Superfood eru skilgreind lauslega sem matvæli sem hafa einhvers konar heilsufarhagnað utan næringar innihaldsins, helst studd af vísindum og rannsóknum.
Nokkur matvæli hafa nægar rannsóknir til að standast heilsufullyrðingar. Til dæmis teljast hafrar sem mataræði vegna þess að þau hafa góðan næringarþátt og innihalda trefja sem kallast beta-glúkan sem hefur verið sýnt fram á að draga úr kólesterólgildum ef þau eru hækkuð.
Extra ólífuolía er einnig vel þekkt superfood því það getur einnig bætt kólesterólmagn þitt.
Því miður er engin lögfræðileg eða opinber skilgreining á "superfood" og þar sem hugmyndin um að mataræði sé frábær er svo tælandi, þá er það ekki allt sem er óalgengt að mataræði sé kallað superfood þegar það er í raun ekki (eða að minnsta kosti , það er ekki eins frábær og þú heldur að það sé). Hér er að líta á fimm superfoods sem eru ekki allir svo frábærir.
Kókosolía
Kröfu
Kókosolía er prangað til að fá alls kyns heilsufar vegna miðlungs keðju mettaðra fitusýra. Algengar fullyrðingar eru vernd gegn Alzheimer og hjarta- og æðasjúkdómum.
Sannleikurinn
Þó vinsæl, kókosolía lifir ekki upp á efla sína. Vísindarannsóknir styðja ekki flestar kröfur. Reyndar má neyta kókosolíu hækka heildar kólesteról, svo það virðist ekki vera góð ástæða til að neyta það í stað annarra mettaðra fita.
Ólífuolía , sem er mikið í einómettuðum fitu, er enn betra val.
Möndlumjólk
Kröfu
Möndlumjólk gefur sömu ávinning og heilhnetur.
Sannleikurinn
Möndlur, eins og aðrar hnetur, eru háir í próteinum, andoxunarefnum, trefjum og steinefnum. Möndlumjólk er gerð úr blönduðum húðlausum möndlum og mikið af næringu sem glatast glatast við vinnslu.
Flestar tegundir viðskipta möndlu mjólk hafa bætt kalsíum og D-vítamíni, svo það er gott. En að öllu leyti, fyrir utan persónulega óskir, ef þú vilt ekki vegan mataræði, hefur laktósaóþol eða hefur aðra sérstaka heilsuástæðu fyrir því að velja möndlumjólk, þá er engin ástæða til að ætla að möndlumjólk sé betra fyrir þig en lítið eða ekki. fitu mjólk.
Hunang
Kröfu
Honey getur hjálpað lækna hayfever og planta ofnæmi. Það er líka betri tegund af sykri.
Sannleikurinn
Það er vel staðfest að að borða of mikið sykur í einhverju formi er ekki gott fyrir mataræði. Það felur í sér náttúrulegar heimildir eins og hunang, hlynsíróp, agave eða hvers konar náttúruleg sætuefni.
Randomized rannsóknir hafa ekki fundið kröfur um ofnæmi og hayfever til að vera satt.
Wheatgrass
Kröfu
Helstu virka innihaldsefnið í wheatgrass er klórófyll, sem gefur það skærgræna litinn. Wheatgrass er stundum kynnt sem verkun gegn krabbameini.
Sannleikurinn
Rannsóknarrannsóknir eru forkeppni og engar rannsóknir á mönnum hafa komist að því að neysluhveiti muni koma í veg fyrir eða hjálpa til með að meðhöndla krabbamein.
Sjó salt
Kröfu
Sjór salt hefur auka heilsu bætur vegna þess að hafa auka steinefni.
Sannleikurinn
Salt er salt er salt. Það er hálft natríum og hálft klóríð. Í raun er sjór salt það sama og venjulegt hreinsað borðsalt og þú ert ekki að fara að breyta heildartegundinni með því að borða sjósalt.
Reyndar, ef þú hefur verið sagt að takmarka natríum þarftu einnig að takmarka sjósalt.
Framandi Superfoods
Kröfu
Framandi ávöxtur er nærandi en dæmigerður ávöxturinn sem þú sérð í matvöruversluninni.
Sannleikurinn
Goji ber, acai, mangostan og önnur óþekkt superfruits og ber hafa oft mikið af næringarefnum og andoxunarefnum. Ef þú elskar þá, þá skaltu njóta þeirra, en ekki láta þá fara, bara vegna þess að þú heldur að þau séu heilbrigðari.
Mikilvægast er að þú sért að borða ávexti og grænmeti og dæmigerðar valkostir í matvöruversluninni þinni líka. Þeir veita fullt af heilsufarum.
Þegar þú telur einnig auka kostnað við vinnslu og flutning á framandi ávöxtum til Bandaríkjanna og þyngri verðmiði fyrir þá í versluninni, gætu þau ekki verið þess virði.
Orð frá
Dæmigert heilmatur , þrátt fyrir að þau séu untrendy og stundum skrýtin hlutur í líkama þínum, þá ættir þú að einbeita þér að því að borða sem hluti af jafnvægi mataræði. Mundu að það er engin þörf á að dvelja á því hvort hver mat sem þú kaupir er superfood eða einfaldlega nærandi. Fáðu góða blöndu af litríkum ávöxtum og grænmeti, hnetum, fræjum, heilkornum (sem ekki eru ofarlega unnin), belgjurtir, halla próteinuppsprettur eins og fiskur og sjávarafurðir, og fituríkur eða fituríkur mjólkurvörur ) og þú munt fá allar næringarefni og heilsuhagur sem þú þarft.
> Heimildir:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Læknisnotkun Wheatgrass: Endurskoðun gapsins milli grunn- og klínískra umsókna." Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Kókosolía neysla og áhættuþættir á hjarta og æðakerfi hjá mönnum." Nutr Rev 2016 Apr, 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "Náttúruvörur og viðbót við geðrænum þunglyndi og vitsmunum: mat á rannsóknum." Curr geðdeildarsköpun. 2014 ágúst; 16 (8): 456.