Þessar smákökur sleppa glútennum, en halda andanum tímabilsins
Glutenfrítt að borða þýðir ekki að þú þurfir að gefa upp hátíðarhefðina um að baka jólakökur - ef eitthvað er, þá eru flestir með blóðþurrðarsjúkdóma eða kremískar glúten næmni oftar í kringum hátíðirnar en þau gerðu einu sinni, þar sem erfitt er að finna verslunargreindar glútenfrjálsar drykki sem eru sérstaklega búnar til fyrir tímabilið.
Sem betur fer eru frábærir glútenlausir jólakökur í miklu mæli á netinu. Hér er samantekt mín á nokkrum af þeim bestu sem ég hef fundið.
1 - Glúten-frjáls Almond Biscotti
Þú getur búið til bæði venjulegan möndluútgáfu af þessum biscotti, auk þess sem þú ert með súkkulaðiflögum. Hvort heldur sem þeir eru fullkomlega til þess fallin að dunking í eggnog, kaffi eða glútenfrítt heitt súkkulaði á kvöldi vetrarins. Og það besta er að þau innihalda aðeins 73 hitaeiningar hvert, svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að láta undan.
2 - Glúten-Free Gingerbread House
Finnst meira ævintýralegt en aðeins smákökur geta mótsað? Þú gætir verið tilbúin fyrir stórbyggingarverkefni: glútenfrír húshitunarhús. Þú getur bakað einn frá grunni með því að nota glútenlausan piparkökusýnisuppskrift eða notaðu blöndu (einn af þessum valkostum notar Pamela's Gluten-Free Bread Mix ). Þú getur líka pantað búnað. Toppaðu það af með glútenfrjálsum nammi og þú gætir fengið verðlaunara (ef það varir svo lengi!).
3 - Glúten-frjáls sykurkökur
Hátíðin væri ekki sú sama án þess að sykurkökur skera út í formi hreindýra, snjókorna og jólasveins. Þessi uppskrift frá Betty Crocker (með því að nota glútenfrí hveitiblandan frá vörumerkinu) lagar auðveldlega uppáhalds smákökur okkar fyrir glútenlausa mataræði. Til að skreyta, notaðu blöndu af glútenfrír nammi og glútenlausum stökkum (Let's Do Organic býður upp á glútenfrítt "sprinkelz").
Meira
4 - Low-Carb, Sugar-Free Cranberry Walnut Cookies
Þú vilt aldrei vita að þessi smákökur eru lág í kolvetni og sykurlaus, þau eru svo ljúffeng. Þeir eru sættar með stevia og nota möndluhveiti, sem pörar vel með trönuberjum. Vertu viss um að nota glútenfrítt próteinduft með þessari uppskrift.
5 - Honey Spice Madeleines glútenfrí stúlkunnar
Madeleines eru gerðir af franska kex og einn sem ég notaði sérstaklega í glutenfríum dögum mínum. Shauna James Ahern, höfundur bloggsins "Gluten Free Girl" og samstarfshöfundur (með eiginmanni sínum) af glútenfrítt stelpu og kokkur , búið til þessa ótrúlega útlitið Madeleines með því að laga þær frá franska matreiðslubók. Með engifer, negull og hunangi ættu þeir að gera dýrindis fríverslun.
Meira
6 - Súkkulaði hakkakökur
Ef þú ert að þrá súkkulaði eru þessar súkkulaði-kókoslausar einfaldar að gera, þar sem þú þarft ekki að baka þau. Þeir eru líka að fylla. Reyndu að ryðja þeim með duftformi sykur eða jafnvel dotting þá með rauðum og grænum M & Ms til að gefa þeim jólakveikju.
7 - 12 daga glútenfrí jólakaka Uppskriftir
Yfir á glútenfrjálst blogg Hún leyfir þeim að borða köku, Maggie hefur sent 12 daga glútenfrí jólakaka uppskriftir. Súkkulaðibollar kökukökur líta best út fyrir mig (þó að pistasían tréberjabiscotti sé nálægt næstum). Lesendur hafa einnig lagt fram nokkrar uppskriftir og veittar áhugaverðar nýjar möguleika til að borða frí.
Meira
8 - Pecan Cranberry Bars frá Elana er Pantry
Ég elska trönuberjum og borða mjög fáan korn, og svo eru þessar kornfrjálsa, agave-sættir skemmtistaðir með appelsínugult kremi frá örugglega höfða til mín. Í staðinn fyrir kornkökuð kjötstöð, nota stöngin blöndu af dagsetningum og pecannum saman í matvinnsluvél með vínberjaðri olíu og hafsalti.
Meira
9 - Mjöllausir hnetusmjörkökur
Þessar hnetusmjörkökur eru ekki bara til jóla, en fjölskyldan og vinir þínir munu njóta þeirra samt sem áður ef þú setur þau á kökuplötuna þína. Gakktu úr skugga um að nota hágæða, glútenfrír hnetusmjör , þar sem hnetusmjörið er bókstaflega stjörnu þessa sýningar. Mér líkar við hnetusmjör Justin (sem er vottað glútenfrítt).
10 - glúten-frjáls sítrónubar
Tart sítróna bars (sem þetta eru) geta þjónað sem mótvægi við sykurkökur eða aðra mjög góða skemmtun á fríkökum. Þetta tekur nokkrar gerðir tíma, þar sem þú verður að baka möndluhveitskristann, blanda fyllingunni og þá baka barina aftur, en það er þess virði.
11 - Orð frá
Frídagar geta verið erfiðar tilfinningar þegar þú fylgir glútenlausum mataræði, þar sem þú munt ekki geta notið mest af skemmtununum sem aðrir þjóna. En að hafa eigin glútenlausa smákökur getur hjálpað, sérstaklega ef þeir eru tegundir sem þú vilt sérstaklega.
Þú getur jafnvel fundið að fjölskyldan þín og vinir notið þess líka ... og þú þarft ekki einu sinni að segja þeim að kökurnar séu glútenfrjálsar.
> Heimild:
> Celiac Disease Foundation. Hvað ætti ég að borða? Upplýsingablað.