Hvernig á að búa til öruggan s'mores fyrir eldstæði eða grillið
S'mores-þeir Graham cracker-marshmallow-súkkulaði samlokur-merkja hið fullkomna endir í sumar grillið, cookout eða björgunar ... en hvar getur þú fundið glúten-frjáls Graham kex til að gera þá?
Ekki hafa áhyggjur: Ef þú fylgist með glútenfríum mataræði vegna þess að þú ert með blóðþurrðarsjúkdóma eða glutenviðkvæmni sem ekki er celiac, geturðu samt notið s'mores. Sem betur fer er hægt að finna glútenfrían Graham kex, ásamt glútenlausum súkkulaði og marshmallows.
Hér er það sem þú þarft að vita til að búa til örugga s'mores.
Finndu glúten-Free Graham Crackers
Hefðbundin graham kex innihalda glúten í formi hveiti. Hins vegar hafa nokkur framleiðendur á undanförnum árum stigið upp til að bjóða upp á glútenfrjálst Graham kex:
- Njóttu lífsins gerir vanillu elskan graham crunchy smákökur. Þetta eru örugglega ekki hefðbundin graham kex, en þeir geta unnið fyrir s'mores þinn. Þau eru ma hrísgrjón, bókhveiti og hirsi með hirsi, auk ríktarsykurs og hunangs. Njóttu Life vörur eru vottað glútenfrír af glútenfrír vottunarstöðinni, sem krefst þess að glútenfrjálsar vörur prófa á lægra en 20 hlutum á milljón glúten. Allir Njóttu Life vörur eru laus við allar algengar ofnæmi.
- Kinnikinnick Foods Inc gerir S'moreables Graham-stíl kex. Þessar kexar eru byggðar á sterkju af jarðhita, kartöflusterkju, brúnt hrísgrjónum, brúnsykri og svörtum melassum. Þeir bera "má innihalda egg" ofnæmisviðvörun. Kinnikinnick vinnur að því að halda vörum sínum undir 5 hlutum á milljón (ppm) glúten.
- Vörur Pamela framleiða breiðasta úrval af glútenfríum Graham kexum - fyrirtækið býður upp á hunangsgrahams, súkkulaði grahams og kanill grahams, allt í venjulegum og "litlum" stærðum. The Graham kex eru hrísgrjón hveiti blanda, tapioca sterkju og sorghum hveiti. Athugaðu að þeir innihalda einnig glútenfrjálst hafraklíð (læra meira um hvort fólk sem ekki er með glúten ætti að neyta hafram ). Vörur Pamela er staðfest af Gluten-Free Certification Organization.
- Schar býður upp á Honeygram glútenfrí graham kex, þar með talin maís sterkju og kornhveiti, brúnn sykur, soja hveiti, soja klíð og hunang. Vertu meðvituð um að þeir geta einnig innihaldið lúpín, sem er hugsanlegt ofnæmisvaki sem er nátengd jarðhnetum. Schar prófar vörur sínar til að tryggja að þeir uppfylli löglegt glúten staðall Bandaríkjanna og matvæla- og lyfjaeftirlitsins, sem er minna en 20 hlutar á milljón glúten.
Glúten-frjáls súkkulaði og Marshmallows
Nú þegar þú hefur fengið glútenfrjálst Graham kex þína, þá þarftu einnig glútenfrí súkkulaði og marshmallows:
- Glútenlaus súkkulaði . Það eru reyndar tonn af súkkulaði sem þú getur notað fyrir s'mores þína - kíkið á glútenlausan súkkulaðibúnaðar greinina til að fá hugmyndir. Ef þú vilt s'more sem bragðast á sama hátt og þinn gerði í svefnsóbúðinni aftur á daginn, gætir þú valið að fá sætari súkkulaði eins og Hershey (prófað til 20 ppm af glúteni). Ef hins vegar þú ert að leita að fleiri framandi s'more smekk, reyndu eitthvað eins og Dauða súkkulaði hindberja í Endangered Species ( glútenfrjálst staðfest ).
- Glúten-frjáls marshmallows. Flestir Marshmallows framleiddar í Bandaríkjunum eru talin glútenlaus. Til að læra mismunandi valkosti skaltu skoða þennan lista: glútenlaus marshmallow .
Gerð glúten-frjáls S'Mores
Allt í lagi, þú hefur sett saman innihaldsefnin í sumum framúrskarandi glútenlausum s'mores. Hvernig gerðir þú í raun s'mores?
Það er auðvelt: ristuðu í marshmallóa þangað til þau eru skörp og bræddu innanhússins, settu síðan saman "samlokuna" með Graham kexum sem (glútenfrítt) brauð og marshmallow og súkkulaði í miðjunni. Markmið fullkomna s'more er að fá marshmallow heitt nóg til að bræða súkkulaðið.
Aðeins einvörðungu skal gæta varúðar: Gætið þess að nota örugga tegund kols þegar roða marshmallows. Já, trúðu því eða ekki, sumt kol inniheldur glúten, og þú gætir hugsanlega komið í veg fyrir að þú mengir s'mores þinn óvart ef þú notar ranga tegund kols.
Einnig skaltu ekki gleyma að halda glútenfríum efnum í burtu frá öllum glúten-innihaldsefnum graham kexum sem fjölskyldan og vinir þínir gætu borðað.
Síðasta skref: Njóttu s'mores þín!