Vítamínleiðbeiningar
K-vítamín er aðili að fituleysanlegri fjölskyldu vítamína ásamt D- vítamíni, E- vítamíni og A-vítamíni .
Það er nauðsynlegt fyrir eðlilega blóðstorknun - í raun kemur 'K' frá þýska orðið 'koagulation' (storknun).
Fólk sem hefur hærra gildi K-vítamíns í blóði þeirra hefur tilhneigingu til að hafa meiri beinþéttni en lítið magn K-vítamíns tengist beinþynningu.
Það virðist sem að fá nóg K-vítamín mun einnig hjálpa til við að halda beinum þínum heilbrigt þegar þú eldist.
Myrkur grænn grænmeti eins og spínat og hvítkál, blómkál, spergilkál og sojabaunir eru öll frábær uppspretta af K-vítamín. Það er einnig myndað af vingjarnlegum bakteríum í meltingarveginum.
Líkaminn geymir vítamín K í lifur og fituvef, þannig að skortur er sjaldgæfur. En það getur komið fram eftir langvarandi notkun sýklalyfja eða vegna sjúkdóma sem skaða getu meltingarvegarins til að gleypa næringarefni. Einkenni eru hægar marblettir, nefblæðingar, blæðingargúmmí, blóð í þvagi eða hægðum eða mjög miklum tíðum.
Heilbrigðis- og læknisfræðideild Háskólans í vísindum, verkfræði og læknisfræði setur daglega til kynna fullnægjandi neyslu vítamína og steinefna miðað við þarfir meðaltals heilbrigðs einstaklings. AI fyrir K vítamín er mismunandi eftir aldri og kyni.
Ráðlagður inntaka breytist ekki hjá konum sem eru þungaðar eða með barn á brjósti. Ef þú hefur einhverjar heilsuaðstæður gætirðu viljað tala við lækninn um daglegt þörf þína á K-vítamíni.
Fullnægjandi inntaka
Karlmenn
1 til 3 ár: 30 míkrógrömm á dag
4 til 8 ár: 55 míkrógrömm á dag
9 til 13 ár: 60 míkrógrömm á dag
14 til 18 ára: 75 míkrógrömm á dag
19+ ár: 120 míkrógrömm á dag
Konur
1 til 3 ár: 30 míkrógrömm á dag
4 til 8 ár: 55 míkrógrömm á dag
9 til 13 ár: 60 míkrógrömm á dag
14 til 18 ára: 75 míkrógrömm á dag
19+ ár: 90 míkrógrömm á dag
K-vítamín er náttúrulega að finna í einni af fjórum formum:
- Phylloquinone, eða K1
- Phytonadione er tilbúið tegund af K1
- Menakínón eða K2
- Menadíón, eða vítamín K3, er annað tilbúið form
Phylloquinone er búið til af plöntum og er stærsti hluti af mataræðinu K-vítamín. Það er að finna í grænu, grænmeti, okra, aspas, prunes, avókadó, canola, ólífuolíu og sojabaunum.
Menakínón er gerð með örvandi bakteríum í meltingarvegi dýra og finnast í litlu magni í kjöti, fiski og gerjaðar matvælum. Menadíón er tilbúið mynd af K-vítamíni og er ekki notað hjá mönnum.
Ungabörn, sem fædd eru í Bandaríkjunum og Kanada, eru gefin K-vítamín þegar þær eru fæddir vegna þess að þeir hafa ekki rétt bakteríur sem búa í meltingarvegi þeirra og brjóstamjólk býður ekki upp á nægilegt K-vítamín.
Fullorðnir þurfa yfirleitt ekki vítamín K viðbót, en það finnst oft í fjölvítamínum. Ekki ætti að taka K-vítamín ef þú ert á ákveðnum lyfjum, svo sem blóðþynningarlyfjum.
Læknadeild hefur ekki tekist að ákvarða þolanlegt efri stig fyrir K-vítamín, þannig að ef þú ert að hugsa um að taka það sem viðbót skaltu ræða fyrst við lækninn þinn.
Heimildir:
Heilbrigðis- og læknisfræðideild Háskólans í vísindum, verkfræði og læknisfræði. "Mataræði Tilvísun Töflur og Umsókn." Opnað 11. apríl 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Linus Pauling Institute - Oregon State University. "K-vítamín" Opnað 11. apríl 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/.
MedlinePlus. "K-vítamín" Opnað 11. apríl 2016. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm.
University of Maryland Medical Center. "K-vítamín" Opnað 11. apríl 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.