Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 543
Fat - 38g
Carbs - 14g
Prótein - 36g
Samtals tími 45 mín
Prep 25 mín , elda 20 mín
Þjónanir 4 (1/4 af frittata)
Þessi frittata getur verið fyrir hvaða máltíð sem er. Mér finnst gaman að gera það fyrir fljótlegt kvöldmat og borða afganginn í morgunmat og / eða hádegismat. Það er hægt að gera með hvers konar pizza fixings þú vilt.
Innihaldsefni
- 12 miðlungs egg
- 2 matskeiðar af vatni
- 3 msk ólífuolía
- 2 miðlungs grænn papriku (hakkað)
- 8 únsur sveppir (sneið)
- 1/4 bolli pepperoni sneiðar (hakkað)
- 2 tsk oregano
- 4 negull hvítlaukur (hakkað)
- 8 únsur skumma mozzarella ostur (rifin)
- 1 bolli með lágu natríum kjötlausu pasta sósu
Undirbúningur
1. Hitaolía í stórum, óþekkta ofni
2. Skerið grænn papriku, sveppir og pepperoni í um það bil 5 mínútur. Bæta hvítlauk og elda í eina mínútu. Bæta við oreganó, salti og pipar. Hrærið vel.
3. Hrærið egg og vökva saman. Bæta við meira salti og pipar. Setjið blöndu í pönnu.
4. Blandið eggblöndunni eins og það eldar, þannig að soðið "osti" er dreift um allt. Á u.þ.b. 2-3 mínútum ætti það að hafa nóg "líkama" til að fljóta suma pasta sósu efst.
Gerðu það, og þá bæta við osti.
5. Setjið frittata undir broilerinn til að brúna toppinn. Á þessum tímapunkti ætti eggin að elda í gegnum. Athugaðu. Ef þeir eru ekki, snúðu ofninum niður í 300 og gefðu henni nokkrar mínútur.