Kalsíum í Tyrklandi og heilsutjóni þess
Flestir dieters hugsa um kalkún sem mataræði-matur. Og það getur verið. Hitaeiningarnar í Tyrklandi eru yfirleitt lág ef þú velur halla hluta fuglanna. En kalkúnn hitaeiningarnar eru erfiðara að athuga og fitan og hitaeiningarnar í kalkúnn hamborgari geta verið enn erfiðara að reikna út.
Kalsíum í Tyrklandi Hvítt kjöt og dökkt kjöt
| Tyrkland Brjóst Nutrition Staðreyndir | |
|---|---|
| Serving Size 4 oz. beinlaus, húðlaus kalkúnabringa (114 g) | |
| Fyrir hverja þjónustu | % Dagleg verðmæti * |
| Kalsíum 167 | |
| Kalsíum úr fitu 18 | |
| Heildarþyngd 2g | |
| Mettuð fita 1g | |
| Fjölómettað fita 1g | |
| Einómettuð fita 1g | |
| Kólesteról 91 mg | 30% |
| Natríum 235 mg | 5% |
| Kalíum 282 mg | 6% |
| Kolvetni 0g | 0% |
| Mataræði Fiber 0g | 0% |
| Sykur 0g | |
| Prótein 34g | |
| A-vítamín 0% · C-vítamín 0% | |
| B6 vítamín 70% · D-vítamín 2% | |
| Kalsíum 1% · Járn 4% | |
| > * Byggt á 2.000 kaloría mataræði | |
Eins og kjúklingasneiðar eru kalkúnabringur háprótein, lágkarbísk matvæli. En þessi matur getur aukið natríuminntöku þína fyrir daginn, allt eftir því hvaða kalkúnn þú velur. Sumir tegundir af kalkúnnskum matvælum eru til dæmis háir í natríum
Hitaeiningarnar í brenndu kalkúni fer eftir tegund kjöts sem þú neyta og undirbúningsaðferðin sem notuð er til að elda fuglinn. Samkvæmt USDA eru 5 grömm af fitu og 147 hitaeiningar í einum skammti af steiktu myrkri kjöti . En ef þú velur hvítt brjóst kjöt , verður þú aðeins að neyta 125 hitaeiningar og minna en 2 grömm af fitu. Ein skammtur af kalkúnn er 3 aura eða hluti sem er u.þ.b. stærð þilfari spila.
Kjósir þú að halda húðinni á kalkúnnum? Því miður setur þú að minnsta kosti hundrað hitaeiningar en líklega meira. Samkvæmt USDA, einn skammtur af kalkúnn húð (1 eyri) afla 115 kaloría og yfir 11 grömm af fitu.
En auðvitað, enginn etur kalkúnn húð hrár. Svo ef þú ert að reikna út heildarfjölda kalkúnahitaeininga sem þú munt neyta, þá þarftu einnig að taka tillit til smjörið og pottþurrkunnar sem oft þykkir ofan á fuglinum við matreiðslu.
Kalsíum í Ground Turkey
Fjölda hitaeininga í kalkúnni í jarðvegi getur verið flóknara að reikna út.
Rétt eins og nautakjöti, eru mismunandi tegundir sem innihalda mismunandi magn af fitu. Fita í jurtaríkinu getur komið frá viðbættum kalkúnnhúð eða dökkum kjöti.
Jennie-O er vinsæll tegund af kalkúnn. Hitaeiningar í vörunum eru breytilegir eins og fram kemur hér að neðan:
- Jarðvegur Tyrkland : 220 hitaeiningar og 17 grömm af fitu á hverja 112 grömm skammt
- Lean Ground Tyrkland : 170 hitaeiningar og 8 grömm af fitu á 112 grömmum skammti
- Extra Lean Ground Tyrkland Brjóst : 120 hitaeiningar og 1,5 grömm af fitu á 112 grömmum skammti
Vegna þess að það er svo mikið afbrigði milli kaloratölu mismunandi tegunda jarðkalku, er mikilvægt að fylgjast með næringarmerkinu á vörunni sem þú kaupir, sama hvaða tegund þú kaupir. Það er ekki öruggt að gera ráð fyrir að jörðin kalkúnn verði lág í kaloríum eða lítið í fitu.
Hitaeiningar í Tyrklandi
Ef þú pantar kalkúnnhamborgara á veitingastað getur kaloría og fitu teljast ómögulegt að ákvarða nema það sé tilgreint á valmyndinni. En klínískar dieters ættu aldrei að gera ráð fyrir að kalkúnn hamborgari hitaeiningar séu lágar eða að kalkúnn hamborgari sé endilega lægri í kaloríum en hefðbundin nautakjöti.
Þegar kalkúnn hamborgari er blandað, nota mörg matreiðslumenn hærri feitur kalkúnn vegna þess að það bragðast betra, það er rakt og það er auðveldara að borða.
Þá er hægt að bæta við viðbótar innihaldsefnum eins og osti eða eldunarolíu sem eykur fitu. Að lokum geta allir álegg eða breiðslur bætt við bunið bætt við hundruðum hitaeininga. Niðurstaðan? Það er ekki ómögulegt fyrir kalkúnnarkúrinn að alls 500 hitaeiningar eða meira.
Þú getur hins vegar búið til eigin hitaeiningar í kalkúnn heima hjá þér. Vertu viss um að nota jörð kalkúnabringa og bæta við raka með því að innihalda bragðmiklar innihaldsefni eins og lauk, kryddjurtir og jafnvel egg hvítur.
Heilbrigðishagur
Tyrkland er góð uppspretta heilbrigðra halla próteina , svo það er klárt að halda því fram í mataræði þínu. En ef þú ert að reyna að léttast skaltu velja kjötið vandlega.
Besta kalkúnn fyrir þig verður hár í próteinum en lítið í fitu og hitaeiningum.
A kalkúnn er góð uppspretta fosfórs og vítamín B12. Það er líka mjög góð uppspretta níasíns, vítamín B6 og selen.
Velja og geyma Tyrkland
Ef þú ert að reyna að velja allt kalkúnn fyrir stóra fjölskyldumáltíð, munt þú vilja fá fugl sem er nógu stór til að fæða alla gestina þína og sjá til þess að þú fáir afgangi. Fyrir fjölskyldu fjórum heilbrigðum eaters, fáðu fugl sem er um það bil 8 pund. Fyrir fjóra fullorðna og fjóra börn skaltu íhuga að fá fugla sem er um 10 pund. Ertu stór áhöfn? Framleiðendur mæla með að þú fáir 24 pund kalkúnn fyrir tólf hópa.
Ferskir kalkúnar eru tilbúnir til að undirbúa, en ef þú kaupir fryst kalkúnn þarftu að leyfa nokkrum dögum að þíða í kæli. Leyfa einn dag fyrir fjórar pund af kalkúnni.
Eftir að kvöldmaturinn er lokið verður kalkúnn að vera í kæli. Almennt eru dvölin fersk í 2-3 daga í kæli en hægt er að frysta í allt að þrjá mánuði.
Heilbrigðar leiðir til að njóta Tyrklands
Margir eaters nota stórt kalkúnnsmat sem ástæða til að láta undan. En það eru leiðir til að forðast að borða. Ef þú vilt borða stóra kalkúnnsmat á hátíðlegum tækifærum skaltu nota nokkrar klár ábendingar til að njóta máltíðarinnar án þess að borða fitu og hitaeiningar.
- Borða aðeins einn kjötþjón (stærð lófa þinnar eða spilakassa)
- Fjarlægið húðina
- Veldu hvítt kjöt úr brjósti
- Slepptu smjöri þegar steikt er. Nokkur fita er nauðsynlegt til að halda fuglinum rakt, en þú getur notað minna fitu og ennþá fengið bragðgóður máltíð.
Tyrkland Uppskriftir
Fékku nokkrar afgangar? Notaðu þessar uppskriftir til að setja auka kalkúnn þína í góða notkun.