Kalsíum í mataræði er stórt steinefni og það er ríkasta steinefnið í mannslíkamanum. Flest kalsíum er geymt í beinum og tennur (um 99 prósent) og restin er í blóði, vöðvum og utanfrumuvökva.
Kalsíum er nauðsynlegt fyrir heilbrigða bein og tennur. Líkaminn þinn brýtur stöðugt niður og endurreist beinin til að halda þeim sterkum. Þegar þú ert ungur byggir líkaminn þinn upp kalsíum eins hratt og það fjarlægði það frá beinum en þegar þú færð eldri hefur líkaminn tilhneigingu til að endurupptaka meira kalsíum en það setur aftur þannig að þú ert í meiri hættu á veikburða og brothætt bein.
Kalsíum gegnir einnig mikilvægu hlutverki við blóðstorknun, vöðvamyndun, hormónastillingu og eðlilegum taugakerfi.
The National Academies of Science, Engineering og Medicine, Heilsa og Medicine Division hefur ákveðið mataræði tilvísun inntaka (DRI) fyrir kalsíum. Það byggist á daglegum næringarþörfum að meðaltali heilbrigðum einstaklingi og er mismunandi eftir aldri og kyni. Ef þú hefur einhverjar læknisfræðilegar tölur ættirðu að tala við heilbrigðisstarfsmann um kröfur um kalsíum.
Inntök í mataræði
Aldur 1 - 3: 700 milligrömm á dag
Á aldrinum 4-8: 1.000 milligrömm á dag
Á aldrinum 9-18: 1.300 milligrömm á dag
Karlar á aldrinum 19-70: 1.000 milligrömm á dag
Konur á aldrinum 19-50: 1.000 milligrömm á dag
Konur á aldrinum 51 og eldri: 1.200 milligrömm á dag
Karlar á aldrinum 71 og eldri: 1.200 milligrömm á dag
Kalsíumskortur og einkenni
Langtíma kalsíumskortur getur leitt til beinþynningar, sem er tap á beinþéttni.
Osteopenia getur komið fram í beinþynningu, heilsufar þar sem bein verða veik og brothætt. Flestir fullorðnir þurfa frá 1.000 til 1.200 milligrömm af kalsíum á hverjum degi. Þessi þörf er hægt að uppfylla þegar þú borðar jafnvægi mataræði sem inniheldur mjólkurafurðir, bony fisk, dökkgrænt grænmeti og kalsíum styrkt matvæli.
Þú finnur líklega ekki raunveruleg einkenni kalsíumsskorts nema þú hafir blóðkalsíumhækkun (lágt blóðkalsíum), sem venjulega stafar af heilsu eða ákveðnum lyfjum og meðferðum. Einkenni blóðkalsíumlækkunar eru vöðvakrampar, svefnhöfgi, dofi og náladofi í fingrum og vandamál með hjartsláttartruflunum. Þetta getur öll verið merki um aðrar heilsuaðstæður líka, þannig að ef þú hefur þá þarftu að sjá heilbrigðisstarfsmann þinn.
Kalsíumskortur getur komið fram þegar þú borðar ekki nægilega matvæli sem innihalda kalsíum eða ef þú borðar of mikið prótein og natríumrík matvæli, sem valda því að líkaminn skili kalsíum. Ef þú ert lítill í D-vítamíni , þarf líkaminn D-vítamín til að gleypa og nota kalsíum. Þess vegna er mjólk styrkt með D-vítamíni. Hins vegar myndar mest D-vítamínið í líkamanum þegar húðin er fyrir sólarljósi. Læknadeild gefur til kynna daglega inntöku 600 til 800 alþjóðlega eininga D-vítamíns á dag.
Að taka kalsíumuppbót
Kalsíumuppbót er oft mælt fyrir fullorðna konur til að koma í veg fyrir beinþynningu. Þeir eru yfirleitt öruggir. Hins vegar hefur Institute of Medicine ákveðið þolanlegt efri mörk að vera 2.500 milligrömm á dag.
Að taka meira en þessi upphæð reglulega getur leitt til blóðkalsíumhækkunar, nýrnavandamála og getur haft áhrif á frásog annarra steinefna.
Það er einnig mikilvægt að vita að kalsíumuppbót getur haft áhrif á nokkrar lyf, svo ráðfærðu þig við lækninn áður en þú tekur kalsíum - eða einhver viðbót - ef þú tekur einnig lyfseðilsskyld lyf.
Heimildir:
Þjóðháskólinn í vísindum, verkfræði og læknisfræði, heilbrigðis- og læknisfræðideild. "Mataræði Tilvísun Töflur og Umsókn." Opnað 25. mars 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Heilbrigðisstofnanir. Skrifstofa fæðubótarefna. "Mataræði Viðbót Fact Sheet: Kalsíum." Opnað 25. mars 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium/.