Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 350
Fita - 30g
Carbs - 14g
Prótein - 12g
Samtals tími 22 mín
Prep 7 mín , elda 15 mín
Servings 3 (2 pönnukökur hvor)
Glútenfrír pönnukökur ættu ekki að fórna smekk. Þessi pönnukaka uppskrift notar möndlu máltíð og bragðast betur en hefðbundin hvítt hveiti, og möndlu máltíðin er heilbrigðari og nærandi líka. Ef þú ert nýbúinn að nota möndlumjólk, hafðu í huga að möndlumáltíð (eins og möndluhveiti) er mismunandi frá einum lotu til annars, svo þú gætir þurft að stilla magn af vökva sem þú notar til að fá þykktina sem þú vilt .
Feel frjáls til að bæta við bláberjum eða öðrum ávöxtum eins og ferskjum, ananas, eða jafnvel dökk súkkulaði flögum til að fá smekk sem þú vilt. Þú munt komast að því að glútenfrír pönnukökur hafa einstakt áferð, en annars smakka eins góður og venjulegur pönnukökur. Skipta yfir á glútenlausa gerir þér kleift að líða betur með því að nota eitthvað sem er ekki mjög unnin. Verðlaunin er ánægjulegri máltíð sem heldur þér lengi lengi.
Innihaldsefni
- 1 bolli möndlamjöl
- 2 stórar egg
- 1/4 bolli vatn (fyrir puffier pönnukökur, þú getur notað freyðivatn)
- 2 msk kókosolía
- 1/4 teskeið salt
- 1 matskeið hrár eða þeyttum hunangi
Undirbúningur
- Í miðlungs skál, blandaðu saman innihaldsefnunum þangað til það er vel tekið. Notaðu whisk eða gaffal til að vera viss um að þau séu vel samsett. Látið batterið sitja nokkrar mínútur áður en eldað er.
- Elda eins og þú myndir gera aðra pönnukökur, með smá minni hita en venjulega þar sem þeir munu brúna svolítið hraðar en hefðbundnar pönnukökur. Mér finnst gaman að nota nonstick pönnu með smá kókosolíu.
- Berið með hlynsírópi eða ferskum ávöxtum.
Ábending: Þú munt taka eftir því að pönnukökur með möndlumjólk munu ekki "kúla" ofan á sama hátt og venjulegir pönnukökur . Þannig verður þú að athuga undirhliðina til að sjá hvenær þau eru brún. Þá er kominn tími til að fletta þeim.
Hvaða olía ætti ég að nota?
Þú getur notað ólífuolía í mörgum uppskriftir, en þessi uppskrift notar kókosolíu fyrir örlítið sætari bragðið. Ekki aðeins hefur það góða fitu uppsetningu (hátt í einómettuðum fitu), en það hefur aðra heilsu eiginleika eins og andoxunarefni.
Á hinn bóginn getur þú stundum ekki eins og bragðið af ólífuolíu í diskum sem eru ekki sælgæti. Þú getur líka notað einn af þeim einumómettaðum safflower og sólblómaolíum í þessu tilfelli vegna þess að þeir eru með hlutlausan bragð og hátt reykpunkt.
Fleiri morgunverðarvalkostir
- Egg: Skrúfað, yfir auðvelt og pokað er bara toppurinn á ísjakanum. Prófaðu omelets, frittatas, morgunmat burritos og fleira.
- Korn: Sumar tegundir af vörum sem eru til sölu eru nú að gera glútenlausa afbrigði, en reyndar og sönn korn eru þau sem gerðar eru með hörmjöl, möndlumáltíð og jafnvel TVP (áferðargrænt prótein).
- Breakfast Brauð: Muffins, kex, brauð og kaffikökur má búa með möndlu máltíð, hör máltíð og önnur glútenlaus máltíð eða máltíðir. Og þarna eru líka ofgnótt af glútenfrítt brauð þarna úti.
- Spoonable Mjólkurvörur: Jógúrt, kotasæla, ricotta og tofu, þegar þau eru sameinuð með ávöxtum, gera góða morgunmat. Og ekki telja ekki próteinhristingar.
Nánari upplýsingar um matvæli til að borða meðan á páskamáltíð stendur, eða fyrir þá sem eru með takmarkaða fæðu, kíkja á þetta grunnur um glútenlausa mataræði.