Grípa-og-fara máltíðir sem eru bragðgóður og guilt-frjáls
Bara vegna þess að það eru dagar þar sem þér líður ekki eins og að elda, ekki gera ráð fyrir að þú þurfir að kasta mataræði með litla kolvetni út úr glugganum. Jafnvel ef matvöruverslunin þín er ekki með hollur, lítið kolvetni, getur þú samt auðveldlega sett saman lágkolvetna, grípa og fara máltíð með því að fylgja nokkrum einföldum reglum:
Leggðu áherslu á að finna góða hluti af próteini, grænmeti og aðeins heilbrigðum fitu .
Alltaf lestu næringarmerkið og gefðu jafn mikla áherslu á sykurinnihald og kolvetni og mettað fitu.
Þó að bandarísk matvæla- og lyfjafyrirtæki mæli með daglegu carb-inntöku á milli 225 og 325 grömm, er lágmark-karbít mataræði bundin við milli 90 og 130 grömm. Þetta þýðir að þú munt vilja miða að því að taka inntöku á kolvetni á milli 30 og 45 grömm (eða minna).
Með þessum leiðbeiningum í huga, hér eru nokkrar hugmyndir um næringarríkan, lágkolvetna máltíð á ferðinni:
Deli Counter Foods
The Deli gegn getur verið frábær staður til að finna lág-carb matvæli. A vinsæll val er túnfiskur, kjúklingur eða rækju salat sem þú getur annað hvort borðað á eigin spýtur eða sett í litla karbít-tortilla eða salatbolli.
Rotisserie kjúklingur er einnig heilbrigt, heimabakað, en ef þú vilt ekki heilan kjúkling, getur þú pantað skammtaðan grillað lax og þykkari sneið af nautakjöt, pastrami eða kalkúnabroði í staðinn.
Jafnvel ef eitthvað lítur út fyrir lítinn carb, ekki setja það í innkaupakörfu þína nema þú veist hvað er í því. Þetta felur í sér tilbúin matvæli eins og krabbi eða köttlauk sem oft er pakkað með falinn kolvetni.
Sama gildir um öll tilbúin salat. Spyrðu alltaf delímiðlarann til að fá upplýsingar um salatiðnaðina (þar af sumar eru háir sykur).
Ef hann eða hún veit ekki, leitaðu að einhverju öðru.
Salatbarir
Salatbarir eru oft betra en matarskálar fyrir grípandi máltíð vegna þess að þú getur blandað saman og passað við eigin smekk og mataræði. Þegar þú ert í vafa um umbúðir, eru bláar ostur eða látlaus olía og edik líklegast að bæta við sykri. Eða þú getur keypt eigin flösku til að taka heim.
Leggðu áherslu á blönduðum grænum í stað ísarsalasalat, sem er lægra í næringarefnum og ekki skimpið á próteinið. Alltaf skal tryggja rétta skammta af kjúklingi, túnfiski, baunum, tofu eða soðnu eggi. Á hinn bóginn skaltu gæta varúðar um skinka, sem stundum er læknað í sykri.
Önnur matvæli
Þú þarft ekki að leita á endalausum göngum og merkimiðum til að ljúka lágmarkskrabbameininu þínu, mataræði. Þess í stað skaltu fara með almenna hugmynd um þær tegundir matvæla sem þú getur borðað án ótta.
Þau geta falið í sér:
- Forskera grænmeti með guacamole eða hummus dýfa
- Sykurlaus jógúrt og ferskur ber
- Low-carb ávextir
- Sérstaklega vafinn ostur eins og Mini-Bel eða Mini-Gouda
- Svartur eða fyllt ólífur
- Deviled egg eða heil soðin egg, oft finnast í osti tilfelli
- Sykurlaus gelatínabollar
- Skivað tómatur með mozzarella, basil og balsamísk edik
- Buffalo kjúklingavængir gerðar með heitum sósu og kryddi (ekki sykurbundnar, klístar sósur)
- Brennt þangasnakk
- Parmesan ostur
- Þurrkað steikt edamame (í stað blandaðra hnetur)
> Heimild:
> US Food and Drug Administration. "Samtals kolvetni". Silver Spring, Maryland; uppfært 1. apríl 2017.