Gildra með því að nota lágmarkskröfur til slæmrar niðurstöðu
Dieters reyna oft að borða mataræði með litlum kaloríu til að léttast . Þú gætir keypt matvæli sem eru merktar með "fituskert", "minni kaloría" eða "litla" í matvöruversluninni til að hjálpa þér með áætlun um þyngdartap. Þú gætir líka reynt að elda með mataræði með lágum kalorum heima . En stundum eru lítið kaloría matvæli fyrir þyngdartap slæmt fyrir mataræði.
Hvað eru mataræði með litla kaloríu?
Þú munt sjá margar pakkað matvæli í matvöruversluninni sem eru merktar sem "litla", "ljós", "kaloría" eða "fitulitur". Þessi matvæli eru sérstaklega aðlaðandi fyrir mataræði sem reyna að skera hitaeiningar .
Jafnvel meira aðlaðandi eru matvæli merktar með "fitulaus" eða "fituskert".
En ef þú veist ekki hvað þessi merki þýða getur mataræði þitt verið í vandræðum. Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) og landbúnaðarráðuneytið Bandaríkjanna (USDA) hafa sérstaka merkingarreglur um matvæli sem stjórna notkun þessara kynningarskilmála. Leiðbeiningarnar eru hönnuð til að hjálpa neytendum að gera betri matvæli. En þeir geta líka verið notaðir af matvælaframleiðendum til að gera matvæli líta meira aðlaðandi en þeir eru í raun.
Matarmerki með lágan kaloría
Matur sem er merkt með "fitulaus" þarf ekki að vera laus við fitu. Samkvæmt FDA leiðbeiningum, verður það að gefa minna en .5 grömm á hvern fitu. Þannig getur vara eins og ákveðnar tegundir kaffivélunar innihaldið 0,4 grömm af fitu á hverjum skammti og ennþá merkt "fitulaust" í samræmi við reglurnar.
Svo hvers vegna gerir þetta lítið magn af feiti málið? Vegna þess að þú getur neytt meira en einn þjóna þegar þú nýtur þessarar matar.
Aftur er kaffi creamer gott dæmi. Margir dieters munu hella tveimur, þremur eða jafnvel fjórum sinnum stærri í bolli sínum í morgun. Eins og þjónarnir bæta upp, gera svo fitu grömm og hitaeiningar.
"Low-calorie" eða "Light" eru einnig ruglingslegt. Samkvæmt USDA leiðbeiningum, þessi matvæli verða að innihalda 25 prósent færri hitaeiningar ("minni kaloría") eða 50 prósent færri hitaeiningar ("kaloría") en sambærileg tilvísun mat.
En ef tilvísunin er mikil í kaloríum, þá getur minnkað kaloría matur einnig verið hátt í hitaeiningum og enn ekki gott fyrir mataræði.
Ættir þú að kaupa mataræði með lágan kaloría?
Sumar rannsóknir hafa sýnt að við höfum tilhneigingu til að ofmeta matvæli sem bera tiltekna matvælamerki eins og "heilbrigt", "létt" eða "fitulitur". Ef þú telur að þessi matvæli mega ekki vera lág í kaloríum eða laus við fitu, velja létt matvæli getur valdið því að þú eyðir fleiri kaloríum í heild.
Einnig framleiðir sumar matar úr fitu eða hitaeiningum með því að bæta við innihaldsefnum sem kunna ekki að vera góð fyrir mataræði . Til dæmis eru mörg fitulaus salatdúkkulaði gerðar með sykri og nokkrir fitufrjálsar kaffiskemmarar eru gerðar með hárri síróp af frúktósi.
3 reglur um að kaupa mataræði með lágan kaloría
Ættir þú að forðast fitulausa eða lágkalsamóðir í heild? Þú þarft örugglega ekki. En það eru þrjár klár reglur sem þú getur fylgst með til að halda mataræði þínu á réttan kjöl.
- Lesið merki vandlega. Gakktu úr skugga um að þú metir skammtastærð hvers matar sem þú kaupir og hugsa um fjölda skammta sem þú ert líklegri til að neyta. Þá ákveðið hvort lítið kaloría eða fituskert matur er besti kosturinn fyrir þig.
- Athugaðu innihaldslistann. Hunsa auglýsingarnar á framhlið matvælapakka. Í staðinn, skoðaðu innihaldslistann til að sjá hvort maturinn þinn er heilbrigður. Athugaðu hvort hertar olíur, hársykursírópusíróp eða önnur sætuefni hafi verið bætt í matinn til að veita áferð eða bragð.
- Finndu matvæli sem eru náttúrulega lágt í fitu og hitaeiningum. Sumir mataræði eru lágir í kaloríum og lítið í fitu án nokkurs vinnslu. Þessi matvæli eru líkleg til að vera góð fyrir mataræði. Ferskir ávextir og grænmeti og halla kjöt veita miklu næringarefnum án of mikils fitu eða of margra hitaeiningar. Þetta eru matvæli sem munu elda líkama þinn og halda mataræði þínu á réttan kjöl.
Orð frá
Velja bestu matvæli fyrir þyngdartap getur verið raunveruleg áskorun. Það er skynsamlegt að við viljum einfaldlega kaupa matvæli með litlum kaloríumerkjum. En oft eru bestu mataræði með lágu kaloría ekki merki yfirleitt vegna þess að þær eru ekki pakkaðar eða unnar.
Vertu skapandi þegar þú ferð í matvöruverslunina. Búðu til lista og versluna í versluninni, til að finna heilbrigt matvæli sem innihalda klár næring og auka þyngdartap á sama tíma.
Heimildir:
Merking og næring. Leiðbeiningar fyrir iðnað: Matvælamerkingarleiðbeiningar (9. Viðauki A: Skilgreiningar á kröfum um næringarefni). Bandarísk matvæla- og lyfjaeftirlit. Aðgangur: 9. febrúar 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
A Guide til Federal Matur Merking Kröfur fyrir kjöt, alifugla og egg vörur. Bandaríska landbúnaðarráðuneytið. Aðgangur: 9. febrúar 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf