Að búa með fólki á mismunandi mataræði
Ertu ferningur pinn á hringborð? Ertu að reyna að borða á þann hátt sem er frábrugðin maka þínum / maka / fjölskyldu / herbergisfélagi? Þetta getur verið erfitt, en veit að margir áður en þú hefur hitt það og blómstrað! Þú getur verið einn af þessum og hér eru leiðbeiningar um hjálp.
Almennar reglur
Taktu þig alvarlega. Hefurðu verið á nýju mataræði í hverjum mánuði á síðasta ári?
Ef svo er, kannski ertu ekki ímyndað þér að fólkið sem þú býrð með sé að rúlla augun. Ef þetta hringir í bjöllu, gætir þú spurt sjálfan þig hvernig og hvers vegna þú búist við þessum tíma til að vera öðruvísi. Ef þú vilt alvarlega breyta, gerðu það eins og það. Rannsakaðu hvernig og hvernig breytingin á að gera, áætlun matseðla og snakk og hugaðu hvort þú getir ímyndað þér að fylgja þessum hætti til að borða til lengri tíma litið.
Því fleiri sem aðrir skilja, því meira hjálpsamur sem þeir verða. Útskýrðu hvers vegna þú breytir mataræði þínu. Er það að stjórna blóðsykri? Venjulega eru menn að styðja ef þeir sjá hvað þú ert að gera til að meðhöndla "sjúkdómsástand". Ef þú ert sykursýki, prediabetic, insúlínþolinn eða hefur efnaskiptaheilkenni, útskýrðu þetta fyrir ástvinum þínum eða herbergisfélögum.
Grunn reglur
Þegar þú býrð hjá öðrum sem eru að borða öðruvísi en þér, held ég að það eru þrjár grunnreglur sem geta hjálpað afar.
1. Engar niðurlægjandi athugasemdir. Maki þinn eða herbergisfélagi þarf ekki að vera sammála þér, en þeir þurfa að virða val þitt sem fullorðinn. Þú veist að skera kolvetni er heilbrigð, örugg og vísindalega gild leið til að borða. Þú getur sagt þeim, og þeir geta trúað því eða ekki, en þeir verða að forðast að gera grafa um hvernig þú borðar.
2. Engin matarlögregla. Það er sjaldan gagnlegt fyrir fólk að tjá sig neikvætt um það sem aðrir eru að borða (td "Ættir þú að borða það?"). Ef það er maki þinn, sem þú verður að lifa með í lífi þínu, ætti það að vera í ætt við hjónabandalög, að þú ert bæði fullorðinn og þú ert ekki að fara að tjá sig um hvað hvert annað er að borða. Jafnvel ef maki þinn biður þig um að neita að sleppa því hlutverki. Ég veit eigin kolvetni, og ég veit að skemmtun einu sinni í smá stund er ekki að fara að henda mér burt. Ég býst ekki við athugasemdum frá jarðhnetasalanum!
3. Mitts af sérstöku matnum þínum! Sá sem býr við annað fólk hefur upplifað þetta. Þú ert á leiðinni heim, hugsar um hvað þú ert að fara að borða og þú opnar kæli til að komast að því að einhver hafi þegar borðað það. Þetta er mun verra þegar matarval þitt er takmörkuð. Finndu leið til að merkja matinn þinn, eða haðu sérstaka hillu þannig að maturinn þinn sé áfram. Ég vissi einu sinni mann sem hafði lítið ísskáp í svefnherberginu til að halda húsfélögum í burtu.
Ábendingar um hvenær þú ert eldavélin
Ef þú eldar reglulega máltíðirnar fyrir fjölskylduna þína, verður vandamálið að keppa um matvæli og þarfir verða mun einfaldari, eins og þú ert í aflsstöðu. Þú getur eldað hollt mataræði með litla karbít og kannski viðbót við brauð, hrísgrjón, kartöflur eða pasta fyrir sterkju-eaters meðal þín.
Með tímanum gætirðu jafnvel breytt fjölskyldu þinni til blómkál "hrísgrjón" og spaghettí leiðsögn !
Þú munt líklega finna að þú þarft að elda færri Carby matvæli ef þú ert með nokkrar góðar lágkarbískar hliðarréttir í máltíð. Til dæmis, ef þú ert að þjóna grilluðum kjöti, eru lágt karbónakrótslaus og BBQ svarta sojabaunir , og jafnvel kannski eftirrétt .
Low-Carb Vs Low-Fat
Ef þú býrð hjá einhverjum sem skuldbundið sig til fitusnauða mataræði þarftu að brjóta máltíðir niður í grunnþætti. Eldið halla prótein og nóg af grænmeti. Þá er hægt að bæta kolvetni við fituríkan plötuna og fitu í litla karbítið. Til dæmis, gerðu pasta máltíð, en fyrir þig, skipta spaghetti leiðsögn fyrir pasta, og þá bæta við nokkrum ólífuolíu eða pestó sósu í fat.
Þú munt sennilega bæði borða salöt, en þú getur bætt við avókadó og sykurlausum sælgæti í olíu til þín. (Fitalaus salatklæða hefur oft mikið af sykri bætt við, en það er auðvelt fyrir alla að eiga eigin klæðningu.)
Finndu nokkur helstu matvæli sem eru lág í bæði kolvetni og fitu. Ég hef nokkrar uppskriftir sem eru lágir í bæði fitu og kolvetni , svo bæði af þér geta notið þeirra.
Þegar samstarfsaðili þinn er eldavélin
Meira samningaviðræður eru kallaðar til þegar þú ert meira eða minna til að mæta matreiðslu annarra. Vonandi getur þú sannfært maka þinn eða herbergisfélaga til að prófa að elda nokkra lægri koltegundir og leiðbeiningarnar hér að framan geta hjálpað. Raunhæft, þó, stundum elda færni fólks snúast um nokkra rétti. Besta vörnin er að byrja að gera eitthvað af því að elda sjálfan þig. Að læra aðeins nokkrar lykiluppskriftir geta skipt miklu máli. Að koma í veg fyrir það eru enn nokkrar aðferðir sem geta hjálpað.
1. Hafa nokkur lág-karbamótefni í hendi. Til dæmis, ef kokkurinn í húsinu er að gera samlokur af einhverju tagi, ef þú ert með lágkola-tortillas á hendi eða poka af salathýdrum, getur þú sett samlokufyllinguna á salat eða í hula. Önnur hjálpsamur staðgöngur eru töskur af nudda shirataki eða öðru lágkolvetna pasta, lítilli kolvetnisbragði ef þú finnur það og hráefni grænmeti fyrir niðurbrot og dreifingu.
- Low-Carb varamaður fyrir hár-Carb Foods
- Low-Carb Vörur
2. Fáðu lágkolvetna krydd , svo sem sykurlaus salat dressingar, litla karbít-tómatsósu og hressa og alvöru majónesi (fituskertar tegundir hafa venjulega bætt við sykri). Einnig, sykurfrí jams ef þú hefur eitthvað til að setja það á (sannarlega er það ekki erfitt að gera lág-karbamerkið!)
3. Hafa nokkrar sérstakar lágkarbísk matvæli sett til hliðar ef kvöldmat hefur ekki mikið fyrir þig að borða. Vitandi að þú hafir einhvern "fara í mat" á hendi getur haft allan þann mun á að dvelja á mataræði þínu.
Að lokum, hafðu í huga að því lengur sem þú heldur áfram að nýta þér hvernig á að borða, því meira sem er til móts við fólkið í kringum þig er líklegt að verða. Þegar lágkolvetnafæði þín verður sannarlega "eins og þú borðar" frekar en skammtíma mataræði, og þegar niðurstöðurnar varðandi heilsuna verða augljósar, munt þú sennilega finna að aðrir verði mjög hjálpsamir og gætu jafnvel tekið þátt í þér !