Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 174
Fita - 7g
Kolvetni - 6g
Prótein - 23g
Samtals tími 40 mín
Prep 10 mín , elda 30 mín
Servings 4 (3/4 bolli hvor)
Flestir verslunum sem keyptir eru og kjúklingasalat í salati eru gerðar með tonn af hárkalsíum majónesi, dökkum og hvítum kjúklingakjötum og er klárað á einhvers konar hvítu brauði. Það gæti verið örlítið stykki af soðnu salati til að þér líði vel. Þó að þú gætir held að þú sért heilbrigt val, þá er kjúklingasalatósallið líklega hlaðinn með fitu, natríum og hitaeiningum.
Búðu til betri útgáfu með heilbrigt innihaldsefni eins og hvít kjöt kjúklingabringu , avókadó , grísku jógúrt og nóg af grænmeti fyrir bragðgóður, rjómalöguð máltíð. Það er líka hlaðinn með próteini úr kjúklingum og jógúrt og hefur fullnægjandi heilbrigða fitu og trefjum þökk sé avókadó. Það hefur einnig miklu minna natríum og mettaðan fitu en venjulegt kjúklingasalat, sem gerir það klárt val í hádeginu.
Innihaldsefni
- 1 stór kjúklingabringa (um 2 bollar rifið)
- hvítlaukur duft, að smakka
- ferskur klikkaður svartur pipar
- 1 lítill afókadó, mashed
- 2 msk látlaus nonfat grísk jógúrt
- 2 msk sítrónu eða lime safi
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- ferskur klikkaður pipar
- 1/2 bolli laukur laukur, hvers kyns
- 1/2 bolli sneið sellerí (um það bil 1 rif)
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 350F. Árstíð kjúklingabringa með hvítlauksdufti og pipar. Setjið í bökunarrétti og kápa með filmu. Bakið 25 til 35 mínútur, eða þar til hitamælirinn settur í miðjuna les 165F. Fjarlægðu kjúklinginn og látið kólna áður en það er rifið.
Í stórum skál, smash afókadó. Hrærið í jógúrt, lime safi, hvítlaukur duft og pipar. Hrærið kjúkling, lauk og sellerí. Geymið í loftþéttum umbúðum í kæli.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Kláraðu afókadó kjúklingasalatið þitt með cilantro, kúmeni og hægelduðum jalapenó fyrir suðvestur bragð.
Fyrir mjólkurfríu útgáfu slepptu jógúrtinu og skiptið í fleiri avókadó (um það sama magn).
Matreiðsla og ráðgjöf
Vista skref (og tíma) með því að gera þessa uppskrift með húðuðri kjúklingi. Þú getur gert þessa uppskrift að hafa á hendi fyrir hádegismat alla vikuna. Það bragðast frábærlega rúllað í heilhveiti tortilla, á sneið af ristuðu heilhveiti brauð eða ofan á ferskum grænum salati.