Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 226
Fita - 12g
Kolvetni - 8g
Prótein - 21g
Samtals tími 40 mín
Prep 20 mín , elda 20 mín
Servings 8 skammtar
Þetta er ein af uppáhalds fjölskyldum mínum eftir frídaga. Þú getur gert það með annaðhvort spaghettíhvellið eða shirataki núðlum , eða hvaða lágkolvetnubrauð þú vilt. Auðvitað er hægt að nota vinstri kjúkling eða kalkún.
Innihaldsefni
- 3 bollar kjúklingur (eða kalkúnn, eldavél og hakkað)
- 6 bollar spaghettí skvass (eldavél, eða 3 pakkningar tilbúnar shirataki núðlur)
- 1/4 bolli laukur (hakkað)
- 8 únsur sveppir (sneið)
- 2 matskeiðar olía
- 1 1/2 bolli af sojamjólk (ósykrað, eða sjá athugasemd hér að neðan)
- 1/2 bolli krem
- Valfrjálst: hveiti eða önnur þykkingarefni (sjá athugasemd hér að neðan)
- Til að smakka: salt (byrjaðu með 1/2 teskeið eða 1 Teskeið kjúklingur eða kalkúnnsúpa, svo sem Better Than Bouillion)
- Til að smakka: pipar
- Valfrjálst: 1/3 bolli þurr sherry
- 1/4 bolli parmesanostur (rifinn)
- 1/4 bolli möndlamjöl (eða lítið karbít brauð mola)
Undirbúningur
- Hrærið laukin í olíu eða smjöri. Bæta sveppum og elda þar til þau hafa gefið upp raka sína mest. Bæta við salti og pipar og hrærið.
- Ef þú notar hveiti fyrir þykkingarefni skaltu bæta því við hér og elda í 1 til 2 mínútur. Setjið vökva og önnur þykkingarefni, og láttu gufa það. Bæta við sherry, ef þess er óskað.
- Bættu kalkúnninni við og láttu baka aftur í látið. Blandið með núðlum eða leiðsögn í glerpotti.
- Stykkið möndlumjólk og osti ofan á. Bakið um 10 mínútur, eða þar til toppið er að brúna.
Fyrir hvíta sósu: Þú þarft 2 bolla af hvítasósu fyrir þetta fat. Þykkingarefni og mjólkurvörur í þér eru undir þér - ég nota 1 1/2 bollar ósykraðri sojamjólk (ósykrað möndlumjólk myndi líklega einnig virka) og 1/2 bolli krem. En þú getur notað allt mjólk eða hvað sem er best fyrir þína eigin borðaáætlun. Fyrir þykknunina nota ég 2 matskeiðar af hveiti og 1 matskeið af auglýsingum lágþrýstingsþykkni (ThickenThin).
Fyrir spaghettískvellu: Undirbúið spaghettíhvellið og taktu út nóg þræði til að ná niðri í 9x13 pönnu. Ég mynstrağur á 6 bollar vel pakkað, en ég mæli ekki. Þetta bætir 6 grömmum af kolvetni og 1 grömm af trefjum í grunnuppskriftina.
Fyrir Shirataki Noodles: Ég notaði þrjá pakka af spaghetti tegund shirataki núðlum. Skolið vel í kolsýru og skera í sundur með skæri. Tæmist mjög vel. Tofu shirataki núðlur bæta við 3 grömmum af kolvetni og 2 grömmum trefja til hverja þjónustu grunnreksins.
Setjið í 9x13 pönnu eða annan grillpott.
Fyrir aðrar tegundir Noodles: Undirbúa í samræmi við pakka áttir og bæta við carb tölu til helstu uppskrift. Setjið í 9x13 pönnu eða annan grillpott. Hitið ofninn í 450 F.