Dieters velja oft salat sem máltíð valkostur vegna þess að þeir held að það muni hjálpa þeim að léttast. En oft er salatið sem þeir gera heima eða sem þeir panta á veitingastað, full af fitu og hitaeiningum. Niðurstaðan er sú að þeir þyngjast í staðinn.
Ef þú vilt slaka niður hraðar, forðastu þessar tíu óheilbrigðar salathúðefni. Þó að þau séu vinsæl innihaldsefni í mörgum salötum, bætir þeir mjög lítið næringargildi við máltíðina. Í staðinn fylla þeir salataskálina þína fullan af óþarfa feitur grömmum og gagnslausum hitaeiningum.
1 - Beikon
The beikon hlaðinn ofan á uppáhalds þyngd tap salat þitt gæti bætt mikið 400 kaloría og 30 grömm af fitu í heildar næringu. Auðvitað er fjöldi háð því hversu mikið beikon er bætt við. En beikon á einhverju salati er ætlað að auka fitu og kaloría með því að telja í gegnum þakið.
Svo eru beikon-stíl álegg eitthvað betra? Eiginlega ekki. Mörg unnin beikon (bragðbætt) bita eru í raun ekki gerðar úr kjöti, þannig að þeir veita ekki næringarbætur. Í raun innihalda sumir blanda af fitu, salti og trúðu því eða ekki, sykur! Svo slepptu saltum, feitum áleggjum og bætið marr og bragði með bragðmiklar grænmeti eins og radísur eða papriku .
2 - Croutons
Croutons eru ekki verstu árásarmenn þegar það kemur að mataræði-hamförum, en þeir bæta kaloríum úr unnum kornum án þess að veita næringarbætur. Og oft eru croutons steikt þannig að þeir bæta óþarfa fitu við annað heilsulegt máltíð.
Ef þú ert að búa til þitt eigið salat skaltu vera á varðbergi gagnvart crouton vörumerkjum sem líta út fyrir heilsu eða lítið af hitaeiningum. Þjónarstærðin sem skráð er á flestum krónunni næringarmerkjum er aðeins tveir matskeiðar. Það snýst um tvær krónur! Ef þú bætir við fjölda krúttósa sem flestir bæta við, muntu líklega bæta við 100 eða fleiri kaloríum í brauði og olíu.
Ef þú elskar algerlega að hafa smá marr á salatið þitt skaltu reyna að bæta matskeið eða tveimur af Grape-Nuts korninu. Þú færð allan áferðina í þágu heilkorns trefja.
3 - Crispy Nokkuð
Kjúklingur er heilbrigt salatþáttur. Rækjur er heilbrigt salatþáttur. Fiskur er heilbrigt salatefni. En þegar þú steikir þessum matvælum í olíu eru þeir ekki heilbrigðir lengur. Steikt matvæli eru fullt af fitu og hitaeiningum - jafnvel þegar þau eru steikt í olíum sem eru heilbrigðir .
Besta leiðin til að koma í veg fyrir steikt matvæli í salatinu þínu er að verða klár þegar þú lest valmyndina. Matur sem er "sprungið", "battered", "breaded", "crunchy" eða "crusted" er næstum alltaf steikt. Ef þú ert ekki viss skaltu spyrja miðlara þinn. Biðjið að skipta grilluðu hlutinni í staðinn.
4 - Creamy Salat Dressing
Jafnvel ef þú fyllir salatskálina með heilbrigt, nærandi innihaldsefni getur þú auðveldlega eyðilagt það með kremaðri dressingu. Skoðaðu fjölda kaloría af þessum vinsælum bragði.
- Blue Ostur : 146 kaloría, 15 grömm af fitu
- Ranch Dressing : 126 hitaeiningar, 14 grömm af fitu
- Þúsund eyja : 114 hitaeiningar, 11 grömm af fitu
- Grænn guðdómur : 128 hitaeiningar, 13 grömm af fitu
Og ef þú heldur að fitulausir dressingar séu betri skaltu hugsa aftur! Mörg vörumerki bæta við sykri til að bæta fyrir fitu sem var fjarlægt. Og kaloría telja er ekki alltaf mjög lágt. Sumir hlaupa eins hátt og 60-80 hitaeiningar á 2 matskeiðar sem þjóna.
Ef þú elskar að klæða, haltu áfram við einn skammt af heilbrigt, heimabakað vinaigrette. Eða gerðu eigin rjóma klæða heima hjá þér . Eða betra, fylltu salataskálina með bragðgóðum hráefnum og slepptu að klæðast öllu.
5 - Processed Deli Meats
Það er frábær hugmynd að bæta próteinum við salatið þitt , en unnin delí kjöt eru ekki besti kosturinn. Salami, til dæmis, er vinsælt kjöt sem er bætt við mörgum veitingastöðum salötum. Ein þunnt sneið salami bætir 43 kaloríum og 3 grömm af fitu í mitti. Þótt þessar tölur virðast ekki mjög háir, getur dæmigerð máltíðsalat auðveldlega verið 4-5 sneiðar virði salami ofan.
Ef þú vilt ljúffenga kjöt á salatinu skaltu halda þér við kjúkling, kalkún eða jafnvel skinku. En hafðu í huga að næstum allir köttur eru tiltölulega háir í salti, þannig að næringarefni sem reyna að skera natríuminntöku sína gætu viljað halda sig við grillað kjöt í staðinn.
6 - Wontons
Margir veitingastaðir bjóða upp á salat í Asíu-stíl sem eru full af heilbrigðu grænmeti og halla kjöt. En aðrir fylla salatskálina með steiktum hráefnum eins og sprungum wontons. Þeir gætu bætt wonton ræmur við salatið þitt eða vefja grænmeti í wonton umbúðum og steikið þau. Hins vegar fer fitu og kaloría í salatinu þínu upp og máltíðin er ekki lengur með mataræði.
Svo ættir þú að sleppa asískur salati að öllu leyti? Nei. En spyrðu miðlara þína að þjóna salatinu án wontons. Þú munt spara 100-200 hitaeiningar og 7-13 grömm af fitu með því að yfirgefa wontons út.
7 - Taco Bowl
Það er erfitt að finna taco salat sem er heilbrigt. En auðveldasta leiðin til að gera taco salatið heilsa er að sleppa steiktum taco skálinni. Ekki aðeins er það sóðalegt og óþarft, en 8 tommu steikt taco skel bætir 220 hitaeiningum og 11 grömm af fitu í máltíðina.
Ef þú vilt byggja upp heilbrigðara taco salat heima skaltu nota venjulega skál og fylla það með heilbrigðara taco kjöt. Notaðu marinaða kjúklingabringu eða halla kalkúnn. Takmarkaðu skammtinn af osti í aðeins eina eyri og þjóna þínum avókadó til 1-2 matskeiðar. Smakkaðu salatið þitt með sterkum paprikum, ferskum tómötum, maís og crunchy grænu fyrir mataræðisvæn tex-mex máltíð.
8 - Honey Glazed Foods
Hver er frábær leið til að taka heilbrigt salatefnisefni og gera það óhollt? Húðaðu það í hunangi. Þú gætir séð honey-gljáðum kjúklingi eða hunangsgleraðri skinku á sumum matseðlum í salati, en oftar sérðu honey-crusted hnetur.
Þetta eru góðar matvæli til að forðast ef þú ert að reyna að halda sykursýkingu undir stjórn og takmarka fjölda kaloría í salatinu þínu. Þú munt oft sjá honey-crusted valhnetur eða hunang-húðuð möndlur bætt í suður-stíl salöt. Þeir bæta bragð við máltíðina, en þeir bæta einnig við óþarfa hitaeiningum.
Ef þú vilt hnetur á salatinu skaltu bæta við litlum skammti af möndlum eða valhnetum. Þú færð samt allt bragðið og hollustuhættirnar sem hnetur veita, en án allra viðbótar kaloría og sykurs.
9 - Ostur
Ostur er ekki endilega slæmt viðbót við salatið þitt. A vinsæll ostur fjölbreytni, eins og cheddar, veitir prótein og kalsíum. En það er líka uppspretta mettaðra fitu. Svo ef þú bætir osti við salatið þitt þarftu að gæta þess að magnið sem þú bætir við. Og þar sem flest okkar eru ekki mjög góðir í að meta eða mæla skammtastærðir, þá er það betra að sleppa osti.
Ef þú bætir osti við salatið þitt skaltu fylgja nokkrum leiðbeiningum. Fyrst skaltu ganga úr skugga um að það sé alvöru osti. Það eru nokkrir ostur "matvæli" í matvöruversluninni þinni sem bjóða upp á cheesy bragð (og allt fitu) án þess að veita næringargildi. Í öðru lagi, mæla osturinn áður en þú bætir við salatinu þínu. Ein skammtur af osti er bara ein eyri. Notaðu stafræna mælikvarða til að tryggja að þú bætir ekki við meira en þú þarft.
10 - Nautakjöt
Jafnvel þó að nautakjöt geti verið hluti af heilbrigðu þyngdartapi , þá er nautakjöt sem er bætt við mörgum salötum oft ekki mjög mjótt. Taco salatið sem þú pantar á veitingastað í skyndibitastað, getur td innihaldið nautakjöt sem er mjög hátt í mettaðri fitu og hitaeiningar.
Ef þú ert að búa til þitt eigið salat og vilt bæta við nautakjöti skaltu reyna að bæta við halla, grilluðum steik. Ef þér líkar vel við kjötbragðið af nautakjöti í salatinu þínu, getur þú einnig prófað að nota lean ground bison eða halla jörð kalkúnn.