Borðuðu þessar matvæli til að henda endurstillahnappinum
Hvort sem það er vegna hátíða eða hátíðlegra áætlana, geta matarvenjur okkar stundum notast við smá smáatriði til að komast aftur á réttan kjöl. Það er þegar fólk snýr að detox mataræði eða hreinsa. Fyrir suma kann að vera að draga úr hreinsaðri sykri, en aðrir gætu viljað skera á kjöt og aðrar dýraafurðir, áfengi eða kl.
Þú þarft ekki safa hreinsa. Með því að einbeita sér heimamöskum máltíðum með grænmeti, ávöxtum, halla próteinum, óunnið heilkorn og heilbrigðum fitu eins og avokadós, ólífuolíu og hnetum gerir þér kleift að komast aftur á réttan braut og vonandi halda áfram að gera þessi góða matvæli hluti af daglegu lífi þínu.
Fyrir hjálp að endurreisa þinn borða og komast aftur á námskeið, skaltu íhuga að meðtalda eftirfarandi mataræði í mataræði.
Grænmeti
Grænmeti eru rík af plöntuefnum (náttúruleg plöntuefni) sem eru könnuð fyrir möguleika þeirra á að stjórna hormónum, örva ónæmiskerfið og koma í veg fyrir skemmdir á frumum líkamans.
Góð þumalputtaregla er að fella grænmeti í flestar máltíðir, fylla amk helming hvers plötu með ýmsum skærum lituðum (eða sterkum bragðbættum) grænmeti.
Grænmeti talið vera sérstaklega gott fyrir lifrarfiski, þar með talin laukur, hvítlaukur, beets, artisjúkir og krossfiskur grænmeti eins og spergilkál, blómkál, hvítkál, kolli græna, Kale og Spíra.
Annað grænmeti til að borða innihalda aspas, gulrætur, sellerí, gúrkur, endives, jicama, kohlrabi, leeks, salat, okra, parsnips, radísur, rutabaga, snjór baunir, spínat, spíra, leiðsögn, sætar kartöflur, turnips, watercress, yams, yucca , kúrbít og sjávar grænmeti þar á meðal arame, dulse, hijiki, kelp, nori blöð og wakame.
Ávöxtur
Eins og grænmeti innihalda ávextir fytonutrients sem geta veitt heilsufar. Markmið fyrir fimm til 10 skammta af litríkum ávöxtum og grænmeti á dag.
Veldu alla ávexti (fersk eða fryst), svo sem epli, apríkósur, brómber, bláber, cantaloupe, kirsuber, trönuberjum, greipaldin, fíkjur, vínber, guava, kiwi, sítrónu, lime, loganberries, mangó, melóna, nektarínur, appelsínur, papaya , ferskjur, perur, ananas, plómur, granatepli, prunes, hindberjar, jarðarber, mandarín og vatnsmelóna.
Heilkorn og flókin kolvetna
Allir hafa farið í kolvetni (oft pasta og brauð) en þetta er góður tími til að gera tilraunir og reyna aðrar uppsprettur heilkorns og flókinna kolvetna, svo sem:
- Rice
- Quinoa
- Bygg
- Bókhveiti
- Farro
- Freekeh
- Hirsi
- Amaranth
- Villt hrísgrjón
- Teff
- Tapioca
- Arrowroot
- Hafrar
- Vetur skvass
- Sæt kartafla
Óunnið heilkorn er valið, en einnig reynt að framleiða vörur úr ofangreindum innihaldsefnum, þ.mt brúnt hrísgrjónapasta, bókhveiti, nudlar í glerhlaupi, kúla núðlum , múngúnsnúi, shirataki núðlum , hrísgrjónakökum, quinoa-flögum, glútenfrítt brauð og hrísgrjónum.
Baunir og belgjurtir
Baunir og belgjurtir eru háir í trefjum, próteinum og járni. Þau eru líka ódýrari en dýraprótín. Prófaðu:
- Split gula og græna baunir
- Linsubaunir (rauður, brúnn, grænn, gulur, franskur, du Puy)
- Önnur baunir og belgjurtir, svo sem adzuki, cannellini, kikarhettur, svartir, svarthvítur baunir, nýra og lima.
Fita
Á meðan á hreinsun stendur er áhersla lögð á fitu úr matvælum eins og avókadó, hráhnetum og fræjum, kókos og hnetum og fræsmjöri:
- Möndlur
- Brasilía hneta
- Cashew
- Chia
- Heslihnetur
- Hampi fræ, hampi hnetur, hampi hjörtu
- Macadamia Nut
- Pecan
- furuhneta
- Pistachio
- Grasker
- sesamfræ
- Sólblómafræ
- Hörfræ
- Poppy fræ
- Valhnetur
- Kókos
- Hnetu og fræsmjör, svo sem tahini, möndlu smjör, cashew hnetusmjör
Ef þú ert að elda með olíu skaltu reyna að nota hágæða, kaltþrýsta, órafinan olíur, svo sem:
- Ólífuolía
- Hemp olía
- Hörnolía
- Möndluolía
- Avókadóolía
- Kókosolía
- Heslihnetusolía
- Graskerolía
- Walnutolía
- Safflower, sesam og sólblómaolía í takmörkuðu magni.
Mjólkur- og mjólkurafurðir
Þrátt fyrir að hreinsun muni oft mæla með því að þú sleppir mjólkurbúi tímabundið, þá eru sumir með probiotic-ríkur lífrænt jógúrt og kefir.
Í staðinn fyrir mjólk skaltu íhuga að prófa eitt af þessum "mjölum" á plöntum:
- Ósykrað hnetusmjólk, svo sem möndlu- eða cashewmjólk
- Hampi fræ mjólk
- Rismjólk (ósykrað)
- Avókadósmjólk
- Kókosmjólk
Drykkir
Almennt er það góð hugmynd að nota þorsta þína til að leiðbeina hversu mikið þú drekkur, þó að sumir hafi aðstæður sem gætu þurft að drekka meira eða minna.
Þú getur ákveðið að takmarka áfengi og kaffiflæði, skipta í náttúrulyf, grænt eða hvítt te. Hér eru nokkrar drykkjarvalkostir:
- Innrennsli vatn (stundum kallað " detox vatn ")
- Plant-undirstaða "milks" eins og hrísgrjón mjólk, möndlu mjólk, hampi mjólk.
- Kókosvatn
- Sítrónu vatn
- Herbal te, eins og rooibos, kanill te, engifer te
- Grænt te , hvítt te
- Kombucha (ósykrað)
- Ósykrað safa úr leyfilegum ávöxtum og grænmeti
- Mineral eða seltzer vatn
- Drykkir eða smoothies með leyfilegu innihaldsefni
Ef þú getur einfaldlega ekki gefið upp kaffibolla þína á morgnana skaltu reyna að takmarka það við meira en eina 8 eyru bolli (og forðast viðbætt sætuefni).
Krydd
Ferskir og þurrkaðir kryddjurtir og krydd geta gert hvaða máltíð sem er meira bragðgóður, án þess að bæta við sykri eða salti. Hakkaðu nokkrar ferskar kryddjurtir, svo sem basilíkur, grasur, cilantro, dill, myntu, oregano, steinselja, rósmarín, salvia, dragon eða timjan.
Krydd sem hægt er að elda með eru meðalhnetur, anís, karabísk fræ, kardimommur, sellerí fræ, kanill, negull, kóríander, kúmen, múskat, saffran, tamarind eða túrmerik.
Ferskt eða hrátt engifer og hvítlauk geta þegar í stað gert máltíðir meira áhugavert. Hér eru nokkur önnur krydd og innihaldsefni til að íhuga:
- Edik (td eplasafi edik, balsamic, kókos, rauð eða hvítur vín, hrísgrjón edik)
- Bakstur gos eða bökunarduft
- Kókos amínósýrur
- Fiskisósa
- Nama Shoyu
- Næring ger
- Miso
- Ólífur
- Sítróna og limes
- Cacao duft og kakó nibs
- Carob duft
- Sjó salt
- Sinnep
- Hveitilaus tamari
Sykur og önnur sætuefni
Takmarka heildarinntök þín af sælgæti og sykri frá öllum heimildum mun fara langt. Ef þú ert að fara að nota sætuefni skaltu velja náttúrulegar heimildir eins og eftirfarandi:
- Brown hrísgrjónssíróp
- Kókos nektar
- Þurrkaðir ávextir, sparlega
- Munk ávöxtur
- Stevia
- hlynsíróp
- Hunang
- Blackstrap melasses
- 100% ávaxtasafi
Til eftirrétt, veldu heil, ferskan ávöxt eða reyndu frystar eftirréttir eða pudding með hnetu mjólk (eða jógúrt) og ávöxtum.
Dýraprótein
Detox mataræði eru mismunandi við spurninguna um hvort dýraprótín ætti að innihalda það. Ef þú ætlar að borða það skaltu íhuga eftirfarandi valkosti:
- Lífræn kalkúnn
- Lífræn kjúklingur, helst pastured
- Wild, kalt vatn fiskur, svo sem Alaskan lax
- Ansjosar, sardínur
- lamb
- Wild leikur, svo sem bison, fasan, quail, venison, buffalo, struts
Orð frá
Það snýst ekki um að svipta þig, sleppa máltíðum, eða fara í of takmarkandi safa hreinsa. Endanlegt markmið er að gera þessi góða og bragðgóður matvæli hluti af daglegu lífi þínu og til að gera jákvæðar breytingar á lífsstíl sem munu endast eftir að detox mataræði er lokið.
Notaðu það sem tíma til að gera tilraunir með nýjar uppskriftir og eldunaraðferðir. Þú getur td uppgötvað að spaghettíhvellir eru ekki mikið erfiðara að undirbúa en hvítur pasta, brennt blómkál getur verið ánægjulegt snakk ef það er kryddað með kryddjurtum og salti salti, eða að það eru ljúffengar mjólkurvörur eins og möndlu- eða mjólkurmjólk.
> Heimildir:
> Læknadeild. 2005. Mataræði Tilvísanir fyrir orku, kolvetni, trefjar, fitu, fitusýrur, kólesteról, prótein og amínósýrur. Washington, DC: The National Academies Press. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, næringarefna Data Laboratory. USDA National Nutrient Database fyrir Standard Reference, Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Fyrirvari: Upplýsingarnar á þessari síðu eru eingöngu ætlaðir til menntunar og eru ekki í staðinn fyrir ráðgjöf, greiningu eða meðferð læknis leyfis. Það er ekki ætlað að ná til allra mögulegra varúðarráðstafana, milliverkana við lyf, aðstæður eða skaðleg áhrif. Þú ættir að leita tafarlaust læknis um heilsufarsvandamál og ráðfæra þig við lækninn áður en þú notar önnur lyf eða gera breytingar á meðferðinni þinni.