Lærðu meira um næringarefni í mangó og heilsufarbætur þess
Mango er hátt í sykri; til dæmis, þeir hafa þrisvar sinnum sykurinnihald hindberjum. Venjulega, þegar mat er hátt í sykri, þá þýðir það að það er mikið í kolvetnum. Í þessu tilfelli eru mangóar hærri í kolvetnum en flestir aðrir ávextir.
Mango er yfirleitt sætur, þó að bragðið og áferð holdsins geti verið mismunandi eftir tegund mangós. Sumir hafa mjúka, pulpy áferð svipað yfirþyrmandi plóma, á meðan aðrir eru sterkari, eins og kantalóp eða avókadó, og sumir geta haft trefja áferð.
Gaman Staðreyndir Um Mango
Mango er einn af vinsælustu ávöxtum heims. Þau voru fyrst vaxið á Indlandi fyrir meira en 5000 árum síðan. Það er innlend ávöxtur Indlands, Pakistan, og Filippseyjar, og innlend tré Bangladesh.
Mango er í sömu fjölskyldu eins og cashewnykki og pistasíuhnetum. Flokkað í Anacardiaceae fjölskyldunni, fjölskylda blómstrandi plöntur almennt þekktur sem cashew eða sumac fjölskyldan, meðlimir Anacardiaceae geta borið ávexti sem eru drupes eða hnetur. Mango er drupe, einnig þekktur sem "steinn ávöxtur", sem er tilvísun í stóra gröf ávaxta. Aðrar algengar drupes eru plómur og ferskjur.
Mango er í boði allt árið. Það eru sex tegundir af mangó: elskan, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins og Palmer. Tommy Atkins er vinsælastur um allan heim, þó að hunangssviðið, eða Alphonso, sé líklega uppáhaldið fyrir sætisgildi hennar og rjómalöguð áferð.
Kóhýdrat og trefjarfjölda fyrir mangó
Þar sem margar tegundir af mangó eru, eru næringartölurnar sem taldar eru upp fyrir tegundina sem oftast er seld í Bandaríkjunum, Tommy Atkins fjölbreytni.
| Undirbúningur mangós | Kolvetni, trefjar og kaloríur |
|---|---|
| 1/2 bolli sneið mangó | 13 grömm net kolvetni , 1,5 grömm trefjar, 54 hitaeiningar. |
| 1 miðlungs mangó (7,5 aura, ekki telja gröf og húð) | 35 grömm af kolvetnum, 4 grömmum trefjum, 135 hitaeiningum |
Blóðsykursvísitala fyrir mangóa
Gleðill vísitalan matvæla er vísbending um hversu mikið og hversu hratt matvæli hækka blóðsykurinn þinn. Meðalfjöldi í rannsóknum á glúkósa vísitölu mangós var á bilinu 41 til 60, að meðaltali 51 . Gildi 51 er á neðri enda glúkósavísitölu. Matvæli sem eru undir 55 eru talin lág og matvæli hærri en 70 eru á hærra enda litrófsins. Mangóar hækka blóðsykur en virðast hækka sykurstig þitt á hægari hraða og gefa líkamanum meiri tíma til að vinna sykurinn rétt.
Glýkemískan hleðsla mangósa
Blóðsykurslækkun matar er tengd við blóðsykursvísitölu en tekur mið af skammtastærð. Blóðsykurslag einn er jafngildur að borða 1 grömm af glúkósa.
| Glýkemísk hlaða Mango |
|---|
| ½ bolli af sneiðum mangó: 4 |
| 1 miðlungs mangó (um 7,5 oz af mangóholdi): 10 |
Heilsa Hagur af mangó
Um 40 prósent af trefjum í mangó er leysanlegt , aðallega pektín. Það er frábær uppspretta C-vítamíns og A-vítamíns og er góð uppspretta vítamín B6. Það inniheldur einnig fjölbreytt úrval karótenóíða, þar á meðal beta-karótín og önnur fituefna , þ.mt quercetin. Þessi efni geta verndað frumur gegn skemmdum, minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og veitt öðrum heilsufarslegum ávinningi.
Low Carb Food Groups
Ef mataráætlun með litla kolvetni er það sem þú þarft, þá virðast grænmeti og hnetur og fræ vera bestur veðmál. Flestir ávextir , korn og sumir plöntur og mjólk og mjólkurvörur hafa tilhneigingu til að vera hærri í sykri eða kolvetnum.
> Heimildir
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna og Brand-Miller, Janette. "Alþjóðleg tafla blóðsykursvísitölu og blóðsykursgildis: 2002." American Journal of Clinical Nutrition . Vol. 76, nr. 1, 5-56, (2002).
- USDA National Nutrient Database fyrir Standard Reference, Release 20.