Treystu þessum vörumerkjum af glútenfríum flögum
Tortilla flís er hægt að framleiða úr hveiti eða korn. Aðeins tortillaflísar úr hreinu korni eru glútenfrjálsar. Að auki innihalda flestir tortillaflögur úr korni ekki glúten innihaldsefni , en þú ættir ekki að gera ráð fyrir að þær séu glútenlausir. Margir eru með glúten krossmengun frá sameiginlegum aðstöðu og úr hráefnum sem notuð eru til að gera þær.
Sem betur fer eru fjölmargir framleiðendur sem framleiða tortillaplöntur sem eru merktar "glútenfrjálst" og þessir munu vera öruggir fyrir fólk með blóðþurrðarsjúkdóma og glutenviðkvæmni sem ekki er celiac.
Glúten-frjáls Tortilla Chips að kaupa
Til að tryggja að þú sért að kaupa glútenfrí tortillaflís, ættir þú að halda áfram með glútenlausu pakkningum. Sem betur fer eru fjölmargir framleiðendur þarna úti sem gera þær. Hér er listi yfir það sem er í boði:
1. The Betri Chip. The Better Chip gerir fimm bragð af tortilla flögum: sælgæti, jalapenó, spínat og kale, rófa og chipotle. Allir franskar eru gerðar í aðstöðu sem er vottað glútenfrí af glútenfrír vottunarstöðinni, eru staðfestir ekki erfðabreyttar lífverur og eru merktar sem "veganavænir". Leitaðu að þeim á Amazon og í sumum matvöruverslunum.
2. Cabo Chips. Þetta litla fyrirtæki framleiðir tortillaflögur sem eru ekki erfðabreyttar lífverur og gerðar með náttúrulegum innihaldsefnum. Allar fimm bragðarnir af Cabo Chips - þar með talin upprunalega, blátt korn, mangó chili lime, churro og forna korn - eru skráð sem glútenfrí. Ancient kornflísar innihalda teff, amaranth og chia.
3. Matur ætti að smakka góða tortillaflís .
Matur ætti að smakka gott og gerir ýmsar mjög áhugaverðar tortilla flísar bragðefni, þar á meðal ólífuolía, súkkulaði og "verkin!" (hlaðinn með lauk, hvítlauk, poppy og karaway fræ). Aðstaða fyrirtækisins (sem einnig gerir glútenfríar kartaflaflögur og glútenfrjálst multigrainflís ) eru vottað glútenfrítt glúten af GFCO.
Þó að þeir hefðu verið erfiður að finna fyrir ári eða tvisvar þá sé ég þá í mörgum verslunum.
4. Frito-Lay tortilla flís . Frito-Lay birtir nú lista yfir vörur sem innihalda færri en 20 hlutar á milljón glúten , og listinn inniheldur mikið af glútenfríum tortilla flísum og kornflísum. Til dæmis eru margir Tostitos vörur, þar á meðal Natural Yellow Corn Chips og Natural Blue Corn Chips, talin glútenlaus, eins og Frito's Original Corn Chips og Frito's Scoops! Corn Chips, og margir Santitas vörur (þú getur athugað listann hér). Hins vegar myndi ég ráðleggja nokkrar varúðar þegar ég keypti Frito-Lay vörur - margir með blóðþurrðarsótt og glúten næmi (jafnvel sumir sem eru ekki sérstaklega viðkvæmir) tilkynna að þær séu fluttar af Frito-Lay vörum.
5. Garðinum af Tortillaflögum Eatin . Garden of Eatin ', sem er Hain Celestial Group vörumerki, gerir nokkrar tegundir af kornflögum. Flestir eru nú merktir glútenfrítt, sem þýðir að þeir munu mæta matar- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna í minna en 20 hlutum á milljón glúten. Flestir eða allir eru framleiddir í plöntu sem einnig vinnur með glúten-innihaldsefni, þar með talin flísar úr byggi og hveiti garðsins frá borði og hveiti.
Gakktu úr skugga um að allir vöruflokkar af Eatin 'sem þú kaupir íþróttir sé "glútenfrjálst" merki.
6. Ketill Vörumerki tortillaflís . Ketill er vottað glútenfrjálst af GFCO, sem þýðir að aðstaða þess er skoðuð til að fylgja glútenfrjálsum stöðlum. Sumir af flísbragði hennar innihalda mjólk.
7. Seint júlí tortilla franskar. Þetta fyrirtæki er einnig glútenfrjálst staðfest af GFCO. Í lok júlí er boðið upp á glútenfrí tortillaflís í ýmsum bragði, allt frá sjósalti til jalapenó-lime, ranch og beikon habanero.
8. Mission Foods tortilla franskar . Mission Foods korn tortilla franskar eru merktar glúten-frjáls, sem þýðir að þeir mæta FDA staðall minna en 20 hlutar á milljón glúten.
Þau eru framleidd í plöntu sem vinnur einnig með hveiti tortilla vörur.
9. Vegur Betri tortillaflís . Vegur Betri snakkur spíra kornatriðin áður en þú notar þau til að búa til tortillaflögur, sem fyrirtækið segir hjálpar til við að opna næringarefni í korninu og öðrum kornum sem það notar. Allar vörur fyrirtækisins eru vottað glútenfrjálst af GFCO, sem þýðir að þær innihalda minna en 10 hlutar á milljón glúten. Þau eru framleidd á hollustuðum glútenfrjálsum línum. Corn tortilla flís bragði eru ósigrandi Blues, einfaldlega svo sætur Chili og No-Salt Naked Blues. Aftur eru þetta erfitt að finna í verslunum.
Orð frá
Það eru að minnsta kosti tvær dæmi þar sem hreint korn tortilla flísar yrðu ekki talin glútenlaus.
Utz, sem gerir nokkrar mismunandi tegundir af korn tortilla flís vörur, heldur glúten-frjáls snarl lista; Hins vegar tilkynna margir um viðbrögð sem þeir hafa rekja til Utz vörur. Þegar þú lest fínn prenta í glútenyfirlýsingu félagsins, tryggir það í raun ekki að vörurnar á listanum séu glútenlausar. Ég myndi stýra ljóst og velja staðfesta glútenfrí tortilla flís vöru í staðinn.
Að auki þarftu að stýra tortilla flögum úr tortilla flögum í veitingastöðum. Vandamálið þar er ekki innihaldsefni flísanna - það er að flísin eru oft steikt í fryer sem er deilt með öðrum hlutum sem eru húðuð með hveiti. Ef veitingastaður tryggir þér að það notar hollur glútenfrjálst fryer (sumir gera) þá verður flísin örugg.
> Heimild:
> Celiac Disease Foundation. Hvað ætti ég að borða? Upplýsingablað.