Hvaða tegundir salsa eru glútenlausar?
Salsa hefur framúrskarandi tómatsósu sem númer eitt condiment í Bandaríkjunum ... og fagnaðarerindið er, það eru fullt af salsa valkostum sem passa við glúten-frjáls mataræði, allt frá undirstöðu mild, miðlungs og heitt til fleiri framandi afbrigði.
Bara nokkrar forsendur áður en við komum á listann yfir örugga salsa: nema ég hafi tekið fram annað sé talið að salsas sem taldar eru upp hér að neðan teljast glútenfrjálst að minna en 20 hlutum á milljón , núverandi samþykkt bandarískt staðal.
Hér er listi yfir glútenfrí salsa vörumerki og afbrigði í Bandaríkjunum (auk þess sem sumir eru ekki öruggir):
- Amy er eldhús . Amy er þekktur fyrir glútenfrítt fryst pizzu og aðrar lífrænar glútenfrjálsar vörur, sem gerir þrjár salsas: Mild, Medium, Black Bean and Corn. Allir eru talin glútenfrjálst, samkvæmt fyrirtækinu. The Black Bean og Corn fjölbreytni inniheldur ensku.
- Chi Chi er . Chi Chi er afurðin af MegaMex Foods, LLC (sameiginlegt verkefni milli bandarískra matvælaframleiðenda Hormel Inc. og Mexican matvælafyrirtækisins Herdez Del Fuerte), sem gerir ýmsar mismunandi salsa vörur, þar á meðal fjögur listar á heimasíðu sinni sem glútenfrí: Fiesta, garður, náttúru og veitingastaðir. Samkvæmt umboðsmanni viðskiptavinarins mun Hormel kalla fram hvaða glútenkorni sem er aflað af hráefnum með algengum nöfnum (hveiti, bygg, rúg og hafrar) á vörumerkjum sínum. Því ef ekki er nefnt glútenkorni, inniheldur það ekki glúten innihaldsefni (þó að það gæti enn verið í hættu fyrir krossmengun glúten frá öðrum vörum sem eru gerðar í nágrenninu eða á sama búnaði). Eskinn sem notaður er, er unninn úr korni, þ.mt glútenkorn.
- Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper gerir 10 mismunandi salsas, þar á meðal Peach Mango og Tequila afbrigði. Það gerir líka tvær baunir. Allir eru merktir "glútenfrí", þó að þú ættir að hafa í huga að þær gætu verið framleiddar á samnýttum búnaði sem vinnur með glúten efni. Vinegars úr eyðimörkum Pepper geta innihaldið eimaðar víngarðar úr glúteni.
- Frontera . Frontera, sérgrein matvælafyrirtæki sem sérhæfir sig í mexíkóskum vörum, gerir nokkrar mismunandi gerðir salsa á þremur mismunandi línum: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana og Salsa Limited Edition. Allar Gourmet Mexican Salsas (Roasted Tomato, Jalapeño Cilantro og Chipotle) og Salsa Mexicana (Mild og Medium) eru merktir glútenlausar. Salsa Mexicana vörur innihalda eimað hvítt ediki. Árstíðabundin salsas eru framleidd í sameiginlegri leikni og eru ekki merktir glútenfrítt.
- Green Mountain Gringo . Allar Gringo Gringo salsas, þar á meðal heitt, miðlungs, mildt, brennt Chile og steiktur hvítlaukur, eru talin glútenfrjáls hjá fyrirtækinu, sem gerir engar vörur sem innihalda glúten. Að auki eru öll salsas notað eplasafi edik, ekki eimað hvítt edik.
- Herdez . Þessar salsas eru framleiddar af sama Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex samrekstri sem framleiðir salsa vörur Chi Chi. Eina Herdez salsa sem birtist á glútenfrí lista Hormel er Herdez Salsa Casera. Aftur mun Hormel kalla út hvaða innihaldsefni glúten innihalda nafn (hveiti, bygg, rúg og hafrar) á merkimiðanum. Ef Herdez-vara inniheldur ekki neina kornkorn þá er talið að það hafi ekki innihaldið glúten innihaldsefni (þó að það gæti enn verið háð glúten krossmengun í framleiðslu). The salsas gera fela í sér eimað hvítt ediki sem hægt er að fá úr glúten korni.
- La Victoria . Þetta er ennþá annað MegaMex vörumerki, og La Victoria salsa vörur munu greinilega merkja hvaða glúten innihaldsefni. Vörurnar innihalda eimað hvítt ediki, hugsanlega úr glútenkornum.
- Eiginmaður Newman . Samfélagslega ábyrgð Newman's Own (allir hagnaður fara til góðgerðarstarfsemi) gerir 11 mismunandi gerðir af salsa, þar á meðal Mango, Brennt Hvítlaukur og Tequila Lime. Ekkert inniheldur glúten, samkvæmt spurningasíðu fyrirtækisins. Samt sem áður innihalda allt eimað hvítt ediki. Athugaðu að eigin vörur frá mörgum Newman innihalda glúten og auka möguleika á krossmengun glúten í vinnslu.
- Old El Paso . Þetta vörumerki salsa er framleitt af General Mills, sem gerir slíkt glútenfrítt hefti sem Chex korn og Betty Crocker glútenlausa blöndur. Hins vegar eru Old El Paso vörur ekki talin glútenfrjáls (þrátt fyrir öruggar innihaldsefnalistar), líklega vegna hugsanlegra glútenkrossamyndunar í verksmiðjunni.
- Á landamærunum. Þetta vörumerki, spinoff frá veitingastaðnum, sem ber sama nafn, gerir fimm mismunandi tegundir salsa. Samkvæmt fyrirtækinu eru öll fimm glútenfrítt (eins og allir aðrir eru á landamærum): "Vörur okkar verða að standast prófanir á fullunnum vörum til að uppfylla kröfur FDA um glútenlausan merkingu og við tilgreinum áberandi" glútenfrí "á okkar umbúðir. "
- Organicville . Organicville framleiðir þrjár lífræn salsas: mild, miðlungs og ananas. Allir eru vottaðar glútenfrjálsar og uppfylla einnig aðrar kröfur um hreinleika. Samkvæmt stofnun fyrirtækisins Rachel Kruse, notar Organicville lífrænt edik sem er upprunnið úr maís og reyr í salsas og öðrum vörum.
- Ortega . Ortega, gerður af móðurfyrirtækinu B & G Foods Inc., hefur ekki lengur glútenfrjálsan lista. Það gerir margs konar mismunandi salsas en kallar ekki lengur neitt af þeim "glútenfrjálst."
- Hraða . Pace er í eigu Campbell Soup Co., sem inniheldur eftirfarandi Pace vörur á glútenfrjálsan vörulistann: Chunky Salsa (mild, miðlungs, heitt), eldavökuð tómatur og kór Veitingastaður Stíll Salsa, Garðaparpur Veitingastaður Stíll Salsa, Hvítlaukur & Lime Verde Restaurant Style Salsa, Original Restaurant Style Salsa, og Southwest Chipotle Restaurant Style Salsa Vörurnar nota eimað hvítt edik sem hægt er að framleiða úr glútenkornum.
- Taco Bell . Kraft Foods, sem kallar á glúten-innihaldsefni á merkimiðanum, gerir Taco Bell salsa vörur til sölu á matvöruverslun með leyfi frá Taco Bell skyndibitafyrirtækinu. Vörurnar innihalda ekki glúten innihaldsefni, en geta verið háð glúten krossmengun í vinnslu.
- Tostitos . Frito-Lay North American Inc. framleiðir margs konar salsa undir vörumerki Tostitos. Þessar salsas innihalda ekki innihaldsefni úr hveiti, byggi, rúg eða hafrar, samkvæmt frú-Lay's glútenfríum lista. Hins vegar hefur fyrirtækið ekki prófað þá fyrir glúten og þau geta verið framleidd á sama hátt og innihaldsefni glútena, svo Frito-Lay telur ekki að þær séu glútenlausar.
Ein síðasta athugasemd um glútenfrí salsa
Athugaðu að sum þessara salsas-á meðan talin "glúten-frjáls" - innihalda eimað hvítt edik, sem hægt er að framleiða úr glútenkornum ... og sumt fólk bregst við þessu formi ediki . Ef þú ert einn af þeim, hef ég tekið fram hér að ofan þegar vara notar eimað hvítt edik.
Að lokum, ef þú ert að leita að einhverjum glútenfríum flögum til að fara með salsuna þína, hér eru listarnir yfir hvað er í boði:
Njóttu!