1 - Heilbrigð matvæli fyrir bæði lágkarbít og fiturík mataræði
Low-carb og lágþétt fæði mega virðast vera á móti hver öðrum, en þeir hafa bæði nóg af rannsóknum sem segja að þau séu örugg og árangursrík leið til að fylgjast með þyngd þinni. Reyndar held ég að þeir hafi nokkra sameiginlega jörð með heilbrigðum lágkolvetnum grænmeti og fitusýrum.
Viltu vita meira? Hér eru picks minn fyrir matvæli sem geta unnið fyrir bæði lágkolvetna og fiturík mataræði.
2 - Greens og salat
Besta leiðin til að fylla matarplötu er að byrja með örlátur hluti af grænu og salati. Þeir bæta bindi við máltíðina án þess að bæta mörgum hitaeiningum. Þrátt fyrir að ísbergslaus sé ekki slæmt, eru dökkt grænmeti og salat tilbúin, þar sem þau pakka auka vítamínum og steinefnum.
Low-Carb Ábending: Bæta við bleu osti, ítalska eða vinaigrette dressing.
Low-Fat Ábending: Bæta við sítrónusafa eða uppáhalds lágþurrku dressingunni þinni.
3 - Asparagus
Þessi fallega grænmeti getur verið miðpunktur annaðhvort lítið kolvetnis eða fitulaga diskar. Aspas er lítið í kaloríum og hefur vítamín eins og fólat og vítamín A.
4 - kúrbít
Kúrbít er annað lítið kaloría, lítið karbamjurt grænmeti sem er ljúffengt þegar það er bætt við hrærið-steikja diskar. Kúrbít er hægt að sautéed einn eða með öðru grænmeti.
Low-Carb Uppskrift: Kúrbít Pasta
5 - Tómatar
Tómatar eru ljúffengir í bragðgóður tómatósu eða sneiddu hráefni á salati eða samloku.
6 - Lax
Lax inniheldur omega-3 fitusýrur, sem eru góðar fyrir hjarta- og æðakerfið. Það er einnig frábær uppspretta próteina og inniheldur andoxunarefni sem kallast astaxanthin .
7 - Kjúklingur
Kjúklingur, þegar hann er undirbúinn réttur, er bæði fitugur og góður prótein uppspretta. Lífrænt hækka hænur gera enn betri val. Forðastu uppskriftir sem kalla á breading og rjóma sósur.
Low-Carb Uppskrift: Low-Carb Kjúklingur Pot Pie
8 - Game Kjöt
Game kjöt, svo sem villt og elg, eru mjög halla, auk þess sem þau eru frábær uppspretta prótein, karnitíns og sinks.
9 - seyði eða súpur lager
Seyði eða lager er hægt að nota sem grunn fyrir súpur, stews og sósur. Þeir geta einnig verið notaðir í öðrum uppskriftir til að halda kjötinu rakt við matreiðslu.
10 - Berir
Berar eru háir í vítamínum og andoxunarefnum og þeir gera frábæra eftirrétt eða gott viðbót við salat.
Low-Carb Ábending: Berðu bláber og jarðarber með dúkku af miklum þeyttum rjóma og stökkva af rifnum möndlum.
Lítið fita ábending: Berið ber með lítinn fitu jógúrt og skarðar möndlur.
11 - Rauðvín
Rannsóknir sýna samhengi milli neyslu vín og góðs heilsu (jafnvel áfengisvín ). Mundu að einn skammtur af víni er aðeins fjórir aura. Vín er einnig notað sem lykilþáttur í nokkrum uppskriftir.
Low-Carb Uppskrift: Einfaldlega Scrumptious Spinat
Lítið fituuppskrift: Rauðvín Gravy
Heimildir
The United States Department of Agricultural Agricultural Research Service National næringarefna gagnasafn fyrir Standard Tilvísun Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4860.
Bandaríkin Department of Agriculture og heilsu og mannauði. "Mataræði Leiðbeiningar fyrir Bandaríkjamenn 2015-2020." Http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.