Iceberg salat næring Staðreyndir

Kalsíum í ísjaki Salat og heilsufréttir

Iceberg salat er slétt föl grænn sem er venjulega notað í salöt, tacos og samlokur. Þrátt fyrir að það sé ekki eins vinsælt og grænnari grænmeti eins og escarole, spínat og blaða salat, kjósa margir neytendur enn frekar skörp og mildan bragð af salatasalat. Raunverulega, ein ástæða ísbergsalat hefur misst nokkrar vinsældir hennar er ekki vegna áferð eða bragð, það er vegna skorts á næringargildi.

Iceberg salat er bara ekki eins næringargóður og þessir áhugasamir grænmetis grænmeti eins og kale, spínat og arugula. Hins vegar er salasalat örugglega ekki slæmt fyrir þig og það gerir frábært viðbót við þyngdartapi.

Það besta við ísbergssalat er lítið magn af hitaeiningum. Einn bolli af ferskum salati hefur minna en tíu hitaeiningar á bolla. Það er einnig lítið í kolvetni og fitu, svo það er einnig vel til þess fallin að vera fituskert eða lágkolvetið mataræði . Iceberg hefur ekki marga vítamín eða steinefni en það inniheldur mikið af vatni, svo það er tilvalið fyrir þá heita sumardaga.

Heilbrigðishagur Icebergs salat

Þar sem salat salat er svo lágt í hitaeiningum, gerir það frábært viðbót við þyngdartapi. Að borða stórt salat fyrir aðalrétt þinn getur hjálpað til við að fylla þig, svo þú finnur ekki þörfina á að borða meira af mataræði með hærri kaloríu.

Algengar spurningar um Iceberg salat

Af hverju er ekki ísbergslaus eins nærandi og aðrar tegundir græna?

Iceberg salat hefur ekki dökk litarefni og önnur fytochemicals eins og þær sem finnast í spínati eða kale, og það er þar sem mikið af næringarefnum er að finna.

Af hverju er það kallað ísbjörnssalat?

Samkvæmt Smithsonian, það fékk nafnið frá haugum ís sem voru pakkað í kringum salat þegar þeir voru hlaðnir í lestarbíla til að fljúga yfir Bandaríkin í 1940.

Er ísbergssalat það sama og Romaine salat?

Nei. Rómantínusalat hefur dökkari græna lit með stærri laufum sem eru ekki eins þéttar svo að höfuðið á Romaine salati er alveg laus.

Er Romaine salat meira nærandi en ísbergslaus?

Já það er. Einn bolli af Romaine salati hefur sömu fjölda kaloría, en það hefur einnig heilmikið af C-vítamín, fólíni, A-vítamín og K-vítamín. Auk þess inniheldur beta-karótín og lútín, sem bæði vinna sem andoxunarefni í líkamanum.

Picking og geymsla Iceberg salat

Þú munt finna forstöðumenn ísbjörnsalat í framleiðslusviðinu í matvöruversluninni þinni. Veldu höfuð salat sem lítur ferskur og ekki blek og brúnn. Geymdu höfuð salat í loftþéttum poka eða kápa í kæli, og það getur verið í allt að tvær vikur. Vertu viss um að skola salatið vandlega áður en þú notar það.

Leyfðu laufunum að þorna svolítið eða notaðu salatrindara til að losna við umfram vatn. Og ekki höggva salatið þitt þar til það er tilbúið til að nota það. Blöðin oxast fljótt og þótt brúnir brúnirnir ekki skemma þig, líta þær ekki vel út.

Forþvegið og skera ísbergslaus er einnig seld í plastpokum, oft ásamt gulrætum eða öðrum tegundum græna. Poki salat mun endast í nokkra daga í kæli, en þegar þú opnar þarftu að nota það upp innan nokkurra daga.

Heilbrigðar leiðir til að undirbúa ísbergssalat

Iceberg salat hefur ekki mikið bragð, sem gerir það auðvelt að sameina með aðeins um önnur innihaldsefni.

Gerðu einfalt hliðarsalat með ísasalatssalat, barnatómum og agúrka sneiðum og toppaðu með smá uppáhalds klæða þinn.

Gerðu stórt aðal máltíðsalat, hlaðið með ferskum grænmeti, smá halla prótein eins og kjúklingabringu eða rækju, og létt klæða er bæði nærandi og ekki hátt í kaloríum. Auka næringargildi íseldasalat með því að sameina það með dekkri grænu. En vertu varkár með steiktum matvælum, stórum globs af klæða eða osti og tonn af krúttónum vegna þess að saklausu, lágu kalksalatið þitt gæti náð 800 eða fleiri kaloríum auðveldlega með ranga álegg.

Sennilega er þekktasta salatið sem inniheldur ísjakasalat, hið hefðbundna steikhússtíl, wedge salat. Það er ljúffengt en yfirleitt hátt í kaloríum sem koma með bláu osti dressingunni og beikoninu. Léttu upp wedge salatið þitt með því að biðja um að klæðningin sé borin fram á hliðinni (en ekki nota allt) eða biðja um að hafa það undirbúið með aðeins helmingur venjulegs magns klæðningar.

Ísbergslaus Uppskriftir

Salat er auðvelt nóg til að gera og þú getur gert tilraunir með uppáhalds innihaldsefnið þitt, en hér eru nokkrar leiðir til að nota ísbergsalat:

• Grænmeti salat með kjúklingi og jarðarberjum
• Low-Carb Kjúklingur, Beikon og Apple Salat
• Glutenfrí Caesar Salat Uppskrift

> Heimild:

> Landbúnaðarráðuneytið Landbúnaðarrannsóknarstofa Bandaríkjanna USDA Matarsamsetning gagnagrunna.