Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 120
Fat - 10g
Kolvetni - 9g
Prótein - 2g
Samtals tími 5 mín
Prep 5 mín , Cook 0 mín
Servings 4 (1/2 bolli hvert)
Avocados eru góð uppspretta trefja, fólíns, kalíums og ein- og fjölómettaðra fita . Miðjarðarhafsþættið leggur áherslu á ómettaða fitukvoða, eins og þau sem finnast náttúrulega í ólífuolíu, hnetum og avókadóum. Mónó- og fjölómettaðar fitur, þegar þær eru neyttar í hófi og borða í stað mettaðra eða transfitu, geta hjálpað til við að draga úr kólesteróli í blóði og draga úr hættu á hjartasjúkdómum.
Guacamole er klassískt leið til að njóta smekk og bragð af avocados. Mash avocados og bæta við í kreista af lime safa, hakkað lófa eða laukur, cilantro, tómatar og salt með valfrjálst klípa af chili duft eða hakkað jalapeno. Berið fram með hefðbundnum tortillaflögum, en bætið í sumum skera grænmeti til að dýfa eins og heilbrigður fyrir auka marr og andoxunarefni uppörvun.
Innihaldsefni
- 2 miðlungs avocados
- 1 miðlungs lime, juiced
- 2 msk fínt hakkað skalla
- 2 msk fínt hakkað cilantro
- 1/2 stór tómatur, hakkað
- 1/4 tsk chili duft
- 1/2 tsk salt
Undirbúningur
- Haltu avocados, taktu út pits og skítu í skál.
- Bætið lime safi, rótum og koriantró og blandið afókadóinu þar til allt er sameinuð en blandan er klumpur.
- Hrærið tómötuna, chili duftið og saltið. Smakkaðu og breyttu kryddi eftir þörfum.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Fyrir ávaxtaríkt snúa, í stað hakkaðs tómatar, stökkva í 1/4 bolli granatepli fræ fyrir bjarta andoxunarefni bit.
Þú getur einnig skorið grillað eða hrár korn af koparanum og hrærið það í guacamole fyrir frábær sumarbreyting. Eitt eyra af maís inniheldur um það bil 25 grömm af kolvetni.
Matreiðsla og ráðgjöf
Viltu breyta guacamole þínum úr grænmeti, flögum og dýfa í máltíð? Setjið nokkra skeið af "guac" til weeknight tacos þinn , hádegisverður samlokur eða salöt, eða notaðu það sem álegg á morgundrykkjunum þínum.
Ef þú hefur auka avokado hálf sem þú ert ekki að fara að nota hlaupa það undir mildri straum af köldu vatni eða kreista lime eða sítrónusafa ofan og geyma síðan í kæli í loftþéttum ílát. Þar sem avocados eru feitur leysanlegar, verður lítið lag af vatni eða lime eða sítrónusafa að ofan ekki að renna avókadó holdinu heldur vernda ennfremur avókadóið frá browning. Þú getur geymt avókadó helminginn þinn þannig í allt að einum degi.