Afókadó næringar Staðreyndir

Kalsíum í Avocados og heilsufar þeirra

Sumir næringarfræðingar kalla á avókadóið frábæran mat. Þessi bragðgóður ávöxtur veitir heilsubótum þegar þú bætir við í uppáhaldsréttina þína. En þegar þú horfir á avókadó næringu geturðu verið undrandi. Hitaeiningarnar í avocados og fituinnihaldinu er hátt.

Afókadó næringar Staðreyndir

Fjöldi kaloría í avókadó fer eftir stærð þess. Næringarfræðilegar staðreyndir um avókadó næringarfræðin sem eru tilgreind á merkimiðanum eru fyrir einn bolla af sneiðum avókadó. En margir avocados eru stærri.

Samkvæmt USDA næringarefnis gagnagrunninum eru 322 hitaeiningar í örlítið stærri (201 grömm) avókadó. Stærri ávöxturinn veitir um 30 grömm af fitu, 4,2 grömm af mettuðum fitu, næstum 20 grömm af einómettuðum fitu, 3,6 grömm af fjölómettaðri fitu og 13,5 grömmum trefjum .

En þú myndir sennilega ekki borða heilan avókadó í einu sitni. Þannig að það er betra að horfa á avókadó hitaeininga á matskeið til að sjá hvernig hnitakjötin þín bæta við.

Avocado kaloría á matskeið

Ef þú breiðir þunnt lag af avókadó á mataræðisgóða samloku eða bætir lítið magn við heilbrigða taco sem guacamole, ertu líklega að neyta u.þ.b. 30 grömm eða 2 matskeiðar af ávöxtum. Það eru 25 hitaeiningar í matskeið af guacamole, svo þú vilt bæta u.þ.b. 50 hitaeiningum við máltíðina.

Það virðist ekki svo slæmt, gerir það? Það er ekki, svo lengi sem það er allt guacamole sem þú bætir við. Vandamálið er að flest okkar bæta við fleiri. Auk þess geta sum vörumerki guacamole innihaldið önnur innihaldsefni, eins og þurrka af sykri.

Almennt talið inniheldur einn skammtur af tveimur matskeiðar af guacamole 50 hitaeiningar, 4,5 g af fitu (2,5 g mettuð fita), 240 mg af natríum og 3 grömm af kolvetni og 1 grömm af próteini.

Svo lengi sem þú ert að hugsa um skammtastærðir getur það verið hjartaheilbrigður viðbót við máltíðina.

Bæti avókadó hitaeiningunum þínum í matskeið getur verið erfiður, því hversu oft notarðu matskeið til að mæla ávöxtinn? Flest okkar skera bara wedge eða skipta avókadóinu í fjórðu til að fá þann hluta sem við viljum. Ef þú borðar fimmtánda af avókadó-það er aðeins minna en fjórðungur af ávöxtunum - þú munt vera að neyta u.þ.b. 2 msk af avókadó eða 50 hitaeiningar.

Heilbrigðis Kostir Avocados

Jafnvel ef þú borðar meira avókadó en þú ættir, þá veitir þú enn líkamanum heilsu þinni. Avocados eru háir í fitu, en þeir eru ekki háir í mettaðri fitu. Þess í stað veita þeir heilbrigða skammt af einómettuðum fitu , talin "góð" fita. Einómettað fita eða MUFA kemur frá plöntutækjum og getur verið gagnlegt við að lækka LDL eða "slæma" kólesterólið. Af þessum sökum mælir Náttúrufræðistofnunin að þú veljir matvæli með einómettuðum fitu í stað mettaðra fitu.

Avocados veita einnig trefjum . Að borða matvæli með trefjum getur hjálpað þér að finna fullari og ánægðir. Þyngdartak sérfræðingar mæla yfirleitt með því að dieters neyta matvæla með trefjum til að hjálpa þeim að borða minna og búa til kaloría halla sem þarf til að þyngdartap.

Avocados eru einnig góð uppspretta C-vítamín, K-vítamín og folat.

Avocados á sykursýki mataræði áætlun

Þrátt fyrir að avókadóar hafi kolvetni, eru þau mjög lág á blóðsykursvísitölu minna en 15 ára og mun ekki hækka blóðsykurinn þinn. Glúkósavísitalan er mælikvarði frá 1 til 100, með háu tölum sem gefa til kynna matvæli sem hækka blóðsykurinn hraðar.

Avocados eru góð kostur þegar þú ert með sykursýki, sérstaklega þegar þú notar þau til að skipta um hærri blóðsykursfæði. Þeir geta bætt fjölbreytni við sykursýki máltíðina þína, eða gert fljótlegan snarl sem dýfa fyrir sellerí, gulrætur eða annað grænmeti.

Bandaríski sykursýkisfélagið mælir með því að skipta um mjólkurvörur með avókadó til að mylja morguninn með því að nota það í heilu brauði ristuðu brauði sem kólesterólfrjálst útbreiðslu, í salötum og til að búa til sósur í kvöldmat.

Avocados og þyngdartap

Þar sem avocados eru háir í kaloríum ættir þú að skurða þau úr mataræði þínu? Ef þú elskar þá, þá ekki. Þú getur haldið þessum rjóma mat í mataræði þínu, en þú þarft að gæta þess hversu mikið þú borðar.

Þú getur notað avocados í staðinn af öðrum breiðum eða áleggjum sem innihalda minna heilbrigða fitu, eins og smjör eða smjörlíki sem geta innihaldið mettað fita eða transfitu. Svo lengi sem þú geymir avókadó hitaeiningarnar í skefjum og borða bara matskeið af avókadó (eða jafnvel örlítið meira), þá munt þú vera að gera mataræði þitt greiða.

Tína og geyma Avocados

The Hass Avocado Board mælir með því að þú notar bæði lit og finnst til að finna bestu ávöxtinn. Fyrst skaltu velja avókadó með dökkum en í samræmi lit. Taktu það í lófa þínum og pressaðu varlega það. Ef það skilar aðeins, er það þroskað og tilbúið til notkunar.

Hægt er að geyma þroskaðar, ónotaðar avókadóar í kæli í 2-3 daga. Til að rífa avókadó fljótt settu það í brúnt pappírspoka með epli eða banani í 2-3 daga.

Ef þú borðar avókadóið þitt bara matskeið í einu og þú hatar að sóa mat skaltu nota klár geymsla til að halda avókadóunum ferskum. Margir kokkar bæta við lime eða sítrónusafa í ávöxt þeirra svo að þeir geti borðað aðeins lítið magn og vistað restina til seinna. Þú getur einnig frysta avókadó, en margir kokkar segja að það breytist áferð ávaxta.

Hvernig á að skera og afhýða avókadó

Erfiðasti hluti af að borða avókadó getur verið að fjarlægja húðina. Notaðu þessar ábendingar til að afhýða ávöxtinn þinn.

• Byrjaðu efst á avókadónum og sneið það á lengd frá toppi til botns. Snúðu því til þess að draga tvær helmingar í sundur.
• Til að fjarlægja gröfina, haltu hnífinni í það og snúðu henni út og henda því. Þetta ætti að leiða til tvenns helminga með kjöti af avókadóinu sem er óbreytt.
• Skoðuðu avókadóið í raðir, upp og niður og síðan hlið til hliðar til að búa til rist. Nú er hægt að hreinsa þessar teningur með skeið og farga skrældanum.
• Avocado teningur þinn er nú tilbúinn til notkunar.

Heilbrigðar leiðir til að undirbúa Avocados og Avocado Uppskriftir

Skurður avókadó er frábært viðbót við heilbrigt samloku eða vefja. Það gefur rjóma áferð og gerir þér kleift að útrýma smjöri eða Mayo. Margir bæta einnig afókadó við eggjaköku eða við hliðina á örmum. Prófaðu þessar avókadóuppskriftir til að innihalda ávexti í fleiri máltíðir.

• Classic Guacamole
• Lemon-Zested Rækja á Avocado Toast
• Curried Tuna Salad Avocado Bátar
• Avókadó Kjúklingasalat

Orð frá

Avocados geta verið hluti af heilbrigt mataræði. Þó að þeir hafi fitu og hitaeiningar, þá eru þeir góðir í staðinn fyrir breiðslur og dips sem nota majónesi eða önnur innihaldsefni sem hafa minna heilbrigða fitupróf. Horfðu á skammtastærðirnar þínar og notið avókadó þegar við á.

> Heimildir:

> Avocados: Ljúffengur og nærandi . Bandaríska sykursýkiin. Vefur. 2016.

> Veldu heilsufar. Náttúrufræðistofnun og mataræði. Vefur. 2016.