Sumir segja samsetta mataræði eykur meltingu til að hjálpa þér að missa þyngd
Sumir dieters breyta því sem þeir borða til að léttast. Aðrir breyta upphæðinni sem þeir neyta til að grannur niður. En aðdáendur matarins sem sameina mataræði breytast því hvernig þeir borða til að fá niðurstöður á mælikvarða.
Samsett mataræði krefst þess að þú parir ákveðnum matvælum á máltíð og forðast pörun annarra til að auka meltinguna til að hraða þyngdartapi. En vísindaleg gögn benda ekki til þess að æfa sig, jafnvel þó að margir aðdáendur fæðunnar sverji við það.
Hvað er mat sem sameinar mataræði?
Ef þú borðar venjulegt amerískt mataræði, parar þú venjulega kjöt og sterkju í máltíð. Til dæmis gætir þú borðað hamborgara og franskar kartöflur til kvöldmatar, eða þú getur notið spaghettí og kjötbollur. Á morgunmat borðar þú egg, beikon og ristuðu brauði. Í hádeginu setur þú kjöt á brauð til að gera samloku. Á mat sem sameinar mataræði, borðar þú aldrei prótein og kolvetni saman.
Aðdáendur matarins sem sameina mataræði telja að þegar þú borðar röng matvæli saman, er meltingin skert. Þess vegna er ómatinn matur eftir í maganum og það rætur eða gerðir. Þetta ástand, þeir trúa, geta leitt til veikinda og / eða þyngdaraukningu.
Það eru mismunandi afbrigði af mataræði mataræði. Almennt eru reglurnar hins vegar það sama. Dieters fylgja ströngum viðmiðunarreglum við áætlanagerð matar eða snakk.
- Farið í kjöt og kartöflur; borða aldrei prótein (þ.mt egg, kjöt, ostur og sjávarafurðir) með sterkjuðu matvælum eins og brauð, hrísgrjón, leiðsögn eða korn.
- Neyta sterkjuðu matvæla (þ.mt korn og sterkjuleg grænmeti) með soðnu, sterkjuðu grænmeti, svo sem laufgrænu grænmeti.
- Forðastu sætan ávexti eins mikið og mögulegt er og veldu súr eða lág-sykur ávexti í staðinn.
- Forðastu hreinsaðan sykur og vörur sem innihalda hreinsaðan sykur .
- Ef þú gleymir sætum ávöxtum skaltu gera það á fastandi maga.
- Borða hnetur, fræ og þurrkaðir ávextir aðeins með hrár grænmeti.
- Drekka nóg af vatni, en ekki með máltíðirnar.
Sumir áfengi má neyta á mataráætlun. Þurrt rautt og hvítt vín er talið í próteinflokknum. Bjór og öl eru talin sterkar. Matvæli eins og dökkt súkkulaði, möndlumjólk, eggjarauður, rjómi, kókosvatn, sítrónur, smjör og olía eru talin "hlutlaus" og geta borðað í sambandi við matvæli.
Matur sameinar: Vísindi og saga
Þrátt fyrir að þú getur samt auðveldlega fundið mat sem sameinar töflur og aðrar auðlindir á netinu, er þetta mataræði ekki nýtt þyngdartap. Kenningin á bak við matvæli sameinast aftur til tuttugustu aldarinnar þegar sumir vísindamenn og orðstír fylgdu borðaáætluninni.
Fyrsta útgáfa af samsettu mataræði var þróuð á 1920 með lækni sem heitir William Howard Hay. Fylgjendur hófamatsins skildu mat í þrjá hópa: sýru, basísk og hlutlaus. Sýr matvæli (kjöt, sjávarfang og önnur próteinrík matvæli) og basísk matvæli (kolvetni og sterkjufóður) voru aldrei blandaðar. Dr Hay hélt að samsett mataræði hans myndi leyfa maganum að viðhalda réttri sýru / basísku jafnvægi, því að bæta heilsu og skapa þyngdartap.
Því miður, mataræði var mjög gagnrýnt á 1920 og 1930 og er enn spurður í dag. Flestir gagnrýnendur matarins benda á að flest matvæli séu ekki flokkuð sem einfaldlega sýru eða basískt. Spínat er til dæmis grænt grænmeti sem einnig veitir líkamanum prótein. Korn eins og Quinoa veita bæði sterkjuðu kolvetni og próteinum. Það er nánast ómögulegt að flokka matvæli nákvæmlega samkvæmt reglum þessa borða.
Einnig styður vísindaleg gögn ekki matinn sem sameinar mataræði. Aðeins einn slembiraðað klínísk rannsókn hefur verið gerð og vísindamenn gátu ekki komist að því að sameina matvæli haft nein áhrif á þyngdartap eða minni líkamsfitu.
Er matur að sameina vinnu fyrir þyngdartap?
Þó að vísindarannsóknir styðji ekki árangursríkt þyngdartap með samsettu mataræði, þýðir það ekki að þú munir ekki missa þyngdina á áætluninni. Reyndar er líklegt að þú munir grannur ef þú fylgir reglunum nákvæmlega. En ef þú gerir það mun það líklega hafa ekkert að gera við tiltekna samsetningar matvæla.
Fæði eins og þessi sem hafa mjög strangar reglur sem krefjast þess að þú verður hugsi um matarval þitt. Þeir útiloka einnig unnin matvæli sem eru yfirleitt sambland af prótein, kolvetni og mismunandi tegundir af fitu. Þegar þú útrýma tómum hitaeiningum og áætlunin er vandlega áætlað hverja máltíð eða snarl , þá er líklegt að þú munir draga úr hitaeiningum þínum og grannur.
En það er hellir: fæði eins og þetta er mjög erfitt að fylgja. Af þeim sökum er ekki líklegt að þú getir staðist matinn sem sameinar mataræði til lengri tíma litið. Þegar þú hefur farið aftur í gamla matarvenjur þínar er líklegt að þú fáir aftur þyngd sem þú tapaðir og jafnvel meira. Svo á meðan þú getur notað mat sem sameinar til að léttast, eru niðurstöðurnar ekki líklegar til að endast.
Orð frá
Matur sem sameinar (og aðrar mataráætlanir með einstaka viðmiðunarreglur) höfða til margra af okkur vegna þess að þeir eru frávik frá hefðbundnum matarreglum sem erfitt er að fylgja. Stundum bjóða þessar samkvæmt nýjustu tísku áætlanir áhugaverðar venjur eða skáldsögu að þyngdartapi sem hljómar auðveldara en áætlanir sem hafa oft mistekist okkur. En undirstöðuin er sú að þeir vinna venjulega ekki fyrir árangursríkt langtíma heilsu eða þyngdartap og þeir afvegaleiða okkur frá heilbrigðu matar- og æfingaráætlunum sem eru líkleg til að skila raunverulegum árangri á mælikvarða.
Ef þyngd tap er á verkefnalista skaltu sleppa nýjustu mataráætlunum og fads. Leggðu áherslu á að gera litlar og sanngjarnar breytingar á mataráætluninni og auka daglega virkni þína . Vinna með heilbrigðisþjálfara, skráð dýralækni eða heilbrigðisstarfsmanni þínum til að setja markmið og fylgjast með árangri þínum. Þú ert miklu líklegri til að sjá niðurstöður sem eiga sér stað ef þú fylgir áætlunum sem eru studd af vísindum.
> Heimild:
> Golay, A og fleiri. "Svipuð þyngdartap með lág-orku matvæla sem sameina eða jafnvægi mataræði. "International Journal of Obesity 24.4 (2000): 492-496.