Ónæmiskerfið hjálpar þér að vernda þig gegn ýmsum sýkingum og sjúkdómum, svo sem kvef og inflúensu, og er mikilvægur þáttur í að koma í veg fyrir ofnæmi og krabbamein. Til að geta virkt rétt ónæmiskerfi þarf nokkur næringarefni sem hægt er að fá úr mataræði þínum á hverjum degi. Þessi næringarefni innihalda prótein, vítamín A, C og E, auk steinefna sinks og járns.
Probiotics eru vingjarnlegur bakteríur sem finnast í sumum matvælum og geta hjálpað jafnvægi á gróðurnum í meltingarfærum þínum. Þeir eru ekki næringarefni, en þeir eru líka hjálpsamir.
A jafnvægi mataræði ætti að veita öllum næringarefnum og probiotics þú þarft, en að vera á öruggum hlið, getur þú bætt þessum tíu matvælum við vikulega máltíðina þína. Hver og einn er mikill í tveimur eða fleiri næringarefnum sem þarf til að halda ónæmiskerfinu heilbrigt.
1 - Almonds
Möndlur eru auðvelt að finna í hvaða matvöruverslun sem er. Þau eru fullkomin sem heilbrigt snarl og má bæta við salöt og jógúrt. Möndlur eru hátt í E-vítamíni sem virkar sem andoxunarefni í líkamanum og hjálpar ónæmiskerfinu. Möndlur eru einnig háir í járni og próteinum sem eru einnig nauðsynlegar fyrir ónæmiskerfið.
2 - Avókadó
Avókadó er best þekktur fyrir að vera ríkur uppspretta einómettuðum fitusýrum, svipað ólífuolíu, en það er líka góð uppspretta E-vítamín, C-vítamín, járn og sink. Bætið afókadósklögum við samloku, gerðu guacamole, eða settu upp heilbrigt salat með köku af avókadó.
3 - Spergilkál
Eitt bolli, hrár hakkað spergilkál, næstum því að vera heilagur C-vítamín, sem er nauðsynlegt fyrir virkni ónæmiskerfisins vegna þess að það hjálpar til við að örva myndun mótefna. Spergilkál er einnig frábær uppspretta A-vítamíns og er góð uppspretta járn úr plöntum sem einnig er gott fyrir ónæmiskerfið.
4 - Kale
Kale er cruciferous grænmeti sem tengist blómkál, arugula og spergilkál. Það er ríkur í svo mörgum næringarefnum þ.mt A-vítamín, sem er mikilvægt fyrir heilbrigða húð og slímhúðir. Kale hefur einnig nóg af vítamínum C og E, járni og sinki.
5 - Mango
Mangósur var hluti af framandi hliðinni og var ekki alltaf auðvelt að finna í matvöruverslunum. En það hefur breyst og í dag eru þær fáanlegir í bæði framleiðslustöðvum og frystihlutum flestra matvöruverslana. Það er gott vegna þess að mangóar eru hlaðnir bæði með vítamínum A og C, auk þess sem þeir bjóða upp á vítamín E.
6 - Ostrur
Ostrur eru góðar fyrir ónæmiskerfið vegna þess að þær eru mjög háir í sink og framúrskarandi uppspretta próteins og járns. Ostrur hafa einnig smá A-vítamín. Prófaðu osturplokkfisk til kvöldmatar eða hafðu hrár ostrur eins og appetizer. Þú finnur niðursoðinn eða ferskt hrár ostrur í flestum matvöruverslunum.
7 - Red Sweet Peppers
Rauðar sætar paprikur eru góðar fyrir ónæmiskerfið vegna þess að þau eru mikil bæði í vítamínum C og A. Þeir bjóða einnig upp á E-vítamín. Rauðar paprikur eru einnig lágir í kaloríum, þannig að þau bæta frábæran máltíð - bæta þeim við omelett eða sautaðu þá sem hliðarrétt.
8 - Sweet kartöflur
Sætar kartöflur eru ríkir í A-vítamín, og þeir bjóða einnig upp á talsvert C-vítamín, E-vítamín og smá járn úr plöntum. Hægt er að borða sætar kartöflur í örbylgjuofni eða venjulegu ofni og borða með smá smjöri eða hlynsírópi.
9 - Túnfiskur
Túnfiskur er best þekktur sem góður uppspretta af omega-3 fitusýrum, en það er líka mikið í sinki, seleni og próteini sem eru öll nauðsynleg fyrir virkni ónæmiskerfisins. Túnfiskur er alveg fjölhæfur fiskur. Það er hægt að borða hrár, seared eða grillað, eða þú getur geymt nokkrar dósir af túnfiski til handar fyrir samlokur og salöt.
10 - Jógúrt
Jógúrt er líklega þekktasta mataræði sem veldur probiotics sem getur gefið ónæmiskerfið uppörvun, en það er líka mikið í próteinum. Þú munt einnig fá smá A-vítamín og sink. Haltu jógúrtinni þinni nærandi með því að velja látlaus jógúrt og bæta hnetum, berjum og bara smá hunangi.
Orð frá
Að borða heilbrigt, jafnvægið mataræði er frábær leið til að tryggja að þú fáir öll næringarefni sem þú þarfnast fyrir góða heilsu, en það hjálpar einnig við að auka inntöku þessara næringarríkra matvæla til að tryggja að ónæmiskerfið þitt hafi næringarefni sem það þarf að virka rétt.
> Heimildir:
> Náttúrufræðistofnun og mataræði. "Verndaðu heilsuna þína - ónæmiskerfið."
> National Institute of Allergy and Infectious Disease. "Ónæmiskerfi."
> Landbúnaðarráðuneytið Landbúnaðarráðuneytið "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28."