Uppörvun orku, lægri hætta á krabbameini
Hnetur eru ljúffengur hluti af mataræði gegn öldrun, sem hjálpar þér að verja langvarandi sjúkdóma eins og hjarta- og æðasjúkdóma, sykursýki og ákveðin krabbamein - og þökk sé endurskoðun á tveimur stórum langtímarannsóknum sem birtar eru í New England Journal of Medicine árið 2013, það eru sterkar vísbendingar um að hnetur af alls kyns geti hjálpað þér að lifa lengur líka. Í þeirri rannsókn var að borða bara eyri hnetur daglega tengd við 20 prósent lægri hættu á dauða á 30 ára tímabili.
Ennfremur kom fram að árið 2015, sem birt var í JAMA Internal Medicine, sem tóku þátt í meira en 200.000 manns í Bandaríkjunum og Kína, fannst einnig að borða hnetur geta bætt langlífi.
Hnetur og almenn heilsa
Hnetur hafa verið venjulegur hluti af mönnum mataræði í þúsundir ára. Vaxandi líkur á því að hnetur séu heilbrigt bauð bandarískum matvæla- og lyfjaeftirliti (FDA) árið 2003 að gefa út aukna heilsufullyrðingu og segja að núverandi vísindagögn bendi til þess að borða 1,5 oz (42g) hnetur á hverjum degi getur dregið úr hættu á hjarta sjúkdómur.
Nýlegri rannsóknir hafa sýnt að borða hnetur tengist lægri hættu á ristilkrabbameini, gallblöðrusjúkdóm og diverticulitis ásamt lægri tíðni sumra sjúkdómsmerkja eins og bólgu, insúlínviðnám, efnaskiptaheilkenni og hættulegt magafita.
Gæti hnetur halda þér að lifa lengur, of?
Til að ákvarða hvort neysla gæti dregið úr dánartíðni, rannsakaði fræðimenn frá Harvard almenningsheilbrigðisstofnuninni, Brigham og kvenna sjúkrahúsum og annars staðar gögn úr tveimur helstu langtímarannsóknum.
Hið fyrsta var heilbrigðisrannsókn hjúkrunarfræðinga, faraldsfræðileg rannsókn á lífsstílum sem hafa áhrif á langtíma heilsu kvenna. Seinni gagnasettin fól karlkyns fullorðna sem ráðnir voru fyrir heilbrigðisstarfsmenn eftirfylgni.
Ítarlegar mataræði spurningalistar frá meira en 76.000 konum og 42.000 karlar voru teknar saman á þremur áratugum.
Á spurningunni um neysla neyslu voru þátttakendur spurðir hversu oft þeir átu um það bil 1oz (28g) skammt af hnetum: Aldrei einn til þrisvar í mánuði, einu sinni í viku, allt að nokkrum sinnum á dag.
Eftir að hafa greint gögn um 30 ára gátu niðurstöðurnar sem tengdust borða 1oz (28g) hnetur á hverjum degi í 20 prósent minnkað hættu á dauða af einhverjum orsökum, þar með talið krabbamein, hjartasjúkdóm og öndunarfærasjúkdóma.
Hvaða hnetur voru best?
Matarskoðanirnar spurðu aðeins hvort einstaklingarnir borðuðu tréhnetur eins og valhnetur, möndlur, cashews og heslihnetur, eða hvort þeir voru að borða hnetum (reyndar legume, ekki satt hneta). Lækkaðan dauðaáhætta var í samræmi, hvort þátttakendur reglulega átu hnetur eða hnetum.
Voru ekki þetta bara mjög heilbrigt fólk til að byrja með? Reyndar voru kvenkyns þátttakendur hjúkrunarfræðingar og karlar einstaklingar ráðnir frá heilbrigðisstéttum eins og augnlækningum, tannlækningum og lyfjafræðilegum vísindum-vísvitandi hlutdrægni sem miðaði að því að safna fullorðnum sem myndu vera hvattir til og vilja til að gera langtíma skuldbindingu við heilbrigðisrannsóknirnar.
Rannsóknin leiddi í ljós að hnetukútar eru yfirleitt hægari, líklegri til að reykja, og líklegri til að borða ferskan mat og fá reglulega hreyfingu.
Til að gera grein fyrir þessu gerðu vísindamennirnir ráð fyrir eða útiloka marga hugsanlega áhættuþætti, svo sem heildarorkunotkun einstaklinga, neysla áfengis og rauðra eða unnar kjöt, virkni, líkamsþyngdarvísitala , fjölskyldusaga, o.fl.
Þó að það sé mögulegt að lífsstílþættir séu ekki greindar í greiningunni benda vísindamenn á að þeir hafi fundið "skammt" samband. Það er, því oftar einstaklingarnir átu hnetur, því lægri dauðaáhættan. Til dæmis var aðeins einn í viku að borða hnetur aðeins 7% lægri hættu á dánartíðni hjá körlum og konum en að borða hnetur einu sinni eða meira á hverjum degi var tengd 20% lægri dauðaáhættu.
Þó að þetta reyni ekki að hnetur halda lífi lengur á lífi, bendir sú þróun að borða hnetur oftar fylgist með betri langlífi.
Hvað gerir hnetur svo heilnæm?
Hnetur eru frábær uppspretta heilbrigðrar, ómettaðar fitu, langlífihækkandi trefjar, prótein og vítamín og steinefni, þ.mt andoxunarefni, sem öll tengjast minni sjúkdómum. Hnetur eru í MyPlate matarleiðbeiningum FDA í sömu próteinflokknum og kjöt og baunir.
Sumir hafa áhyggjur af því að þeir þyngist ef þeir borða hnetur en líklegt er að líkamsþyngd fólks sem reglulega borðar hnetur sé ekki hærri en hjá þeim sem ekki eru hnetur, samkvæmt 2008 grein í Journal of Nutrition. Þetta er satt þrátt fyrir að hitaeiningar sem notuð eru af venjulegum hnetumæti samanstanda að meðaltali um 250 fleiri hitaeiningar á dag en fyrir fólk sem borðar ekki neinar hnetur.
Kjarni málsins: Það eru sterkar vísbendingar um að borða hnetur reglulega getur aukið heilsuna og langlífi þinn. Þessar könnanir greindu ekki milli brenntra eða hrárna, eða söltuð eða ósaltað hnetur. Ef of mikið salt er notað er tengt hærri blóðþrýstingi, svo best að velja ósöltuð eða lágan natríumhnetur þegar mögulegt er.
> Heimildir:
Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Aðalbygging gegn hjarta- og æðasjúkdómum með mataræði Miðjarðarhafs. N Engl J Med. 2013; 368: 1279-1290.
> Hung N Luu o.fl. "Áætlaður mat á samtökum neyslu / hnetu neyslu með heildar og orsök-sérstakur dauðsföll." JAMA innri læknisfræði. 2015. doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.
JC konungur, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Tréhnetur og jarðhnetur sem hluti af heilbrigt mataræði." J Nutr. 2008 september; 138 (9): 1736S-1740S.
> Ying Bao, Jiali Han, Frank B Hu, Edward L Giovannucci, Meir J Stampfer, Walter C Willett og Charles S Fuchs. Samband neyslu neyslu með heildar og orsök-sérstakur dauðsföll. N Engl J Med. 2013; 369: 2000-11.