Sannleikurinn á bak við lífrænar íþróttir drykkjarvörur
Íþróttir drykkir geta verið nauðsynlegur hluti af vökva stjórnun fyrir virka fullorðna og íþróttamenn. Rannsóknir hafa sýnt að þau gætu verið íþróttafæðingarefni í vatni, allt eftir styrkleika og lengd hreyfingarinnar. Auglýsingafyrirtæki eins og PepsiCo Inc., framleiðandi Gatorade , gefa út lífræna útgáfu af sportdrykknum.
Þeir miða að því að bregðast betur við mismunandi þarfir íþróttamanna með því að bjóða upp á heilbrigðari vöru en spurningin er enn hvort hvort íþróttadrykkir séu sannarlega nauðsynlegar, lífræn eða ekki.
Lífræn vs hefðbundin íþróttir drykkir
Heilbrigðisbati er aðalástæðan fyrir því að neytendur fara lífrænt. Lífræn matvæli er talið vera framleidd án þess að nota áburðarefni, sterar, sýklalyf eða varnarefni sem oft eru talin skaðleg. Framleiðendur Gatorade hófu að bæta vöruna sína með því að fjarlægja brómaða jurtaolíu, sem sýnt hefur verið fram á að aukaverkanir hafa valdið skaðlegum heilsufarslegum áhrifum. Lífræna útgáfan verður breytt og inniheldur aðeins sjö innihaldsefni: vatn, lífræn rørsykur, sítrónusýra, lífræn náttúruleg bragð, sjávar salt, natríumsítrat og kalíumklóríð.
Hefðbundin íþróttadrykkir eru taldar sykur-sættar drykkjarvörur og falla undir sama matflokk eins og gosdrykki eða gosdrykki .
Dæmigert innihaldsefnið inniheldur vatn, raflausn (natríum og kalíum), sykur, gervilitur og bragðefni.
Lífræn íþróttadrykkir með lágmarks innihaldsefni geta verið betra en framleiðendur þurfa ekki að takast á við mikið magn af óþarfa sykri og natríum í vörunni. Þetta leiðir okkur aftur til þess hvort íþróttadrykkir eru heilbrigðir, hvort sem þær eru lífrænar og hvenær þær ættu að vera neytt.
Gatorade saga
Íþróttir drykkir voru fundin upp árið 1965 af vísindamönnum við Háskólann í Flórída , fyrir fótbolta lið þeirra þekkt sem Gators. Með því að heiðra liðsanda var nýja sportdrykkurinn merktur Gatorade.
Tilgangurinn með Gatorade var að hýdrata og endurheimta saltajafnvægi í íþróttum í miklum íþróttastarfsemi sem varir í nokkrar klukkustundir. Á næsta ári, Florida Gators gerði fyrstu sögulegu vinna á Orange Bowl. Hvað setti Gators í sundur frá öðrum fótboltahópum var nýtt íþróttadrykk, sem hönnuð var fyrir þá og virðist bæta íþróttatengsl þeirra. The Gatorade æði hófst og eigendur vörunnar á þeim tíma stofnuðu Gatorade Sports Science Institute. Gatorade stýrir stærsta hlutfalli sölu og markaðssetningu íþrótta drykkja til þessa.
Gatorade að fara lífræn er að þróast í kringum eftirspurn neytenda eftir heilbrigðari valkosti og aðrar íþróttir drekka framleiðendur eru viss um að fylgja þróuninni. Lífrænu afurðirnar eru mörg milljarða dollara og hvetja til matvælaframleiðenda. Íþróttamenn og virkir fullorðnir eru að reyna að vera heilsari og það þýðir að bæta íþróttafæði .
Átökurannsóknir
Gatorade Sports Science Institute er enn stór fjárhagsleg framlag til rannsóknarrannsókna á íþróttadrykkjum.
Þetta hefur sýnt fram á að möguleg hagsmunaárekstur sé til staðar þar sem vísindamenn eru mjög háðir fjármögnun iðnaðar. Samkvæmt rannsóknartilkynningu sem birt er í PLOS Medicine er bent að iðnaðurinn fjármagni gæti hlutdeildarskoðanir vísindalegra næringarvara til að styðja vöruna við styrktaraðila án tillits til hugsanlegra afleiðinga fyrir lýðheilsu.
Það virðist sem nákvæmar sönnunargögn byggðar á niðurstöðum íþrótta drykkja eru almennt skortir. Mörg klínískar rannsóknir virðast byggjast á forsendum og greint er frá misvísandi niðurstöðum. Langvarandi rannsóknir sýna hættulega ákvörðun um íþróttadrykk sem auka íþróttastarfsemi eða skiptir engu máli.
Ófullnægjandi sannanir geta verið erfiðar fyrir íþróttamenn, þjálfarar og næringarfræðingar sem treysta á rannsóknir til að gera betri heilsuval.
Hlutverk íþrótta drykkja
Íþróttadrykkir voru hönnuð fyrir íþróttamenn og virkir fullorðnir til að bæta við vökva og blóðsalta (natríum og kalíum) sem tapast við mikla líkamlega virkni. Samkvæmt American College of Sports Medicine eru íþróttadrykkir gagnlegar fyrir íþróttamenn sem framkvæma ákaflega æfingu sem varir lengur en 60 mínútur. Samkvæmt grein sem birt er í tímaritinu Alþjóðafélags um íþróttafæði , geta íþróttamenn, sem framkvæma langvarandi hreyfingu yfir tvær klukkustundir, aukið árangur af kolvetni og vökva sem finnast í íþróttadrykkjum.
Íþróttamenn og virkir fullorðnir sem taka þátt í viðvarandi hreyfingu missa líkama vatn og blóðsalta í gegnum svita. Rannsóknir hafa sýnt fram á vökvunarstjórnun, þ.mt vatn og íþrótta drykkir, getur hjálpað til við að viðhalda viðeigandi vökva einstaklinga. Markmiðið er að koma í veg fyrir þurrkun og miklar breytingar á blóðsaltajafnvægi sem gætu haft neikvæð áhrif á íþróttastarfsemi. Svitahraði er breytilegt fyrir hvert íþróttamann og því er mælt með að sérsniðnar vökvabreytingar verði framkvæmdar.
The Sugar vandamálið
Íþróttir drykkir, hvort sem þeir eru lífrænar, eru fullar af sykri. Samkvæmt heilbrigðri matarrannsóknum geta sumar íþróttadrykkir innihaldið allt að 19 grömm af sykri, 200 milligrömm af natríum og 80 hitaeiningar á 8 eyri. Sykurinnihald íþróttadrykkja sem inniheldur 19 grömm af sykri jafngildir u.þ.b. 5 teskeiðar.
Viðmiðunarreglur World Health Organization (WHO) mæla með að fullorðnir neyta ekki meira en 6 teskeiðar af sykri á dag og hafa ráðlagt aðeins 3 teskeiðar fyrir börn. Einn íþróttadrengur nær næstum daglegum sykurþörf fyrir fullorðna og fer yfir það fyrir barn!
Vandamálið er að fullorðnir, unglingar og börn, sem eru ekki íþróttamaður, eru að neyta þær á skelfilegum hraða. Rannsóknir gefa til kynna að sykursósuðu drykkir (SSB) eins og íþróttadrykkir séu "leiðandi uppspretta sykurs í amerískri mataræði." Mikil inntaka af sykri er sýnd til að stuðla að ofþyngd, offitu og minnkað tannheilsu.
Samkvæmt OEC, þegar íþróttadrykkir eru neyttir utan samhengis íþróttamanna, veita þeir mikið magn af óþarfa sykri, natríum og hitaeiningum. Óþarfa sykurskammtur af sykursósuðum drykkjum (SSB), "er leiðandi orsök tannhola, offitu og sykursýki af tegund II."
Journal of the American Dental Association birti grein sem gefur til kynna að sykursýktar drykkir (SSB) eins og íþróttadrykkir eru ekki aðeins leiðandi orsök holrúmanna heldur fluttu heilbrigðari vökvaneyslu. Það virðist sem SSB veldur faraldur að minnka heilsuvandamál í munni, sérstaklega hjá unglingum og börnum. Rannsóknir hafa sýnt aðal orsök og uppspretta tannahola kemur frá sykurdrykkjum.
Íþróttir Drykkur Samanburður
Íþróttir drykkir koma í ýmsum stærðum, bragði og innihaldsefni. Sú staðreynd að lífræn íþróttadrykkir eins og Gatorade krefjast enn frekar í innihaldinu.
Samkvæmt sumum sérfræðings nutritionists eru íþróttadrykkir fullar af sykri og í meginatriðum eins og að drekka fljótandi nammi. Hin nýja lífræna lína í Gatorade inniheldur sjö teskeiðar af viðbættum sykri á 16,9 únsa. Samkvæmt American Heart Association (AMA) er þetta meira en ráðlagður fullorðinsdagur fyrir 6 teskeiðar af sykri. Annar vandamál með íþrótta drykki er að þau eru markaðssett sem heilbrigt valkostur sem miðar að íþróttum og almenningi. The Obesity Action Coalition (OAC) hefur veitt gagnlegt kort að brjóta niður innihaldsefni vinsælra íþróttadrykkja:
| Nafn | Skammtastærð | Hitaeiningar | Kolvetni | Sykur | Natríum | Prótein |
| Propel Zero | 8oz | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| Gatorade G Series | 8oz | 50 | 14g | 14g | 110mg | 0 |
| Gatorade G2 Series | 8oz | 20 | 5g | 5g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 Framkvæma | 8oz | 10 | 2g | 2g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 Endurheimta | 11oz | 100 | 12g | 9g | 310mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8oz | 50 | 14g | 14g | 100 mg | 0 |
| Powerade núll | 8oz | 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8oz | 0 | 3g | 0 | 25 mg | 0 |
| Allir íþróttastofur Quencher | 20oz | 150 | 40g | 40g | 140mg | 0 |
| Glaceau vítamín vatn | 8oz | 50 | 13g | 13g | 0 | 0 |
| Glaceau Vítamín vatn núll | 8oz | 0 | 0 | 0 | 100 mg | 0 |
Íþróttir Drykkir Staðreyndir og tilmæli
Lífræn íþróttavörur markaðssetning og sölu er spáð að vaxa verulega. Þessar drykkir eru auglýstir til að bæta heilsu okkar og hæfni en samkvæmt rannsóknum er ekki ráðlagt fyrir utanaðkomandi íþróttamenn. Eftirfarandi staðreyndir og ráðleggingar hafa verið gerðar úr langvarandi rannsóknum á íþróttadrykkjum:
- Heilbrigðisbætur í íþróttadrykkjum eru aðeins viðeigandi fyrir íþróttamenn sem framkvæma viðvarandi, mikla hreyfingu.
- Að meðaltali American barn eða unglingur er ekki líkamlega virkur nóg til að koma í veg fyrir neyslu íþrótta drykkja.
- Vatn og jafnvægi mataræði er mælt og ákjósanlegur fyrir virkan fullorðinn, unglinga eða barn sem tekur þátt í æfingu minni en klukkutíma.
- Íþróttir drykkir eru uppspretta umfram sykur og hitaeiningar í mataræði okkar.
- Íþróttadrykkir geta aukið hættuna á lélegri tannheilsu.
- Notkun íþrótta drykkja stuðlar að aukinni natríuminntöku .
- Íþróttadrykkir eru sýndar til að stuðla að offitu hjá fullorðnum, unglingum og börnum.
The Takeaway
Íþróttadrykkir ásamt öðrum sykursósuðum drykkjum (SSB) eru tæplega 50 prósent af viðbættum sykri í bandarískum mataræði. Aukin inntaka sykurs hefur þegar sýnt fram á að faraldursvandamál valdi skaðlegum heilsufarslegum áhrifum. Það er gefið til kynna að íþróttadrykkir bætist verulega við þessa auknu sykursnotkun og kaloríainntöku. Rannsóknir hafa sýnt að íþróttadrykkir sem neytt eru utan samhengis viðvarandi líkamsþjálfunar eru tengdir offitu og lélega tannheilsu.
Stofnanir gera tilraunir til að búa til það sem virðist sem heilbrigðari íþróttadrykkur, en er að fjarlægja efni nóg? Það virðist sem aðilar í íþróttadrykkjum ættu einnig að takast á við áhrif aukinnar sykurs og natríums eru á lýðheilsu þar sem íþróttadrykkir eru almennt notaðar af almennum íþróttamönnum og börnum. Hugsanlega gæti markaðssetning til að miða íþróttamenn í stað almennings, eins og mælt er með í nokkrum rannsóknum, verið gagnleg. Þrátt fyrir að fara lífrænt gæti hljómað eins og jákvætt heilsuval, er dýpri skoðun á innihald vörunnar ennþá nauðsynleg, einkum af þeim sem ekki eru íþróttamenn.
> Heimildir:
American College of Sports Medicine, æfing og vökva skipti, Medicine & Science í íþróttum og æfingum, Staða, 2007.
> Justin D Roberts o.fl., Mat á viðskiptalegum íþróttatrúkum á utanaðkomandi kolvetnis oxun, vökvaafhending og viðvarandi æfingarárangur, blað alþjóðasamfélagsins um íþróttafæði, 2014.
> Mary Story, PhD, RD o.fl., Neysla íþrótta drykkja barna og unglinga , heilbrigt að borða
Rannsóknir, Rannsóknarrýni, júní 2012.
> Rob H. Beaglehole, BDS, Tannlæknar og sykur drykkir, A Call to Action, American Tannlæknafélagið 2015.