ættir þú að tala við heilbrigðisstarfsmann þinn um E-vítamínþörf þína.
Inntök í mataræði
1 til 3 ár: 6 milligrömm á dag
4 til 8 ár: 7 milligrömm á dag
9 til 13 ár: 11 milligrömm á dag
14+ ár: 15 milligrömm á dag
E-vítamín viðbót, þegar það er notað með öðrum andoxunarefnum og sinki, hefur verið notað með góðum árangri til að draga úr hættu á langt gengnu macular hrörnun. E-vítamín viðbót getur einnig verið gagnleg fyrir fólk með sykursýki, en frekari rannsóknir eru nauðsynlegar.
E-vítamín viðbót hefur einnig verið mælt með til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma - líklega vegna þess að það er blóðþynningarefni.
Snemma rannsóknarrannsóknir benda til þess að konur sem höfðu lægstu inntaka E-vítamíns höfðu sem mestu hættu á hjartasjúkdómum, en klínískar rannsóknir hafa ekki gefið til kynna að taka fæðubótarefni dregur úr hættu á hjartasjúkdómum.
Til viðbótar E-vítamín hefur einnig verið rannsakað til að hjálpa með vitræna virkni á elli - snemma rannsóknir sýndu minni vitræna lækkun hjá fólki átuð mataræði sem er ríkur í E-vítamín - en síðar sýndu rannsóknarrannsóknir hvorki neinn ávinning af þessu né heldur.
Þó að nauðsynlegt sé að E-vítamín sé nauðsynlegt, þá eru hugsanleg heilsufarleg áhrif sem sjást í þessum fyrstu rannsóknum líklega vegna heildarheilbrigða mataræði og annarra þátta sem ekki eiga sér stað sérstaklega vegna inntöku E-vítamíns.
Geturðu fengið of mikið E-vítamín?
Þó að mataræði E-vítamín virðist ekki vera vandamál, getur þú tekið of mikið af viðbótareyðublaðinu. Of mikið magn getur valdið vandamálum við eðlilega blóðstorknun og það getur haft áhrif á sum lyf.
Læknadeild setur þolanlegt efri mörk fyrir E-vítamín viðbót við 1.000 milligrömm á dag. En vinsamlegast talaðu við lækninn áður en þú tekur E-vítamín viðbót.
Heimildir:
National Institute of Health National Eye Institute. "The AREDS mótun og aldurstengd Macular Degeneration." http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp.
National Institute of Health Skrifstofa fæðubótarefna. "E-vítamínyfirlit fyrir heilbrigðisstarfsmenn." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Náttúrulyf. "E-vítamín" https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/.
Heilbrigðis- og læknisfræðideild Háskólans í vísindum, verkfræði og læknisfræði. "Mataræði Tilvísun Töflur og Umsókn." Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.